Kebab mit Hackfleisch

Kebab mit Hackfleisch

Zutaten für vier Personen

500 Gramm Rinderhack
1 fein gehackte Zwiebel
2 fein gehackte Knoblauchzehen
1 Esslöffel edelsüßes Paprikapulver
1 Eigelb
2 Esslöffel Olivenöl
1 Tomate
1 Baguette
Salz und Pfeffer

Das Rinderhack vermengen Sie mit dem Knoblauch, Zwiebeln, Eigelb und Gewürzen, so dass ein
glatter Teig entsteht. Aus der Masse formen Sie Röllchen, die Sie auf Spieße stecken. Bestreichen
Sie die Spieße mit Öl und garen sie für zehn Minuten auf dem Grill. Zerteilen Sie das Baguette in
vier gleich große Teile und legen in jedes Teil eine Scheibe Tomate und einen Spieß.