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Grillseminar Steak Advanced Hamburg

Jetzt Download Seminarheft Steak Advanced

Kursablauf (Dauer ca. 4 Stunden):

  • Begrüßung der Teilnehmer
  • Wissenswertes über Steaks
  • Zubereitung der Steak Variationen
  • Vor- und Zubereitung der Beilagen
  • Grillen der verschiedenen Menü-Punkte
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte
  • Verabschiedung

 

Themenschwerpunkte:

  • Organisation und Sicherheit man Grill
  • Direktes und indirektes Grillen
  • Röstaromen und ihre Entstehung 
  • Kollagen und der Weg zu zartem saftigen Fleisch
  • Die Vielfalt der Steaks verschiedenster Tiere


Was alles inklusive ist: 

  • alle Speisen 
  • alle Getränke (diverse Biere, Weine und Softdrinks)
  • eine Original Santos Grillschürze im Wert von € 14,90
  • Seminar-Rezeptheft zum Nachgrillen zuhause

 

Menü 2022:

SANTOS VIPs (very important products)

Gruß aus der Küche

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Gin Flank

Marinade / Gin / Rind / Flank / Steak / SANTOS Rub / Thymian / Limette

***

Aquaman

Schwertfisch / Steak / leicht gesmoked / Sardellen / Karpern

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Mähhh

Tomahawk / Lamm / Honig / Lavendel

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Büffel

Roastbeef / Büffel / Honig / Glazed

***

high qualitiy pig

Schwein / Karrée / Tierwohl / Geschmack / Crumble

 

SANTOS high society (Beilagen)

Crazy BBQ

Wacholder / Dutch Oven / Tomaten / Soja / Portwein

***

Colorful salad

Grün / Rot / Orange / Gelb / Joghurt / Zitrone / Ahorn

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Orient

Bulgur / Cherrytomaten / Kräuter / Pinienkerne / Granatapfel

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Smoked "MÄH" milk

Zedernholz / Planke / Whiskey / Schafskäse / Pfeffer / Kräuter

***

Chimichurri

rot / getrocknete Tomaten / rote Zwiebeln / Petersilie / Kerbel / Basilikum / Oregano / Chili

***

Potatoe Cups

Süßkartoffel / Jacked Potatoe / Feta / Petersilie /

 

SANTOS Highlight (Dessert)

Burning Pear

Schokolade / Kuchen / Pekannuss / Limette / Joghurt / Birne / William / Schnaps

 

Themenschwerpunkte sowie Menüauswahl können saisonal abweichen.

Dieses Seminar findet in der Ohechaussee, Alte Mühle 20 in 22848 Norderstedt statt.

Derzeit sind leider keine Seminar-Termine verfügbar.

Beratung E-Mail, Tel. & Video
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Öffnungszeiten
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