Mit ‘vegetarisch’ getaggte Artikel

Ohne Fleisch Burger grillen: Vegetarische Leckereien vom Grill

Freitag, 22. Juni 2018

einfach vegetarisch grilleLeckere Burger gehören zum Barbecue genauso wie Spare Ribs oder die Bratwurst. Und was für Fleisch kommt in die Patties? Natürlich saftiges Rindfleisch. Perfekt aufgewertet wird der Black Angus Burger mit Bacon und auf den Punkt karamellisierten Röstzwiebel. Wars das mit der Burgerwelt? Inzwischen werden leckere Burger nicht nur aus Rind- oder Schweinefleisch auf den Grillteller gezaubert. Hühnchen oder Pute haben es in die Burger und damit auf die eine oder andere Grillparty geschafft. Mageres Fleisch, das als gesund gilt – warum nicht. Beim vegetarischen Burger hört der gute Geschmack dann doch auf, oder? In den letzten Jahren wird ohne Fleisch kochen (und grillen) wichtiger. Hier haben wir Rezeptideen gesammelt. (weiterlesen…)

Vegetarisches: Gesunde Burger selber machen

Freitag, 20. April 2012

Burger selbstgemachtBurger haben in der öffentlichen Meinung einen eher mäßigen Stand, sind sie doch Synonym für Fett, Übergewicht und ungesunde Ernährung. Große Fastfoodketten haben daher in jüngster Vergangenheit vermehrt versucht an ihrem Image etwas zu ändern und werden scheinbar zunehmend gesünder. (weiterlesen…)