{"id":16076,"date":"2021-12-03T11:46:04","date_gmt":"2021-12-03T10:46:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?p=16076"},"modified":"2023-05-03T13:47:05","modified_gmt":"2023-05-03T11:47:05","slug":"australisches-tomahawk-steak-jacks-creek-kerntemperatur-kalorien-erklaerung","status":"publish","type":"tipps_und_tricks","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/australisches-tomahawk-steak-jacks-creek-kerntemperatur-kalorien-erklaerung\/","title":{"rendered":"Australisches Tomahawk Steak \u2013 Kerntemperatur | Kalorien | Erkl\u00e4rung | Zubereitung"},"content":{"rendered":"

Kerntemperatur Australisches Tomahawk Steak<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
Rare<\/td>\n44 – 47\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Medium rare<\/td>\n48 – 54 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Medium<\/td>\n55 – 57 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Medium well<\/td>\n58 – 60 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
Well done<\/td>\n61 – 62 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

N\u00e4hrwerte Australisches Tomahawk Steak pro 100 g<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
Brennwert<\/td>\n701 kj<\/td>\n<\/tr>\n
Kalorien<\/td>\n167 kcal<\/td>\n<\/tr>\n
Protein<\/td>\n21,2 g<\/td>\n<\/tr>\n
Kohlenhydrate<\/td>\n0 g<\/td>\n<\/tr>\n
Fett<\/td>\n10 g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Zubereitung \u2013 5 Schritte zum perfekten Steak<\/h2>\n
    \n
  1. Packt das Tomahawk Steak aus, tupft es vorsichtig ab und salzt es im Anschluss.<\/li>\n
  2. Legt das Tomahawk Steak auf den hei\u00dfen Grill mit direkter Hitze und grillt es scharf an \u2013 Wenn Ihr habt, verwendet gerne Euren Infrarot-Seitenbrenner mit bis zu 800 Grad oder einen Beefer.<\/li>\n
  3. Beide Seiten des Steaks sollten dabei eine gute Hitze abbekommen. Ihr erhaltet das perfekte Branding, indem Ihr das Steak nach kurzer Zeit um 90 Grad dreht. Wiederholt dies auf der R\u00fcckseite.<\/li>\n
  4. Legt nun das Steak in die indirekte Grillzone und lasst es dort bis zum Erreichen Eurer gew\u00fcnschten Kerntemperatur. Tipp: Wir empfehlen eine Kerntemperatur von 54 \u00b0C.\u00a0<\/strong><\/li>\n
  5. Habt Ihr die gew\u00fcnschte Kerntemperatur erreicht, nehmt Ihr das Steak vom Grill und lasst es kurz abgedeckt Ruhen, damit sich die Hitze optimal verteilen kann. Achtet unbedingt darauf, dass dabei die Kerntemperatur um weitere 1 – 2 \u00b0C steigt. Nach 5 Minuten ist Euer Steak zum Verzehr bereit \u2013 lasst es Euch schmecken!<\/li>\n<\/ol>\n

    Erkl\u00e4rung<\/h2>\n
    \n
    \n

    Das Tomahawk Steak ist ein beeindruckendes St\u00fcck Fleisch <\/strong>und ein absoluter Klassiker auf dem Grill<\/strong>, das sich perfekt f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse<\/strong> eignet. Mit seinem markanten Knochen<\/strong> und dem saftigen, marmorierten Fleisch<\/strong> ist es ein echter Hingucker auf dem Grill oder auf dem Teller.<\/p>\n

    Das Tomahawk Steak stammt aus dem vorderen Teil des Rinderr\u00fcckens und ist ein Ribeye-Steak<\/strong> mit einem extra langen Knochen<\/strong>. Der Knochen erinnert an eine Axt, was diesem Steak seinen Namen gegeben hat. \u00a0Doch nicht nur der Look ist anders, denn direkt am Knochen erwarten Euch die absoluten Leckerbissen! Direkt am Knochen ist das Fleisch besonders zart und geschmackvoll<\/strong>.<\/p>\n

    Beim Grillen sollte das Tomahawk Steak bei hoher direkter und mittlerer indirekter Hitze zubereitet werden, um eine perfekte Kruste<\/strong> und ein saftiges Inneres<\/strong> zu erzielen. Es kann auch im Ofen gebacken und anschlie\u00dfend auf dem Grill fertig gegrillt werden. Wenn Ihr habt, verwendet gerne Euren Infrarot-Seitenbrenner mit bis zu 800 Grad.<\/p>\n

    Das Tomahawk Steak eignet sich hervorragend f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse wie Geburtstage, Grillpartys oder Feiertage. Es ist jedoch auch eine kostspielige Wahl und sollte daher mit Bedacht ausgew\u00e4hlt werden.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

    Tomahawk Steak online kaufen<\/h3>\n

    Wenn Ihr auf der Suche nach einem beeindruckenden und leckeren Steak seid, dann solltet Ihr das Tomahawk Steak unbedingt ausprobieren. Mit seiner einzigartigen Optik und seinem k\u00f6stlichen Geschmack ist es ein echtes Highlight auf jedem Teller. Denn welcher Griller ist nicht immer auf der Suche nach einem guten Ribeye mit Wow-Faktor?!<\/p>\n

    \n
    Bock bekommen auf Euer eigenes Tomahawk Steak? Hier k\u00f6nnt Ihr es Euch kaufen!<\/strong><\/a><\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n
    Insgesamt l\u00e4sst sich sagen, dass das Tomahawk Steak ein einzigartiges und leckeres St\u00fcck Fleisch ist, das bei Fleischliebhabern sehr beliebt ist. Wenn Ihr das n\u00e4chste Mal ein besonderes Steak auf dem Grill haben m\u00f6chtet, dann probieret das Tomahawk Steak aus und lasst Euch von seinem einzigartigen Geschmack begeistern.<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16077,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[2781,3155,3186],"class_list":["post-16076","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-fleisch","tag-fleischkunde","tag-tomahawk","tipps_und_tricks_category-fleischkunde"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Tomahawk Steak Fleischkunde","_yoast_wpseo_title":"Tomahawk Steak","_yoast_wpseo_metadesc":"Kalorien, N\u00e4hrwerte, Kerntemperatur und alles Wissenswerte zum Australischen Tomahawk Steak. 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