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Mit dem Salzstein grillen – Tipps für sicheren Grillgenuss

Freitag, 04. Mai 2018

Gegrillte Jakobsmuschel von der SalzplankeSalzstein oder Salzplanke sind für eingefleischte Grillfans inzwischen mit Sicherheit ein Begriff. Was vor einigen Jahren nur Insider wie unsere Grillprofis kannten, hat sich inzwischen zu einem Trend entwickelt. Mittlerweile setzt Ihr den Salzstein vielleicht nicht nur auf dem Grill, sondern auch im Backofen ein. Was in den letzten Tagen in den Medien die Runde macht, verblüfft allerdings auch uns. Berichtet wird über explodierende Salzsteine – und zwar im Backofen wie auch auf dem Grill. Haben wir eine Erklärung? Wer unseren Grillexperten Benny kennt, wird sich schon denken können, dass die Ursachen auch bei uns heiß diskutiert werden. Und wir unser Know-how auch teilen – unter anderem mit den Reportern von RTL West. Worauf kommt´s beim Salzstein grillen an? (weiterlesen…)