CategoriesGrillrezepte Schwein

Wurstspieße

Wurstspieße

Zutaten für acht Personen

300 Gramm bunte Paprika

16 orange Pfefferschoten

8 Grillwürste

6 Stiele Basilikum

2 Bund Frühlingszwiebeln

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Sollten Sie Holzspieße verwenden, wässern oder ölen Sie diese, damit sie nicht verbrennen. Waschen und putzen Sie die Zwiebeln und schneiden das Weiße ab. Das Grün können Sie für einen Salat verwenden, für die Wurstspieße brauchen Sie es nicht. Halbieren und entkernen Sie dann die Paprika und schneiden sie in mundgerechte Stücke. Die Würste schneiden Sie ebenfalls klein. Stecken Sie jetzt immer im Wechsel Wurst, Zwiebel, Paprikawürfel und Pfefferschoten auf die Spieße und grillen Sie sie. Vor dem Servieren garnieren Sie die Spieße mit dem Basilikum.

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