Ein Artikel \u00fcber Grilltrends im Mai? Eigentlich f\u00e4llt der Startschuss f\u00fcr die neue Saison doch schon im M\u00e4rz, sp\u00e4testens aber Anfang April. Richtig, aber beim Recherchieren und St\u00f6bern im Netz ist uns aufgefallen, dass bei den Grilltrends ein eher klassisches S\u00fcppchen gekocht wird. Es geht vornehmlich um die Planke, das indirekte Grillen und vielleicht noch das Smoken. Aus unserer Sicht keine wirklichen neuen Trends\u00a0mehr. Und ein Grund mehr, vielleicht selbst mal ein paar Trends auszugraben.<\/p>\n
Was wir f\u00fcr einen wirklich wichtigen Trend der laufenden Saison 2014 halten, ist die Suche der Grillfans nach mehr Qualit\u00e4t. Schon beim Grillkauf werden unsere Fachberater nach dem Thema dry aged Beef gefragt. Anscheinend lassen sich immer weniger Verbraucher von den Preisen, die hier f\u00fcrs Kilo Fleisch f\u00e4llig werden abschrecken. Qualit\u00e4t zahlt sich letztlich doch aus.<\/p>\n
Und noch etwas macht uns stolz. Eine wachsende Fangemeinde entdeckt die Vorz\u00fcge alter Fleischrassen wieder. Es macht durchaus Spa\u00df, ein daumendickes Steak vom Galloway oder\u00a0 Blonde d\u2019Aquitaine auf den Grillrost zu legen.<\/p>\n
Aber nicht nur beim Rind ist Premium wieder in. Auch beim Schwein sind Iberico oder Mangalitza wieder ein Begriff. Und wer bis hierhin immer noch nicht genug vom Grillen hat, legt sich noch ein Patty aufs Rost. Schlie\u00dflich sind Burger die Geheimtipps der Saison, deren Welt eine wachsende Zahl an Grillfans entdeckt. Auch wenn man es angesichts der Systemgastronomie kaum glaubt – aber die USA sind als Heimat der Burger ein bunter Flickenteppich mit unz\u00e4hligen Varianten.<\/p>\n
Fazit<\/strong>: Es gibt sie, die versteckten Trends und Tipps rund ums Grillen. Mit ein bisschen Zeit und Geduld findet man garantiert das Richtige zum Ausprobieren auf dem heimischen Grillrost.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15618,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[28,2452,194],"class_list":["post-9744","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-grill","tag-planke","tag-qualitat","tipps_und_tricks_category-grillwissen"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Grilltrends","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Es gibt sie, die versteckten Trends und Tipps rund ums Grillen. Jetzt informieren und gleich ausprobieren!","_yoast_wpseo_linkdex":"62","_yoast_wpseo_content_score":"90","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":null,"recipeinstructions_4_text":null,"recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_1_name":null,"recipeinstructions_1_text":null,"recipeinstructions_2_name":null,"recipeinstructions_2_text":null,"recipeinstructions_3_name":null,"recipeinstructions_3_text":null,"recipeinstructions_0_name":null,"_recipeinstructions_0_name":null,"recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\n