{"id":2020,"date":"2010-11-24T15:55:14","date_gmt":"2010-11-24T14:55:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=2020"},"modified":"2022-04-19T11:51:52","modified_gmt":"2022-04-19T09:51:52","slug":"weinrebe-%e2%80%93-brennmaterial-alternative-zur-holzkohle","status":"publish","type":"tipps_und_tricks","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/weinrebe-%e2%80%93-brennmaterial-alternative-zur-holzkohle\/","title":{"rendered":"Weinrebe \u2013 Brennmaterial-Alternative zur Holzkohle"},"content":{"rendered":"<p>Auf dem Grill brutzeln in Deutschland meist Fleisch und Wurst. <strong>Angeheizt<\/strong> wird der Grill h\u00e4ufig mit <strong>Holzkohle.<\/strong> Ein sehr eint\u00f6niges Bild von Grill-Deutschland. Es gibt inzwischen gute <strong>Alternativen<\/strong> \u2013 beim Grillgut, wie auch beim <strong>Brennmaterial.<\/strong> Der neueste Schrei sind <strong>Weinreben<\/strong> und <strong>Weinst\u00f6cke,<\/strong> die als Brennstoffe im Grill landen. Statt auf dem Bio-M\u00fcll landen die Reste des Reben-R\u00fcckschnitts im Grill.<\/p>\n<h2><strong>Beitrag zum Umweltschutz und Asche als guter D\u00fcnger<\/strong><\/h2>\n<p><strong>Hersteller<\/strong> preisen den neuen Trend als <strong>nachhaltig<\/strong> an. Eine intensive Abholzung der W\u00e4lder soll ebenso wenig stattfinden, wie die damit verbundene Zerst\u00f6rung des Lebensraumes der Pflanzen und Tiere. Reben-Griller leisten damit einen <strong>aktiven Beitrag<\/strong> zum <strong>Umweltschutz.<\/strong> Die Zeiten von schmutzigen, ru\u00dfigen H\u00e4nden sind ebenfalls gez\u00e4hlt. Die <strong>Asche<\/strong> der Weinreben kann als <strong>D\u00fcnger<\/strong> wiederverwendet werden.<\/p>\n<h2><strong>Naturprodukt ohne R\u00fcckst\u00e4nde sorgt f\u00fcr unverwechselbaren Geschmack<\/strong><\/h2>\n<p>Weinreben als Naturprodukt soll <strong>frei<\/strong> von <strong>R\u00fcckst\u00e4nden<\/strong> sein, sodass <strong>nat\u00fcrliches<\/strong> und <strong>gesundes Grillen<\/strong> m\u00f6glich ist. Au\u00dferdem <strong>absorbieren<\/strong> Weinst\u00f6cke <strong>Fett,<\/strong> welches vom Grillrost herabtropft und beim Verwenden von herk\u00f6mmlicher Holzkohle gesundheitssch\u00e4dliche Stoffe freisetzt. Dar\u00fcber hinaus sorgen die verbrannten Reben f\u00fcr einen <strong>angenehmen Geschmack<\/strong> beim Grillgut.<\/p>\n<h2><strong>Weinreben geben kurz viel Hitze<\/strong><\/h2>\n<p>Allerdings geht den Weinreben schnell die Luft aus. Nach <strong>20 Minuten<\/strong> sollten die W\u00fcrste und Steaks <strong>fertig<\/strong> sein. Dickere Holzst\u00fccke sorgen f\u00fcr ein etwas l\u00e4ngeres Vergn\u00fcgen am Grill. Optimal f\u00fcr ein Wintergrillen, bei dem das Grillvergn\u00fcgen aufgrund der niedrigen Temperaturen ohnehin kurz gehalten wird. Einige Baum\u00e4rkte, Weinh\u00e4ndler und Fachgesch\u00e4fte bieten die Weinreben zum Grillen an. Wenn das Grillgut noch vom <strong>Biobauern<\/strong> kommt, dann ist der Grillabend \u00f6kologisch und nat\u00fcrlich.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17650,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[585,19,24],"class_list":["post-2020","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-brennmaterial","tag-grillen","tag-holzkohle","tipps_und_tricks_category-grillwissen","tipps_und_tricks_category-grillzubehoer"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Weinrebe \u2013 Brennmaterial-Alternative zur Holzkohle","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Beim Thema Brennmaterial bleibt die Grillbranche nicht stehen. 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