{"id":5071,"date":"2011-05-27T16:40:33","date_gmt":"2011-05-27T14:40:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=5071"},"modified":"2022-03-15T11:07:45","modified_gmt":"2022-03-15T10:07:45","slug":"grilltipps-grillen-mit-zeitung-statt-alufolie","status":"publish","type":"tipps_und_tricks","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/grilltipps-grillen-mit-zeitung-statt-alufolie\/","title":{"rendered":"Grilltipps: Grillen mit Zeitung statt Alufolie"},"content":{"rendered":"<p>Hinter unserer <strong>Leidenschaft<\/strong> f\u00fcr\u00b4s <strong>Grillen<\/strong> steckt mit Sicherheit nicht nur die Lust am offenen Feuer und Genie\u00dfen. Auch die <strong>Experimentierfreude<\/strong> und <strong>Kreativit\u00e4t<\/strong> werden beim Grillen gefragt. Das beste Beispiel ist Beer can Chicken \u2013 eine verr\u00fcckte Idee, die inzwischen schon fast Kultstatus hat.<\/p>\n<p>Aber mit dem Grill l\u00e4sst sich noch mehr auf den Teller zaubern \u2013 wie der <strong>Fisch<\/strong> aus der <strong>Zeitung.<\/strong> Ja richtig \u2013 es gibt prominente Beispiele, die Fisch tats\u00e4chlich in einer Zeitung eingewickelt auf den Grill legen. Und damit vormachen, was alles mit einem Grill und pfiffigen Ideen m\u00f6glich ist. Bedingung ist allerdings, dass die Zeitung ausreichend <strong>Feuchtigkeit<\/strong> enth\u00e4lt, vor dem Grillen also gut gew\u00e4ssert wird.<\/p>\n<h2>Zeitung \u2013 Ersatz f\u00fcr Alufolie<\/h2>\n<p>Ist das <strong>Zeitungspapier<\/strong> nun der ultimative Ersatz f\u00fcr <strong>Alufolie,<\/strong> in die zum Beispiel Fisch eingewickelt wird? Sicher nicht, die <strong>gesundheitlichen Risiken<\/strong> sind unterm Strich doch zu gro\u00df. Verbrennt das Papier der Zeitung, bilden sich Stoffe, die das Grillgut alles andere als gesund werden lassen.<\/p>\n<p><!--wpads#content--><!--wpads#content1--><!--wpads#content2--><\/p>\n<p>Stattdessen lie\u00dfe sich vielleicht mit einer <strong>Paperbark<\/strong> oder <strong>Bananenbl\u00e4ttern<\/strong> ein besonderer Effekt erzielen. Grillen wird so zu einem besonderen Erlebnis. Aber Zeitung ist trotzdem alles andere als eine Eintagsfliege beim Grillen. Nach dem Grillen ein St\u00fcck Zeitung w\u00e4ssern, das fettige Grillrost darin einschlagen und \u00fcber Nacht liegen lassen \u2013 so geht die Reinigung leichter von der Hand.<\/p>\n<p>Und wer will, kann ja mal aus Zeitung einen <strong>Grillkamin<\/strong> probieren. Der Vorteil: Ein Holzkohlegrill l\u00e4sst sich so auch ohne Grillanz\u00fcnder anfeuern.<\/p>\n<p><!--wpads#Zubehoer--> <!--wpads#Zubehoer1--> <!--wpads#Zubehoer2--><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17094,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[21,28,409,24,738],"class_list":["post-5071","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gasgrill","tag-grill","tag-grillzubehor","tag-holzkohle","tag-lachs","tipps_und_tricks_category-grillwissen","tipps_und_tricks_category-grillzubehoer"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Grilltipps: Grillen mit Zeitung statt Alufolie","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Grillen mit der Zeitung ist gar nicht so selten. 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