Mit ‘Tomaten’ getaggte Artikel

Ketchup II: Ketchup schnell und einfach selbermachen

Donnerstag, 19. April 2012

Gemüse der SaisonWer Ketchup selbst zubereiten will, braucht keine Profikochkünste oder außergewöhnliches Zubehör. Im Gegenteil: Ketchup lässt sich einfach und schnell zubereiten und setzt dabei der Vielfalt kaum Grenzen. Denn Ketchup kann (weiterlesen…)

Warenkunde: Woher kommt eigentlich Ketchup?

Dienstag, 17. April 2012

Tomatenketchup - lecker und beliebtNur wenige kommen ohne ihn aus, fast jeder kennt ihn. Die Rede ist vom Klassiker der Saucen rund um Grill und in der Küche – Ketchup. Von Ketchup gibt es mittlerweile eine schier unbegrenzte Auswahl in den Supermarktregalen und in (weiterlesen…)

Italienische Baguettes vom Grill

Dienstag, 17. Januar 2012

Baguette vom GrillMit typisch italienischen Zutaten lassen sich ausgezeichnete Baguettes zaubern, die sich dank indirekter Grillmethode hervorragend im Grill zubereiten lassen. Baguettes vom Grill lockern jede klassische Grillparty auf und sind eine leckere Abwechslung zum herkömmlichen Steak oder der Bratwurst. (weiterlesen…)

Oliven-Tomaten-Ciabatta vom Grill

Mittwoch, 07. Dezember 2011

Ciabatta vom GrillCiabatta ist die wohl bekannteste und beliebteste italienische Brotsorte und wird oft als kleiner Appetitanreger mit Butter oder einem feinen Dip vor dem Essen serviert. Auch als Beilage vom Grill eignet Ciabatta sehr gut. Verfeinert mit Oliven und getrockneten Tomaten schmeckt es besonders hervorragend. (weiterlesen…)

The american Way of Grill – Spare Ribs

Freitag, 18. November 2011

Amerikanische Spareribs vom GrillDass die Amerikaner etwas vom Grillen verstehen, ist allgemein bekannt. Besonders in den Südstaaten ist ein gemeinschaftliches Barbeque für die gesamte Nachbarschaft eine angesehene und beliebte Freizeitbeschäftigung. Während bei uns das herkömmliche Steak und die Bratwurst nach wie vor den (weiterlesen…)

Hochrippe very british zubereitet

Montag, 05. September 2011

Bei unserem heutigen Grillrezept begeben wir uns auf eine Insel, genauer nach Großbritannien. Die Briten haben in ihrer Kochkunst mehr zu bieten, als nur Fish & Chips oder Tee. Ein Beispiel dafür ist die Hochrippe englischer Art, die Grill-Fans zeigt, (weiterlesen…)

Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Feldsalat

Montag, 08. August 2011

Mediteraner NudelsalatAuf einer Grillparty darf er nicht fehlen – der Nudelsalat. In zahlreichen Geschmacksvariationen lässt sich die leckere Beilage schnell zubereiten. Mit oder ohne Mayonnaise, herzhaft, würzig oder fruchtig. Viele Nudelsalate sind besonders für Vegetarier (weiterlesen…)

Mediterranes Risotto für den Sommer vom Grill

Freitag, 08. April 2011

Ein Risotto ist in der Regel schnell zubereitet und eignet sich nicht nur in der Küche als Zutat. Auch rund um den Grill kann ein Risotto zubereitet werden. Das Grundrezept ist relativ unkompliziert. Deshalb wollen wir uns heute einer mediterranen Note zuwenden, die Spaß macht und schmeckt. (weiterlesen…)

Nudelsalate – unbedingtes Muss für Grillpartys

Samstag, 11. Dezember 2010

Einfach und schnell zubereitet, vielfältig und sehr lecker – Nudelsalat in geschmackvollen Variationen darf auf keiner Grillparty fehlen. Der Klassiker schmeckt am besten, wenn er über Nacht durchziehen kann. Die beliebte Beilage zu Würstchen und Steak findet reißenden Absatz, wenn die Gäste mit (weiterlesen…)