Grillt Ihr immer noch mit Holzkohle? Dann ist es Zeit, sich nach neuen Ufern umzusehen. In den letzten Jahren haben sich diverse Trends in der Grillszene die Klinke in die Hand gegeben. Gasgrills geh\u00f6ren hier schon fast zum alten Eisen. Kamado-Grills (also Grills aus Keramik) oder Smoker werden zunehmend beliebter. Fast schon still und heimlich in der deutschen Grillszene etabliert haben sich Holzpelletgrills. Deren Vorteil liegt einerseits im nachwachsenden Rohstoff Holz.<\/p>\n
Auf der anderen Seite verstecken sich in den Pelletgrills, die man als Laie im ersten Moment mit einem Gasgrill verwechseln kann, modernste Technik. Dazu geh\u00f6rt ein ausgefeiltes System der Pelletnachspeisung, welches in Kombination mit Messf\u00fchlern die Zufuhr automatisch so einstellen kann, dass eine konstante Temperatur gehalten wird.<\/p>\n
Ein Feature, das man bei anderen Grillvarianten vergeblich sucht. Dar\u00fcber hinaus verf\u00fcgen einige am Markt erh\u00e4ltliche Pelletgrills bereits \u00fcber einen integrierten Kerntemperaturf\u00fchler und ein Messsystem, das auch die Au\u00dfentemperatur ber\u00fccksichtigt.<\/p>\n
Beim Grillen mit Holzkohle ist mitunter umst\u00e4ndliches Anfeuern erforderlich, es qualmt und nach dem Grillen m\u00fcssen Aschereste beseitigt werden. Beim Gasgrill vermissen manche Grillfans das Flair. Wer beides will, geht mit einem Pelletgrill den Mittelweg. Es wird zwar mit Holz als Brennmaterial gearbeitet, was dem Ganzen Atmosph\u00e4re gibt. Die Handhabung des Grills ist aber fast so einfach wie beim Gasgrill.<\/p>\n