Heel Into the Wild, Die Outdoorküche über 100 Rezepte


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Heel Into the Wild, Die Outdoorküche über 100 Rezepte
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Heel Into the Wild, Die Outdoorküche über 100 Rezepte


Fleisch und Fisch treffen auf Feuer und Rauch - auf grundlegende, rustikale Zubereitungsarten, die einen ganz eigenen herrlichen Geschmack erzeugen. Über 100 leckere Rezepte!

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Heel: Into the Wild, Die Outdoorküche über 100 Rezepte

Zurück zur Natur: In diesem Grillbuch wollen die Autoren zurück zum rustikalen Grillen. Sie waren oft selbst überrascht, welche großartigen Aromen man mit derart einfachen Methoden hervorbringen kann.
Nach und nach wurden die Autoren dieses genial einfachen Grillbuchs mutiger und probierten Hähnchen oder Hecht in der Erdgrube zu garen, haben Lamm und Flammkuchen im selbstgebauten Lehmofen gebacken und haben selbst Käse und Butter hergestellt. Sie haben selbst geräuchert, gebraut und eingelegt und dabei in 12 Projekten über 100 köstliche Rezepte entdeckt.


Diese Rezepte können Sie jetzt ganz einfach nachgrillen, denn in leicht verständlichen Bauanleitungen zeigen die Autoren, wie Sie eine Erdgrube anlegen können, wie Sie einen Trockenofen einrichten und auch wie Sie sich einen Lehm- oder Räucherofen bauen können.

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