Ramster Holzbackofen Le Grand Typ 2 mit Untergestell Aussteller !


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Ramster Holzbackofen Le Grand Typ 2 mit Untergestell Aussteller !


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Holzbackofen Le Grand Typ 2 Der Le Grand Typ 2 Holzbackofen von Ramster ist ein... mehr

Holzbackofen Le Grand Typ 2

Der Le Grand Typ 2 Holzbackofen von Ramster ist ein wahres Mutitalent. Warum sollte man einen Ofen kaufen, mit dem man nur Flammkuchen backen kann? Mit diesem Holzbackofen sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. So können Sie zum Beispiel hervorragend Fleischgerichte zubereiten - auch Räuchern ist kein Problem.

Der Ofen hat drei Öffnungen, oben sind die Backflächen, auf denen Sie auf Schamottsteinen Ihre Pizza, Ihren Flammkuchen oder all Ihren anderen leckeren Gerichte zubereiten können.

Die Backkapazität liegt bei bis zu 30 Pfund mit nur einer Feuerung.

Später wird dieser Ofen auch mit 2 Gewölben im oberen Bereich nachzurüsten sein. So können Sie diesen Ofen im unteren Bereich mit 2 Brotbackgewölben ausstatten. Auch den sehr massiven Grillspieß können Sie hier verwenden, um zum Beispiel bis zu vier Hähnchen am Spieß knusprig zu backen. Mit zwei Spießen steigt die Kapazität auf bis zu acht saftige Hähnchen.

Das einzigartige bei diesem Modell ist, dass Sie gleichzeitig mit unterschiedlichen Temperaturen backen können. Sie können also zum Beispiel am Spieß eine Schweinshaxe grillen und gleichzeitig auf der anderen Seite Brot backen.

Die mitgelieferten Schamottsteine bestehen aus lebensmittelechter, gepresster Schamotte. Da gepresste Schamotten über eine viel höhere Dichte und eine glattere Oberfläche verfügen als stranggezogene Steine, sind gepresste Schamotten viel hochwertiger. Unsere Schamottsteine sind daher viel hygienischer als grobe Steine, da sich hier keine Lebensmittelreste in den Löchern sammeln können. Gerade wenn man mit niedrigen Temperaturen arbeitet, ist dies ein enorm wichtiger Punkt.

Der massive Stahlkorpus zeigt Blechstärken von ca. 3 mm - 5 mm auf. Da im Ofen verschiedene Temperaturen herrschen, sollte auch die passende Blechstärke für die jeweiligen Hitzezonen verwendet werden.
 

Technische Daten:

- Material: hitzebeständiger Stahl, Lackierung: hochhitzebeständiger Lack (schwarz)
- 2 Backflächen: 40 cm x 40 cm
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Kapazität: 2 Flammkuchen/Pizzen, bis zu acht Brote, bis zu 80 Flammkuchen pro Std
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Maße Ofen (ohne Untergestell), BxTxH: ca. 115 cm x 55 cm x 100 cm
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Gewicht: 100 kg

Lieferumfang:

• Schamottesteine

• Schamottesteinausbausatz
• Brot/ Schamottegewölbe
Großes Pizzagewölbe mit Erhöhung
• Rauchrohrdrosselklappe 120 mm
• 2 Thermometer/ Ramster Fühler: 28 mm - inkl. Bedienungsanleitung
• Untergestell groß pulverlackiert (Farbe: schwarz pulverbeschichtet)


 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

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