Japanese Steaks

Japanese Steaks

Zutaten für sechs Personen

6 Schmetterlingssteaks

4,5 Knoblauchzehen

1,5 Esslöffel Honig

1,5 Bund Lauchzwiebeln

1,5 Esslöffel Sherry

1,5 Flaschen süße Sojasauce

Schneiden Sie die Lauchzwiebeln in feine Ringe und hacken Sie den Knoblauch. Danach verrühren Sie beides mit Sojasauce, Sherry, und Honig zu einer leckeren Marinade. Für alle, die es etwas schärfer mögen, können noch zwei getrocknete Chilis mit in die Marinade gegeben werden. Legen Sie das Fleisch über Nacht in der Marinade ein und garen Sie sie am nächsten Tag auf einem Stück Alufolie auf dem Grill. Alternativ können Sie die Steaks auch in der Pfanne braten.

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