Mit ‘Speck’ getaggte Artikel

Speck, Bacon, Lardo – Delikatessen für den Grill

Montag, 20. Juli 2015

Wie grillen Sie in die SaisonWer viel grillt, hat irgendwann Appetit auf Neues. Kein Wunder also, dass gerade Grillfans als sehr experimentierfreudig gelten. Die Bacon Bomb oder das Hähnchen auf der Dose sind nur zwei Gerichte, die eine wachsende Fangemeinde begeistern. Speck – und vor allem Bacon – sind auf dem Grillrost also schon lange keine unbekannten Gäste mehr. Was ist aber Lardo? Viele Griller werden hier mit den Schultern zucken. (weiterlesen…)

Gegrillter Spargel mit Speck und Ofenkartoffel

Dienstag, 08. April 2014

Leckerer Spargel vom Grill

Es ist Spargelzeit! Wie? Ja – Sie haben richtig gehört, dieses Jahr beginnt die Spargelsaison aufgrund der milden Witterung früher. Nur ein Grund, die Spezialität auch mal auf dem Grillrost Platz nehmen zu lassen. Gerade grüner Spargel eignet sich für das Grillen hervorragend. Und umwickelt mit Bacon und einer Ofenkartoffel, für die Sie den Dip selbst zubereiten, wird daraus ein leckeres (weiterlesen…)

Grillspieße mit Aubergine, Zucchini und Speck

Freitag, 23. August 2013

Grillspieße können so lecker seinWer grillt, will nicht immer nur grillfertig marinierte Steaks oder Bratwürste auf dem Teller sehen. In deutschen Gärten hat in den letzten Jahren auf dem Grillrost eine bunte Vielfalt Einzug gehalten. Speziell mit Gemüse lassen sich schnell leckere und einfach zuzubereitende Grillgerichte auf den Teller zaubern. Und kommt dann noch Bacon mit ins Spiel, wird das Ganze zu einem deftigen Grillgenuss, der sich (weiterlesen…)

Ananas im deftigen Schlafrock

Mittwoch, 22. August 2012

exotisches aus AfrikaGrillen kann einfach sein. Eine Erkenntnis, die man angesichts der unzähligen Gerichte, die quasi als Haute Cuisine vom Grillrost kommen, fast gar nicht glauben kann. Dass Einfachheit und Grill sich dennoch nicht ausschließen, zeigt unser Gericht mit Ananas im Speckmantel. Alles, was es (weiterlesen…)

Deftige Champignon-Wurstspieße vom Grill

Freitag, 20. Januar 2012

Eine Bratwurst Champignonspieß vom GrillDer Champignon ist der König unter den Pilzen und nicht nur als Zutat bei Salaten oder in Jägersoßen macht er eine gute Figur, auch auf dem Grill kann er hervorragend genutzt werden. In Kombination mit weiteren „typisch“ Zutaten werden aus unseren Champignon-Wurstspießen schnell (weiterlesen…)

Wildschwein mit Speck und Champignons vom Grill

Sonntag, 30. Januar 2011

Spareribs vom GrillFür eine Gaumenfreude beim Grillen sorgt der Gastgeber, wenn er statt Bratwurst und Steak einmal über den Tellerrand hinaus schaut und andere Fleischsorten auf den Grill legt. Etwas ganz Besonderes sind ohne Zweifel lecker gewürzte Schweinemedaillons vom Grill. (weiterlesen…)

Deftiger Kesselgulasch im Dutch Oven

Dienstag, 30. November 2010

Sehnen sich die Gäste auf der Grillparty nach mehr Abwechslung vom Grill? Würstchen, Steaks, Kartoffelsalat und Rohkostsalat können schnell langweilig werden. Eine pfiffige Grillidee ist ein würziger Kesselgulasch, der im Dutch Oven zubereitet werden kann. Die Zutaten sind ebenso einfach wie die Vorbereitung selbst, die etwa 30 Minuten in Anspruch nimmt. (weiterlesen…)

Frühstücks-Grillparty ist nichts für Morgenmuffel

Montag, 01. November 2010

Das Wochenende eignet sich perfekt für eine Grillparty. Normalerweise werden Freunde für den späten Nachmittag oder frühen Abend in den Garten einbestellt. Eine ausgefallene Idee für die nächste Grillfete ist das Frühstücks-Grillen. Für die perfekte Stimmung sollten die Gäste keine Morgenmuffel sein. (weiterlesen…)