Ein High End Grill von Weber, Napoleon oder Outdoorchef geh\u00f6rt heute schon fast zum guten Ton f\u00fcr jeden Grillfan. Und wer am Grillrost etwas auf sich h\u00e4lt, will nat\u00fcrlich auch perfekt gebratene Grillgerichte auf den Teller zaubern k\u00f6nnen. F\u00fcr Einsteiger eine Herausforderung. Oder habt Ihr schon einmal versucht, beim Grillen von Steaks einen definierten Gargrad aus dem Bauch heraus\u00a0auf den Punkt zu treffen? Ja – und wie hat das Ergebnis ausgesehen?<\/p>\n
W\u00e4re die Antwort ein verlegenes \u201eNaja\u201c gewesen, w\u00fcrden wir Euch einen kleinen Tipp geben. Greift doch das n\u00e4chste Mal einfach zu einem Grill- und BBQ-Thermometer. Speziell beim Einstieg stellt sich die Frage, was ein Grillthermometer f\u00fcr Eigenschaften mitbringen muss.<\/p>\n
Grunds\u00e4tzlich lie\u00dfe sich mit jedem handels\u00fcblichen Fleischthermometer grillen. Das Problem: Zum Ablesen m\u00fcsst Ihr jedes Mal den Grilldeckel l\u00fcften – und bringt damit Euren Grill \u201edurcheinander\u201c. Aus unserer Sicht sind Grillthermometer mit Funk\u00fcbertragung zwischen Messf\u00fchler und Basisstation deshalb ideal.<\/p>\n
Einmal ins Fleisch gesteckt, k\u00f6nnt Ihr nicht nur in Ruhe den \u00dcberblick behalten. Dank der Sendeleistung d\u00fcrfen in der K\u00fcche letzte Vorbereitungen f\u00fcr das Eintreffen der G\u00e4ste usw. getroffen werden.<\/p>\n
Was ist beim Grillthermometer noch wichtig? Neben der Anzeige der Kerntemperatur ist eine \u00dcberwachung der Temperatur in der Garkammer wichtig. Beide Werte vermitteln Euch genau jene Infos, die Ihr braucht. Inzwischen fast schon Standard sind Funktionen, die Ihr den zum Fleisch passenden Gargrad ausw\u00e4hlen lassen. Hier \u00fcbernimmt quasi das Thermometer die Kontrolle und macht sich akustisch bemerkbar, wenn die gew\u00fcnschte Kerntemperatur erreicht ist.<\/p>\n