Weber® Grillseminar

Weber Grillevents

Erleben Sie ein außergewöhnliches 4-stündiges Grillevent und lernen Sie das Weber® Sortiment kennen. Vor Ort grillen Sie selbst ein komplettes Menü und erhalten Tipps und Tricks aus erster Hand vom Weber® Grillmeister. Viel Spaß beim Grillen.

Fakten

Der Seminarablauf im Überblick

Vorstellung des Weber® Sortiments
Erklärung der Weber® Grillmethoden und Grilltipps
Grillen eines Grillmenüs unter professioneller Anleitung

Haben Sie bisher mangelnde Erfahrung und die Angst vor Fehlern vom Gasgrill abgehalten? Dann ist ein Weber Grillseminar das Richtige. Hier vermitteln wir Ihnen alle grundlegenden Techniken, auf die es beim Umgang mit einem Gasgrill ankommt. Technik, Thermik und natürlich Temperatur - in unserer Santos-Grillschule erlernen Sie Tricks und Kniffe. Parallel bringen wir Ihnen auch Basics im Umgang mit dem Grillgut bei. Dazu gehört die Vorbereitung, wie das Waschen, Marinieren und Füllen, bis zum korrekten Platzieren Ihres Grillgutes auf dem Gasgrill. Wie grillt man Schweinefilet zart und saftig? Was macht Spare-Ribs zart und lecker?

Kursablauf/Themenschwerpunkte:

Begrüßung der Teilnehmer ( ca. 20 - 24 Teilnehmer )
Vorbereitung und Know-how zum Gasgrill
Vorbereitung der Speisen und Zutaten

Dauer ca. 4 Stunden

Inklusivleistungen

Weber® Schürzen
Weber® Rezepthefte
Weber® Urkunde

Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen Weber® Grillkursen:

Weber® Grillmenü „BBQ-Classic“

Vorspeise:

Geräucherter Fisch in Limetten-Honig-Marinade
Geräucherte Knoblauch-Aiolo; Gegrilltes Gemüse

Hauptgang:

Pulled Chicken Burger; Bacon Marmelade
Maiskolben

Dessert:

Süße Pizza; Gegrillte Birnen

Snacks:

Geräucherte Rippchen; Steak; Schweinebauch

Weber® Grillmenü „Mediterranes-Menü“

Vorspeise:

Paella

Hauptgang:

Gefüllte Steaks mit Schafskäse und Paprika,
Mediterranes Gemüse, Polenta mit Tomaten

Dessert:

Früchtekuchen, Vanillecreme

Snacks:

Spargel mit knusprigem Schinken, Garnelenspieße mit Paprika
und Zitrone, geräucherter Ziegenkäse und Melanzanischeiben

Weber® Grillmenü „Räuchern-Menü“

Vorspeise:

Blätterteigröllchen mit Räucherkäse,
Schweinefilet-Suzuk-Spieße mit Caponata

Hauptgang:

Lachs vom Zedernholz mit geräuchertem Spargel-Brot-Salat und
Dijon-Mayonnaise, Kalbstafelspitz mit Meerrettichkartoffelwürfeln und BBQ-Sauce

Dessert:

Bread-Butter Pudding mit Whiskey

Weber® Grillmenü „Alpen Classics“

Vorspeise:

Geräucherte Forelle, Apfelsalat

Hauptgang:

Kräuterroastbeef, Wurzelgemüse, geräucherte Eiermayonnaise
Schweinebraten, Knödelauflauf, Stöcklkraut

Dessert:

Topfenschmarrn, Heidelbeerkoch

Snacks:

Klassisches Grillhendel, Schweinesteak, Rindersteak

Themenschwerpunkte sind beispielhaft! Änderungen dieser sind kurzfristig möglich.