Archiv für die Kategorie ‘Grillrezepte Rind’

Bacon-Cheese-Balls mit Zwiebeln

Montag, 16. Februar 2015

gewinnspiel_2011_cheeseballsBacon, Hackfleisch, Zwiebeln und eine leckere Käsefüllung – wollen wir wetten, dass Sie gerade an eine Variation der Bacon-Bomb denken? Dieses BBQ Gericht hat neben Spare Ribs und Pulled Pork den Sprung aufs deutsche Grillrost geschafft. Etwas herausfordernd durch das Specknetz, machen wir  die Sache einfacher. Bei uns ist die Mini-Ausführung der Bacon-Bomb rund, wird mit Käse gefüllt, durch aromatische (weiterlesen…)

Bratwurst und Burger – wir zeigen, wie´s geht

Donnerstag, 18. Dezember 2014

Ein Burger vom GrillZwischen all dem Weihnachtsstress mit Geschenke einpacken und Glühwein trinken muss auch noch Zeit für die wichtigen Dinge im Leben – wie das Grillen sein. Für manchen Verfechter der Outdoorkultur Hobby und Leidenschaft lässt sich mit einem Grill nicht nur Fleisch braten. Wer einen Kugelgrill sein Eigen nennt, darf ruhig auch mal selbst gebackene Burgerbrötchen probieren – mit einem ganz besonderen Patty in der Mitte (weiterlesen…)

Meatballs mit Feta-Füllung

Freitag, 05. September 2014

So lecker kann Fleisch vom Broil King Regal 420Es gibt viele Gerichte, die sich auch auf dem Grillrost zubereiten lassen. Steaks sind sicher der Klassiker. Aus dem Barbecuebereich schwappen aber immer wieder Einflüsse auch auf das Grillrost über – wie Meatballs. Dabei handelt es sich genau genommen um Hackfleisch, das gefüllt und in Form gebracht wird. Der Clou: Meatballs sind ein Gericht, welches sich mit wenig Aufwand verändert lässt – und damit immer (weiterlesen…)

Polentaspieße mit zweierlei Fleisch

Montag, 25. August 2014

Knusprige Grillspieße dank Anbraten auf dem GrillPolenta ist ein Gericht, das man in Deutschland kaum kennt. Hergestellt auf Maisgrießbasis, lassen sich damit aber auch Leckereien vom Grill auf den Teller zaubern. Allerdings ist dafür eine gewisse Vorbereitungszeit nötig – speziell für die Zubereitung der Polenta. Sind die Spieße mit Schwein- und Rindfleisch allerdings auf dem Teller angerichtet, hat sich der Aufwand gelohnt. Und wer etwas mehr Polenta zubereitet, kann (weiterlesen…)

Fruchtige Fleischspieße vom Grill

Donnerstag, 27. März 2014

Knusprige Grillspieße dank Anbraten auf dem GrillDer Frühling beginnt sich langsam wieder von seiner besseren Seite zu zeigen. Und mit jedem Grad, dass das Thermometer nach oben klettert, steigen mehr blaue Rauchwolken aus deutschen Gärten auf. Fazit: Es wird wieder mehr gegrillt. Wer nach dem Winter so richtig Lust auf leichten und fruchtigen Genuss hat, sollte unsere fruchtigen Spieße probieren. Eine Kombination aus Rind- und Schweinefleisch (weiterlesen…)

Rindergulasch mit Kürbis vom Grill

Mittwoch, 06. November 2013

Fleisch fürs GulaschDer Herbst gehört dem Kürbis. Und auch wir widmen uns seit einigen Tagen verstärkt diesem besonderen Gewächs. Denn Kürbis ist nicht nur optisch ein Highlight – er schmeckt und ist auch noch gesund. Gerade im Winter lassen sich damit kreative Gerichte auf den Teller zaubern, die auch vom Grill kommen können – wie unser Rindergulasch mit Kürbis. Der Clou: Serviert mit selbst gebackenem Brot (weiterlesen…)

Minutensteaks mit Knoblauch-Zwiebelfüllung

Dienstag, 10. September 2013

So lecker kann Fleisch vom Broil King Regal 420Steaks gehören auf den Grillrost. Eine Tatsache, an der sich auch nichts ändern wird. Auf die Idee, ein Rib-Eye oder T-Bone-Steak zu füllen, würde wahrscheinlich kein eingefleischter Grill-Fan kommen. Keine Sorge – wir auch nicht. Stattdessen füllen wir diesmal Minutensteaks mit Zwiebeln, Knoblauch und Parmesan. Heiß serviert auf einem Salatbett sind die Minutensteaks und machen mit Sicherheit Appetit (weiterlesen…)

Roastbeef-Spieße mit Schalotten und Paprika

Donnerstag, 08. August 2013

Gemüse unserer GrillschuleDie Grillsaison 2013 hat uns bereits jetzt schon mit unzähligen Sonnenstunden belohnt. Und wahrscheinlich haben auch Sie dieses Jahr schon mehrfach dem Grill ordentlich die Sporen gegeben. Viele Grill-Fans greifen gerade für´s spontane Grillen zwischendurch zu Bewährten – wie Steaks oder der guten alten Bratwurst. Unsere Roastbeef-Spieße eignen sich aber mindestens genauso gut dafür. Denn die Vorbereitung (weiterlesen…)

Frankfurter im Schlafrock mit Krautsalat

Donnerstag, 04. Juli 2013

Leckeres Hackfleisch vom GrillBeim Grillen darf´s ruhig deftig sein. Eine Devise, die viele Grill-Fans mit Sicherheit begrüßen werden. Und damit bei Steaks und Bratwürsten keine Langeweile aufkommt, darf man ruhig auf mal was Neues ausprobieren. Was eine Bacon Bomb ist, werden eingefleischte Grill-Fans sicher wissen. Mit ein wenig Kreativität lässt sich das Rezept abwandeln und zu einem leckeren, neuen Gericht machen. (weiterlesen…)

Mit Meerrettich glasierte Rinderspieße vom Grill

Donnerstag, 17. Januar 2013

Knusprige Grillspieße dank Anbraten auf dem GrillRindfleisch gehört für viele Grill-Fans einfach aufs Rost. Vor allem als Steak, ist es im Sommer aus der Grillszene nicht wegzudenken. Dabei ließe sich aus Rindfleisch durchaus das eine oder andere leckere Gericht auf den Teller zaubern, ohne gleich fingerdicke Fleischscheiben (weiterlesen…)

Paprikabällchen vom Grillrost – einfach & lecker

Dienstag, 08. Januar 2013

Hackfleisch vom GrillHackfleisch kennen viele entweder als Zutat für Spaghetti Bolognese oder zwischen zwei Brötchenhälften – als Hamburger oder Cheeseburger. Allerdings lässt sich mit wenigen Handgriffen Hackfleisch zu unterschiedlichen Gerichten verarbeiten. Der Clou (weiterlesen…)

Ungarn-Spieße vom Grill

Freitag, 08. Juni 2012

Ungarn-Spieße vom GrillWer an die ungarische Küche denkt, dem fallen zuerst wahrscheinlich Lángos, Gulasch, Palatschinken und echte ungarische Salami ein. Doch damit endet die Vielfalt der ungarischen Küche keineswegs. Denn auch am Grill sind die Magyaren ein kreatives und (weiterlesen…)

Rindfleisch meets Basilikum: Der perfekte Start in den Sommer

Donnerstag, 22. März 2012

Hackfleisch und Basilikum vom GrillWer eine Grillparty veranstaltet, möchte seinen Gästen auch immer etwas Besonderes bieten. Es stellt sich nur jedes Mal die Frage: Was serviere ich diesmal? Wir haben eine Antwort darauf und wollen Ihnen heute ein Rezept mit Rindfleisch im Basilikummantel präsentieren. (weiterlesen…)

Beefsteak á la Tropicana-Style vom Gasgrill

Freitag, 03. Februar 2012

Hackfleisch vom GrillDas Beefsteak ist im Volksmund unter verschiedenen Namen bekannt: Hackbraten, Frikadelle, Bulette usw. sind nur eine kleine Auswahl. Aber besonders in gefüllter Form vom Gasgrill macht es eine besonders gute Figur. Heute gibt es daher eine etwas „tropischere“ Variante (weiterlesen…)

Steak á la Crazy Style

Freitag, 27. Januar 2012

Steaks á la CrazyIn den USA geht es auf dem Grill nicht immer so zu, wie man es hierzulande erwartet. Die Experimentierfreude bringt aber auch das eine oder andere Gericht hervor, welches nicht nur ungewöhnlich in der Zubereitung ist, sondern auch schmeckt. Probieren Sie doch einfach (weiterlesen…)