Mit ‘Barbecue’ getaggte Artikel

Nach dem Grillen ist vor dem Frühling – der Grill im Winter

Freitag, 18. September 2015

Grillgenuss dank Char BroilDie letzten Sonnenstrahlen des Spätsommers haben uns noch einmal recht angenehme Temperaturen beschert. Ein Grund mehr, den Grill noch nicht in die wohlverdiente Winterpause zu schicken. In einigen Wochen kann die Situation ganz anders aussehen. Wer im kommenden Frühling wieder unbeschwert angrillen will, muss wissen, wie die Hardware gut durch den Winter kommt. Deshalb (weiterlesen…)

Der Grillmarkt boomt – neue Studie liefert Zahlen

Freitag, 12. Juni 2015

Gute Messer gleiten mühelos durchs GrillgutUns erwartet ein Wochenende, das gerade in Mittel- und Ostdeutschland den Grillfans viel Freude bereiten dürfte. Schließlich ist hier teils bis in den Sonntag hinein mit viel Sonne zu rechnen. Nur ein Grund, warum man wieder die Grillzange in Hand nehmen sollte. Wer am Wochenende grillt, brutzelt übrigens nicht allein. Wir sind im Netz auf eine aktuelle Studie gestoßen, die selbst uns beeindruckt. (weiterlesen…)

Lust auf Schnäppchen – bei uns vorbeischauen

Freitag, 05. Juni 2015

So sieht´s in unserer Kreativschmiede ausIrgendwie ist doch jeder tief im Inneren ein Griller. Bratwurst und Steak sind nicht umsonst gerade im Sommer das Grundvokabular für den Einkauf im Supermarkt und an der Fleischtheke. Und natürlich brauchst Du als eingefleischter Grillfan auch den passenden Grill, der nicht nur optisch zu Dir passt, sondern auch den Ansprüchen in puncto Leitung und Funktion gerecht wird. Wir haben bestimmt die richtige (weiterlesen…)

Party Wagon 6 Reverse Flow – passt auch in Ihren Garten

Sonntag, 29. März 2015

Leckereien zum WintergrillenWelcher Trend hat die Grillszene in den letzten Jahren am stärksten dominiert? Auf diese Frage fällt auch uns eine passende Antwort schwer. Der Grund: Es gibt so viele interessante Trends und Entwicklung, dass eine Entscheidung einfach schwer fällt. Das Smoken gehört aber in jedem Fall dazu. Nicht ohne Grund entscheiden sich auch bei uns immer wieder Griller für diese – über Jahre eher untypische (weiterlesen…)

Greek Fire Holzkohlebriketts – perfekt für Longjobs

Freitag, 06. Februar 2015

Grillgenuss dank Char BroilNicht jeder Grillfan setzt auf einen Gasgrill. Holzkohle ist nach wie vor einer der Spitzenreiter, wenn´s um das richtige Flair für die Grillparty geht. Einfach Sack auf, Holzkohle in den Anzündkamin – diese Zeiten sind bei den meisten Grillern schon lange vorbei. Inzwischen geht es darum, das richtige Brennmaterial zu finden. Und neben den Klassikern wie Holzkohle oder Grillbriketts gibt es inzwischen eine (weiterlesen…)

So geht´s: Grillgut richtig auftauen?

Mittwoch, 14. Januar 2015

Putenspieß vom Grill mit KokossoßeBeim Grillen geht´s schon lange nicht mehr nur um die Wurst. Saftige Steaks, Fisch (ob als Filet oder im Ganzen), Geflügelspieße und Gemüsebeilagen – wer als Grillfan mit den Nachbarn mithalten will, ist in den letzten Jahren zum kleinen Küchenprofi geworden. Noch höher ist das Niveau bei allen, die ihre Liebe zum Barbecue entdeckt haben. Und bewahrt mit Sicherheit die eine oder andere (weiterlesen…)

How it works: Wie funktionieren Smokerbags?

Montag, 12. Januar 2015

Grillgenuss dank Char BroilLange war der Grill einfach nur dazu da, um Bratwürste und Steaks zu garen. Inzwischen werden nicht nur die Ideen der Grillfans immer kreativer und in ihrer Vielfalt komplexer. Auch die Hardware zum Grillen und Barbecue hat sich über Jahre stetig weiter entwickelt. Gerade das Smoken ist seit einiger Zeit der Trend, für den sich eine wachsende Zahl an Grillern interessiert. (weiterlesen…)

Aromatic Barbecue Herbs – das Heu-BBQ von Axtschlag

Mittwoch, 07. Januar 2015

Außen knusprig - und innen rosaBeim Thema Heu denkt der Grillfan in der Regel an saftige Wiesen, die Aubrac, Highland Cattle, Limousin oder Hereford satt machen. Was der Volksmund allgemein als Gras bezeichnet, kann aber noch mehr. Im Heu stecken viele verschiedene Kräuter und Aromen, die unsere Urgroßeltern noch zu schätzen wissen. In den vergangenen Jahren schien dieses Wissen mehr und mehr verloren zugehen. Findige (weiterlesen…)

Bratwurst und Burger – wir zeigen, wie´s geht

Donnerstag, 18. Dezember 2014

Ein Burger vom GrillZwischen all dem Weihnachtsstress mit Geschenke einpacken und Glühwein trinken muss auch noch Zeit für die wichtigen Dinge im Leben – wie das Grillen sein. Für manchen Verfechter der Outdoorkultur Hobby und Leidenschaft lässt sich mit einem Grill nicht nur Fleisch braten. Wer einen Kugelgrill sein Eigen nennt, darf ruhig auch mal selbst gebackene Burgerbrötchen probieren – mit einem ganz besonderen Patty in der Mitte (weiterlesen…)

Naan-Brot – lecker, einfach und unkompliziert

Mittwoch, 24. September 2014

Flammkuchen - ein Gasgrill kann mehr als grillen

Zu jeder Grillparty gehört – zumindest für die meisten Grillfans – Fleisch. Egal, ob Bratwurst, Steak, marinierte Geflügelspieße, nur mit „Beef“ schmeckt das Barbecue. Oft vergessen wird dabei das Zubereiten von Beilagen. Klassiker wie Nudel- oder Kartoffelsalat kommen dann schnell aus der Dose. Es geht aber auch anders – beispielsweise mit einem selbst gebackenen Naan-Brot. Schnell und einfach vorbereitet (weiterlesen…)

Echte BBQ-Saucen – einfach und lecker

Mittwoch, 26. Februar 2014

Außen knusprig - und innen rosaDie USA sind und bleiben die Nummer 1, wenn es um das Thema Barbecue geht. Wer schon einmal die Gelegenheit hatte und vor Ort auch kulinarisch auf die Reise gegangen ist, merkt schnell, wie facettenreich das Barbecue sein kann. Speziell die Saucen sind in einer Vielfalt gebräuchlich, dass man als Laie schnell den Überblick verliert. Anerkennend staunen selbst Grillprofis, was beim BBQ als Sauce auf den Tisch kommt (weiterlesen…)

Barbecue – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei

Donnerstag, 20. Februar 2014

Knusprige Grillspieße dank Anbraten auf dem GrillHört man den Begriff Barbecue, denkt man automatisch an Fleisch, Smoker und einen ganz unverwechselbaren Geruch. Dass das aus den USA kommende BBQ auch hierzulande eine immer größere Fangemeinde für sich gewinnen kann, sieht man spätestens im Supermarkt. Statt Ketchup und Senf werden heute regalweise verschiedenste Barbecue-Saucen diverser Marken angeboten. Aber: Barbecue ist nicht gleich Barbecue (weiterlesen…)

Von Burgoo bis Brunswick Stew – Eintopf fürs BBQ

Freitag, 14. Februar 2014

Der leckere Riesenvogel aus AfrikaFür viele ist das US-amerikanische BBQ ein Trend, bei dem es in erster Linie um Fleisch geht. In Anbetracht der Tatsache, dass Spareribs und Pulled Pork hier ihre Wurzeln haben und die Bacon Bomb ebenfalls in der Grillszene als eines der klassischen BBQ-Gerichte gilt, ist diese Meinung sicher nicht abwegig. Das Barbecue besteht in den USA aber nicht ausschließlich aus Fleisch, Gemüse und andere Beilagen spielen eine (weiterlesen…)

BBQ Smoker Chukie – der Profi von Smoky Fun

Dienstag, 29. Januar 2013

Smoker sind der Inbegriff fürs Barbecue. Zunehmend mehr Grill-Fans entdecken auch in Deutschland die Vorzüge und Besonderheiten, die Smoker mitbringen. Und sind begeistert von den Möglichkeiten und kreativen Freiräumen, welche sich hier bieten. Der BBQ Smoker Chukie von Smoky Fun (weiterlesen…)

Rösle BBQ Grill – viel Platz für ihre Ideen

Mittwoch, 16. Januar 2013

Hochwertiges Material, ein solider Stahlohrrahmen und viele weitere Extras – der neue Rösle BBQ Grill ist ein echtes Highlight. Und er bietet viel Platz für leckere Grillideen. Denn der Holzkohlegrill ist mit einem Durchmesser der Grillfläche von 60 cm durchaus großzügig bemessen (weiterlesen…)