Dass Wein mittlerweile auch in Deutschland als Getr\u00e4nk f\u00fcr\u00b4s Grillen Anerkennung gefunden hat, ist ausreichend diskutiert und behandelt worden. Hier soll sich deshalb ganz der Beschreibung einer sehr beliebten Rebsorte zugewendet werden \u2013 dem Silvaner. Es handelt sich bei dieser alten Rebsorte um eine nat\u00fcrliche Kreuzung aus Traminer und \u00d6sterreichisch-Weiss.<\/p>\n
Der Silvaner wurde nachweislich in Deutschland 1659 das erste Mal angebaut, Beschreibungen \u00fcber einen Wein mit denselben Eigenschaften – wie denen des Silvaners – gehen aber bis in das erste Jahrhundert nach Christus zur\u00fcck, was ihn zu einem der \u00e4ltesten kultivierten Weine macht. Heutige Anbaugebiete finden sich fast ausschlie\u00dflich in Europa, er wird in der Schweiz, in \u00d6sterreich, Frankreich und Deutschland kultiviert. In Deutschland befinden sich die Hauptanbaugebiete in Franken und Rheinhessen.<\/p>\n
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Viele Weinkenner sch\u00e4tzen das Bouquet des Silvaners und bescheinigen ihm, mindestens auf einer Ebene mit dem Chardonnay zu stehen. Jedoch ist der Charakter eines Weines stark von den Bodenbeschaffenheiten abh\u00e4ngig. Auf einem lehmigen Boden wird der Wein eher neutral, wogegen auf Verwitterungsb\u00f6den, wie sie in den Hauptanbaugebieten vorhanden sind, ein eher eleganter und feiner Wein entsteht.<\/p>\n
Dem Silvaner wird ein vollmundiges-fruchtiges Aroma nachgesagt, weshalb er sich hervorragend als Wein f\u00fcr deutsche Gerichte eignet. Um zu Spargel, Fisch und hellem Fleisch gereicht zu werden, ist der Wein geradezu pr\u00e4destiniert. Der sehr helle Silvaner sollte leicht gek\u00fchlt serviert werden, dann entfaltet er sein fruchtig-leichtes Aroma am besten.<\/p>\n
F\u00fcr\u00b4s Grillen eignet sich der Silvaner zum Beispiel, wenn Ihr leichte Spie\u00dfe, Gefl\u00fcgel oder Fisch reichet. Unser Tipp<\/strong>: Bevor Ihr zum ersten Mal Silvaner f\u00fcr Eure G\u00e4ste probiert, solltet Ihr den Geschmack und das Aroma testen \u2013 schlie\u00dflich hat jeder Wein seinen eigenen Charakter.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15389,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[],"class_list":["post-6402","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tipps_und_tricks_category-lebensmittel"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Weinkunde Silvaner","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Es handelt sich bei dieser alten Rebsorte um eine nat\u00fcrliche Kreuzung aus Traminer und \u00d6sterreichisch-Weiss. Jetzt weiterlesen!","_yoast_wpseo_linkdex":"53","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":null,"recipeinstructions_4_text":null,"recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_1_name":null,"recipeinstructions_1_text":null,"recipeinstructions_2_name":null,"recipeinstructions_2_text":null,"recipeinstructions_3_name":null,"recipeinstructions_3_text":null,"recipeinstructions_0_name":null,"_recipeinstructions_0_name":null,"recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\n