Mit ‘BBQ’ getaggte Artikel

Low Carb Burger: Es kann so einfach sein

Donnerstag, 12. Juli 2018

Mit Glut gut grillenLow Carb – schon wieder so ein Trend, der von irgendwo durch die deutsche Küche schwappt. Grillfans haben in den letzten Jahren immer wieder Foodtrends erlebt, bei denen sich mehr oder minder die Nackenhaare zu Berge stehen. Gesunde Ernährung wird – und diesen Eindruck habt nicht nur Ihr – immer mehr zur Wissenschaft. Superfoods oder die Steinzeitdiät ist nur die Spitze des Eisbergs. Was steckt hinter Low Carb? Und bleibt nicht der Spaß auf der Strecke? Keineswegs, Low Carb ist ein Foodtrend, der Grillern sogar gefallen dürfte – und der viel Freiraum zum Ausprobieren lässt. Und Low Carb erlaubt sogar das Zubereiten leckerer Burger, die nur mit einem Minimum an Kohlenhydraten auskommen. (weiterlesen…)

Kürbis und Flank Steak – eine schöne Herbstkombination

Donnerstag, 29. Oktober 2015

Leckereien zum WintergrillenViele Grillfans lassen im Oktober die Saison gemütlich ausklingen. Bei uns wird das Grillrost garantiert nicht kalt. Der Herbst bietet perfekte Zutaten für eine BBQ- oder Grillparty. Eine Zutat hast Du dieses Jahr vielleicht schon auf dem Teller gesehen – die Rede ist vom Kürbis. Im Herbst hat das Gemüse bekanntlich Hochkonjunktur. Das Flank Steak ist in Deutschland eine eher unbekannte Größe. Der Grund: Flank Steaks (weiterlesen…)

Steven Raichlen – dieses Grillzubehör muss man im Auge behalten

Dienstag, 20. Oktober 2015

Leckereien zum WintergrillenAn Steven Raichlen kommen heute wahrscheinlich nur noch wenige Grillfans vorbei. Schließlich sind Bücher, wie „The Barbecue Bible“ trotz ihres Erscheinungsdatums immer noch gefragte Grillliteratur. Steven Raichlen ist inzwischen aber nicht nur als Autor aktiv. Bei uns gibt´s inzwischen auch ein breites Zubehörsortiment, das auf den umfassenden Erfahrungen des Grill- und Barbecue-Profis beruht. (weiterlesen…)

Roast 66 – der Smoker von Brennwagen

Dienstag, 13. Oktober 2015

Steak made by Don MarcoBrennwagen ist bekannt für die etwas andere Grillphilosophie. Die Hardware der Grillschmiede sieht nicht nur so aus, als würde sie gerade frisch aus der Boxengasse kommen – es handelt sich hier um echte Grillboliden. Mit dem Roast 66 schlägt Brennwagen etwas andere – ja fast schon leise – Töne an. Aber eben nur fast. Bei der Verarbeitung und Materialqualität geht man wieder an die Grenze (weiterlesen…)

Rob Reinkemeyer – Bilder, die einfach Appetit machen

Mittwoch, 30. September 2015

reinkemeier_santosDer September geht zu Ende und der goldene Oktober kündigt sich an. Langsam aber sicher wirft auch der Winter seine Schatten voraus. Wer jetzt denkt, dass es damit in unserer Grillschule etwas ruhiger zugeht, hat sich geirrt. Im Gegenteil: Bei uns wird das Grillrost nicht so schnell kalt. Und Grillprofis wie Rob Reinkemeyer zeigen, was man auf einem Grill zubereiten kann – egal, ob die Sonne scheint (weiterlesen…)

Frau am Grill – Bei uns gibt´s alles

Dienstag, 22. September 2015

Leckeres Schwein vom GrillMännern gehört der Platz am Grill! Jede Wette, dass Du diesen Spruch auch schon mal gehört haben. Oder vielleicht bist Du ja auch einer der Griller, der am liebsten selbst zur Grillzange greift und der Frau das Feld in der Küche bei den Vorbereitungen überlässt? Egal, wo Du Dich gerade wiederfindest: Beim Thema Frau am Grill wird man auch kontroverse Meinungen hören. Und sucht man nach (weiterlesen…)

Eden 511 – mit diesem Gasgrill man BBQen Spaß

Dienstag, 08. September 2015

Grillen und BBQ - einfach leckerGrillfans sind einer gewissen Extraportion Power und Ausstattung gegenüber selten abgeneigt. Wer gern und viel draußen grillt, weiß schließlich auf was es so alles ankommt. Neben viel Platz rund um die Barbecuestation sind natürlich Leistung und ein großes Grillrost gefragt. Aspekte, die auch wir zu schätzen wissen. Und deshalb ist der Santos Eden 511 nicht einfach nur ein Kraftpaket – sondern ein Gasgrill (weiterlesen…)

Ungebetene Gäste – wen man nie zum Grillen einlädt

Dienstag, 11. August 2015

Süßes vom GrillVespula germanica oder V. vulgaris – kaum ein Grillfan braucht hier das Latinum, um zu wissen, von welchen ungebetenen Gästen die Rede ist. Richtig, es geht um Wespen. In Deutschland sind vor allem die Gemeine Wespe (V. vulgaris) und die Deutsche Wespe (V. germanica) dieses Jahr besonders stark vertreten. Begünstigt wird deren teils massenhaftes Auftreten durch einen milden Winter, der viele (weiterlesen…)

Smoken oder grillen – Du hast die Wahl

Donnerstag, 25. Juni 2015

Leckeres aus unseren SmokernJeder Grillfan kommt irgendwann an den Punkt, wo einfache Hardware zum limitierenden Faktor wird. Und so häuft sich über die Jahre ein buntes Sammelsurium verschiedener Grills an. Warum es nicht einfach mit einer Alles-in-einem-Lösung probieren? Der Apollo Smoker AS300K-1 von Napoleon Gourmet Grills ist nicht einfach nur ein Grill oder ein Smoker – er ist beides. Du darfst hier entscheiden, was gerade den Ton angibt. (weiterlesen…)

Lesenswert: Die Smoker Bibel

Dienstag, 09. Juni 2015

Ein ganzes Rind auf dem RostNimm Dir Zeit fürs Essen – wahrscheinlich hast auch Du diesen Hinweis von Eltern oder Großeltern des Öfteren zu hören bekommen. Inzwischen hat das Ganze eine neue Bedeutung bekommen. Die Rede ist vom „low & slow“. Genau das steckt hinter dem Barbecue aus dem Smoker. Wenn Dir immer noch die Ideen fürs nächste Grillen fehlen – wir werfen einen Blick in „Die Smoker Bibel“.  Auf mehr (weiterlesen…)

Kenne Dein Fleisch – das Pietrain

Samstag, 30. Mai 2015

Wie grillen Sie in die SaisonIn Bezug auf Fleisch macht man Grillfans kaum noch etwas vor. Zumindest die Profis wissen, was bei ihnen auf dem Rost liegt. Einsteiger tun sich mit dem Thema Warenkunde allerdings etwas schwerer. Viele Anfänger wissen mit dem Duroc, Sattelschwein oder dem Black Angus wenig anzufangen. Deshalb soll es heute bei uns mal wieder ums Fleisch gehen – oder besser eine Schweinerasse – und zwar das Pietrain. (weiterlesen…)

Santosgrills Sommerfest 2016

Freitag, 29. Mai 2015

Grillen mit OTTO GourmetUnser diesjähriges Sommerfest und das Grillevent Santos Grill meets Kasino Leverkusen liegen (bald) hinter uns. Wir sind begeistert über die Resonanz der Besucher und aller Grillfans, die bei den Veranstaltungen mit dabei sein wollen. Leider kann nicht jeder Griller eine Karte bekommen. Wer nicht mit dabei sein konnte, schaut die Bilder auf unserer Facebook-Seite an. (weiterlesen…)

WOW – was für ein Grillfest!!

Mittwoch, 20. Mai 2015

Ein ganzes Rind auf dem RostEinfach WOW – etwas anderes fällt uns immer noch nicht als Fazit für unser Grillfest vom vergangenen Wochenende ein. Nach langer Vorbereitungszeit, in der es auch hier und da mal etwas stressiger zuging, konnten wir am 16. Mai endlich für alle Besucher die Tore öffnen. Dass viele Grillfans sich unser Sommerfest ganz rot im Kalender angestrichen haben, war angesichts der Nachfrage nach Karten klar. (weiterlesen…)

WeGrill: Gasgrills der Extraklasse

Freitag, 15. Mai 2015

Grillen mit dem WeGrill FoldingGrillen ist das neue Kochen. Mehr und mehr Griller lassen sich nicht nur neue BBQ-Gerichte einfallen, denen man einen Schuss Experimentierfreude ansieht. Und viele Grillfans legen Wert auf Qualität – auch im Hinblick auf die Hardware. Schließlich will man mit auf den Punkt perfekten Ergebnissen überzeugen. WeGrill gehört zu den Marken, die hierzulande zwar noch ein Insidertipp sind. (weiterlesen…)

Black is beautiful – Napoleon Triumph T410 Limited Edition

Mittwoch, 29. April 2015

Wild vom GrillSchwarz steht Dir ausgezeichnet – dieses Credo hört man nicht nur in der Fashion-Branche. Auch Griller lassen sich dieses Lob nur zu gern gefallen. Und haben jetzt einen Grund mehr, in unserem Showroom reinzuschauen. Den Napoleon Triumph T410 gibt´s bei Santosgrills in einer Limited Edition, die es in sich hat. Napoleon hat dem sowieso schon gelungenen Design des T410 jetzt ein Sahnehäubchen aufgesetzt (weiterlesen…)