{"id":9865,"date":"2014-07-10T15:49:08","date_gmt":"2014-07-10T13:49:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=9865"},"modified":"2022-09-06T14:52:52","modified_gmt":"2022-09-06T12:52:52","slug":"anfangerfehler-wenn-das-grillgut-am-rost-klebt","status":"publish","type":"tipps_und_tricks","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/anfangerfehler-wenn-das-grillgut-am-rost-klebt\/","title":{"rendered":"Anf\u00e4ngerfehler: Wenn das Grillgut am Rost klebt"},"content":{"rendered":"<p>Viele Einsteiger kennen dieses Problem: Man hat dem Grill ausreichend Zeit zum Aufheizen gegeben, legt das Fleisch aufs Grillrost &#8211; und beim Wenden hat man nur noch einen Teil davon in der Grillzange. Der Rest klebt am Grillrost. Ein Punkt, an dem man als Beginner schnell an den eigenen F\u00e4higkeiten zweifelt. Besonders, wenn diese Situation sich mit steter Regelm\u00e4\u00dfigkeit zu wiederholen beginnt. Schnell verliert\u00a0man so die Lust am Grillen.<\/p>\n<p>Aber keine Sorge: Es gibt den einen oder anderen Trick, wie man Grillgut, das am Rost klebt, vermeiden kann. Einer der wichtigen Fehler, der Anf\u00e4ngern beim ersten Grillen unterl\u00e4uft, ist das fr\u00fche Wenden von Fleischst\u00fccken, Steaks oder W\u00fcrsten.<\/p>\n<h2>Grillgut nicht zu fr\u00fch wenden<\/h2>\n<p>Verantwortlich f\u00fcr diesen \u201enegativen\u201c Aspekt des Grillens sind die im Grillgut enthaltenen Eiwei\u00dfe. Das Verkleben l\u00e4sst sich im Allgemeinen bereits dadurch verhindern, dass das Grillgut etwas l\u00e4nger auf dem Rost ruht &#8211; statt bereits nach einer Minuten gewendet zu werden.<\/p>\n<p>Mit etwas Geduld, Praxis und Erfahrung wisst Ihr bald selbst, wann der beste Zeitpunkt zum Wenden des Grillguts ist &#8211; und zwar ohne unansehnliches Verkleben. Ihr k\u00f6nnt beim Grillen aber auch in die Trickkiste greifen. Beispielsweise neigt ein mit etwas \u00d6l bestrichenes Grillrost weniger stark zum Verkleben mit dem Grillgut.<\/p>\n<p>Oder Ihr greift in unserem <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/\">online Grillshop<\/a> zu speziellen Produkten der Hersteller &#8211; wie dem BBQ Grill-Oil-Anti-Stick von Weber auf Sonnenblumen\u00f6l-Basis. <strong>Fazit<\/strong>: Dass das Grillgut am Grillrost klebt, ist durchaus nicht ungew\u00f6hnlich. Gebt Eurem Fleisch einfach etwas Zeit, es wird sich dann wieder von allein l\u00f6sen.<\/p>\n<p>Interesse an noch mehr Grilltipps? Dann schaut doch einfach in unserer Grillschule vorbei. Unsere Grillprofis teilen ihr Wissen gern mit Euch &#8211; auch hinsichtlich der richtigen Grilltechniken.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14900,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[2781,28,29],"class_list":["post-9865","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-fleisch","tag-grill","tag-grillrost","tipps_und_tricks_category-grillwissen"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Grillgut klebt","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Keine Sorge: Es gibt den einen oder anderen Trick, wie man Grillgut, das am Rost klebt, vermeiden kann. 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