Dip mit Frischkäse

Zutaten für vier Personen

100 Milliliter teilentrahmte Milch

250 Gramm Frischkäse (Rahmstufe mit 17 Prozent Fett absolut)

1 Teelöffel rosenscharfes Paprikapulver

1 Prise Chilipulver

Salz und Pfeffer

Knoblauchpulver

Mit einem Schneebesen rühren Sie den Frischkäse schön glatt und geben die Milch langsam dazu. Zum Abschmecken nehmen Sie Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver, für mehr Schärfe geben Sie noch Chili dazu. Servieren Sie den Dip zu gegrillten Kartoffeln.

07.01.2010