Grillen geh\u00f6rt besonders in den Sommermonaten zu einer beliebten Freizeitbesch\u00e4ftigung der Deutschen, doch wie so oft gibt es auch beim Grillen unterschiedliche Lager, die auf verschiedene Grillmethoden schw\u00f6ren. Holz und Gas geh\u00f6ren beim Brennmaterial sicher zu den Favoriten. Mit was l\u00e4sst sich der Grill aber noch best\u00fccken? Wir haben f\u00fcr Euch die Antwort.<\/p>\n
Mit Holzkohle grillen wird nach wie vor als urigste aller Grillvarianten angesehen. Die Kohle gl\u00fcht gleichm\u00e4\u00dfig durch und verspricht hohe Temperaturen f\u00fcr saftige Steaks und knackige Bratw\u00fcrste.<\/p>\n
Der Nachteil der Holzkohle besteht jedoch darin, dass aufgrund seiner gro\u00dfen Oberfl\u00e4che und geringen Dichte das Brennmaterial schnell verbrannt ist. Und auch beim Anfeuern geh\u00f6rt die Holzkohle zu den Brennmaterialien, die leider nicht auf den Spitzenpl\u00e4tzen liegen. Wer einfach losgrillen will, muss nach anderen M\u00f6glichkeiten suchen.<\/p>\n
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Mit Holzkohlebriketts grillen unterscheidet sich im Gro\u00dfen und Ganzen kaum vom Grillen mit herk\u00f6mmlicher Holzkohle – mit dem Unterschied, dass bei Briketts der Zeitraum vom Anz\u00fcnden bis zum vollst\u00e4ndigen Durchgl\u00fchen weit l\u00e4nger ist als bei Holzkohle.<\/p>\n
Daf\u00fcr ist die kompakte Form und h\u00f6here Dichte aber auch alle Grill-Fans geeignet, die l\u00e4ngere Grillabende bevorzugen und \u00fcber einen langen Zeitraum Hitze brauchen. Denn Briketts halten die W\u00e4rme l\u00e4nger und verbrennen langsamer, was eine l\u00e4ngere W\u00e4rmeabgabe garantiert.<\/p>\n
Eine weitere Variante ist das Grillen mit gepresster Kokosfaser, die aus der Schale von Kokosn\u00fcssen gewonnen wird. Die sehr gleichm\u00e4\u00dfigen und kompakten Briketts z\u00fcnden zwar langsam, versprechen aber eine fast rauchfreie Verbrennung und geben \u00fcber einen sehr langen Zeitraum viel W\u00e4rme ab \u2013 \u00fcber bis zu mehrere Stunden. Durch eine umweltschonende Herstellung und der Verwendung nat\u00fcrlicher Materialien punktet die Kokosfaser auch beim Thema Nachhaltigkeit.<\/p>\n
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