Mit ‘Avocado’ getaggte Artikel

Avocado grillen: In der Frucht steckt viel mehr Potenzial

Montag, 14. Mai 2018

Steak made by Don MarcoAvocado kennt inzwischen fast jeder – aus dem Supermarkt oder als Guacamole. Unbekannt ist die Tatsache, dass es sich hier um einen Vertreter der Lorbeergewächse handelt und die Avocado damit eigentlich genau genommen eine Beere ist. Und vielen Liebhabern der Avocado, bei denen die Frucht hin und wieder auf dem Teller landet, sind sich auch nicht bewusst, dass ohne den Menschen die Avocado vielleicht schon ausgestorben wäre. Hätten nicht die Ureinwohner Mesoamerikas die Pflanze für sich entdeckt und deren Kultivierung angestoßen. Warum erlebt die Avocado (die sicher keinen Schönheitswettbewerb gewinnt) derzeit eine solche Erfolgsgeschichte? Und kann die Avocado mehr als nur Guacamole? (weiterlesen…)

Avocado-Dip – schnell, lecker und einfach

Dienstag, 24. Februar 2015

Wozu ein Dip alles passen kannGrillen ist Hobby, Leidenschaft und Genießen. Damit am Ende ein stimmiges Ergebnis entsteht und es allen – auch dem Gastgeber – schmeckt, muss jedes Detail stimmen. Wo gebraten und gebrutzelt wird, liegt das Augenmerk oft auf den perfekten Garpunkten von Fisch, Fleisch und Gemüse. Beilagen wie Dips oder Brot werden hier schnell zur Nebensache. Trotzdem: Mit ein wenig Geduld, den richtigen (weiterlesen…)

Salate – Farbtupfer auf dem Grillteller

Mittwoch, 20. Oktober 2010

Salat beim grillenSaftige Steaks und zarte Würstchen sind nur die halbe Miete bei einer Grillparty. Die passende Ergänzung bieten köstliche Salate in verschiedenen Variationen. Die gesunde Beilage ist zugleich für Vegetarier bestens geeignet und ein optischer Hingucker. Neben Brot und Getränken (weiterlesen…)