Santos Pizzastein XXL für Gasgrills, Backofen, Holzkohlgrills eckig

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Mit einem Santos Pizzastein backen Sie Pizza wie im Steinofen Knuspriger Boden und saftiger... mehr

Mit einem Santos Pizzastein backen Sie Pizza wie im Steinofen

Knuspriger Boden und saftiger Belag - die perfekte Pizza. Dafür sorgt der Santos Pizzastein. Pizza wie in Italien genießen und das vom Grill oder aus dem Backofen.

Wie der Pizzastein funktioniert

Der Pizzastein besteht aus Cordierit. Dieses Naturmaterial ist besonders hitzebeständig (bis 1000 °C) und gibt die gespeicherte Wärme gleichmäßig ab.

Die Vorteile eines Pizzasteins

Auf dem vorgeheizten Pizzastein wird der Boden der Pizza sofort knusprig ohne anzubacken. Ebenso lassen sich hauchdünne Flammkuchen schnell und einfach zubereiten.

Einfache Anwendung

Idealerweise verwenden Sie den Pizzastein auf dem Gasgrill oder im Backofen. Vor der ersten Benutzung wischen Sie den Pizzastein mit einem feuchten Lappen ab, es ist kein Wässern, einfetten oder mit Mehl bestäuben notwendig. Die Speisen legen Sie direkt auf den Stein.

Schnelles Aufheizen

Mit einer Materialstärke von 1,5 cm ist der Pizzastein schnell aufgeheizt und einsatzbereit. Das Backen von mehreren Pizzen oder Flammkuchen hintereinander ist kein Problem.

Reinigt sich fast von selbst

Weniger ist Mehr. Den ausgekühlten Pizzastein mit einem feuchten Lappen abwischen. Reinigungsmittel nicht verwenden, da diese Rückstände bilden und den Geschmack verfälschen. Speisereste mit einer Messingbürste oder Spachtel abschaben.
Eingebranntes und Verfärbungen haben keinen Einfluss auf den Geschmack und sind hygienisch unbedenklich. Bei Bedarf diese mit einem feinen Schleifpapier entfernen. Anschließend den Stein mit einem feuchten Lappen abwischen.

Tipp

Den Pizzastein auf den kalten Grill oder in den kalten Backofen legen. Dann kann das aufheizen beginnen.
Legen Sie die Pizza oder den Flammkuchen auf ein Backpapier und ziehen dies von einem Backblech auf den heißen Pizzastein. Damit das Backpapier nicht verbrennt entfernen Sie es, wenn der Teig eine Kruste gebildet hat.
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Pizzen und Flammkuchen direkt auf den Stein legen.
Mit einem Pizzaschieber holen Sie die fertigen Speisen herunter.

Technische Daten

  • Maße: 45 x 35 x 1,5 cm
  • Material: Cordierit

Lieferumfang

  • Pizzastein
  • Leitfaden
  • Rezeptheft

Hier können Sie sich die Bedienungsanleitung für den Pizzastein downloaden!


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Kundenbewertungen für "Santos Pizzastein XXL für Gasgrills, Backofen, Holzkohlgrills eckig"
27.02.2014

Pizza wie beim Italiener

Der Pizzastein ist klasse. So leckere Pizza bekommt man in keinem Herd, wie auf dem Gasgrill mit diesem Pizzastein. Man muß nur aufpassen, das man Ihn nicht zu heiß werden läßt. Also nicht bis zum roten Bereich heizen und Ihn dann abkühlen lassen oder dann den Teig drauf, dann verbrennt die Pizza. Man muß bis zur gewünschten Temperatur heizen und dann halten.
Man sollte sich auch nicht an dunklen Flecken auf dem Stein stören lassen, sieht zwar erschreckend aus, ist aber so, wenn Gemüße oder Käse darauf verbrennt. Nach dem Abkühlen abbürsten und gut ist es. Klasse ist auch Flammkuchen. Dauert auf dem Stein 5 Minuten und ist köstlich.

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