{"id":14603,"date":"2021-09-02T15:32:19","date_gmt":"2021-09-02T13:32:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=tipps_und_tricks&#038;p=14603"},"modified":"2023-07-31T09:48:29","modified_gmt":"2023-07-31T07:48:29","slug":"der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill","status":"publish","type":"tipps_und_tricks","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/","title":{"rendered":"Der gro\u00dfe SANTOS Guide: die besten Burger vom Grill"},"content":{"rendered":"<p><strong>Au\u00dfen knusprig braun, innen rosa:<\/strong> Burger vom Grill sind ein Mega-Trend und in aller Munde. Zahllose Burger Restaurants servieren k\u00f6stliche Spezialit\u00e4ten mit hochwertigen, frischen Zutaten und \u00fcberraschen mit ungew\u00f6hnlichen Kombinationen. Wir zeigen Euch <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/best-burger-in-town-die-besten-burger-restaurants-deutschlands\/\">hier<\/a> <strong>die besten Burger Restaurants des Landes<\/strong>. F\u00fcr ausgefallene Hamburger m\u00fcsst Ihr aber zum Gl\u00fcck nicht zwangsl\u00e4ufig einen angesagten Burgerladen aufsuchen. Auch auf dem heimischen Grill k\u00f6nnt Ihr Buletten mit allerleckersten R\u00f6staromen und saftigem Innenleben zaubern. Sie gelingen selbst in freier Wildbahn \u00fcber dem offenen Feuer.<\/p>\n<p>Als Basics braucht es nur Fleisch und Burger Buns, aber mit verschiedenen Zutaten, Auflagen und Saucen habt Ihr tausendundeine M\u00f6glichkeit f\u00fcr wilde Burger-Kreationen. Da findet jeder seine pers\u00f6nliche Geschmacks-Erleuchtung, denn erlaubt ist, was gef\u00e4llt. Selbst Fisch und Veggie lassen sich zwischen zwei Br\u00f6tchenh\u00e4lften packen \u2013 wir zeigen Euch, worauf es dabei ankommt.<\/p>\n<ul>\n<li><strong><a href=\"#BP\">Burger Pattys<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#BB\">Burger Buns<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#BS\">Burger Saucen<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#GUT\">Gem\u00fcse und Toppings<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#DKZB\">Der K\u00e4se zum Burger<\/a><\/strong><\/li>\n<li><strong><a href=\"#BBA\">Burger belegen: auf die Reihenfolge kommt\u2019s an<\/a><\/strong><\/li>\n<li><a href=\"#PG\"><strong>Praktisches Grillzubeh\u00f6r f\u00fcr Burger vom Grill<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"BP\">Burger Patties<\/h2>\n<p>Der Hauptdarsteller eines jeden Burgers ist nat\u00fcrlich der Fleischtaler, der von Kennern und K\u00f6nnern als Patty bezeichnet wird. Die Fleischsorte kann dabei variieren \u2013 von\u00a0 Chicken bis hin zu Truthahnfleisch ist alles m\u00f6glich, auch vegetarische oder vegane Pattys gibt es in immer unterschiedlichen Variationen. &#8222;Hamburger&#8220; darf sich jedoch nur der Klassiker mit den US-amerikanischen Wurzeln aus purem Rinderhack, h\u00f6chstens mit etwas Salz und Pfeffer gew\u00fcrzt, nennen. Hier z\u00e4hlt nur der Eigengeschmack, denn im Gegensatz zu den herk\u00f6mmlichen Frikadellen sind Ei, Paniermehl, Br\u00f6tchen, Senf oder Zwiebeln hierbei tabu.<\/p>\n<p>F\u00fcr viele Burger-Fans ist das Patty aus Rindfleisch das Nonplusultra zwischen den Br\u00f6tchenh\u00e4lften. Wir finden: Erlaubt ist, was schmeckt. Egal, ob Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse oder Getreide \u2013 nur rund und flach sollte das Patty sein.<\/p>\n<blockquote class=\"tiktok-embed\" cite=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills\/video\/6929522849543703813\" data-video-id=\"6929522849543703813\" data-embed-from=\"oembed\" style=\"max-width:605px; min-width:325px;\">\n<section> <a target=\"_blank\" title=\"@santosgrills\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills?refer=embed\">@santosgrills<\/a> <\/p>\n<p>Schnell &#038; saftig &#8211; mit dem Burgerdevil <a title=\"santosgrill\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/santosgrill?refer=embed\">#santosgrill<\/a> <a title=\"grillen\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/grillen?refer=embed\">#grillen<\/a> <a title=\"gasgrill\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/gasgrill?refer=embed\">#gasgrill<\/a> <a title=\"burger\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/burger?refer=embed\">#burger<\/a> <a title=\"burgervomgrill\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/burgervomgrill?refer=embed\">#burgervomgrill<\/a> <a title=\"fleisch\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/fleisch?refer=embed\">#fleisch<\/a> <a title=\"grillen\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/grillen?refer=embed\">#grillen<\/a> <a title=\"burgerdevil\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/burgerdevil?refer=embed\">#burgerdevil<\/a> <a title=\"gasgrills\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/gasgrills?refer=embed\">#gasgrills<\/a> <a title=\"bbq\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/tag\/bbq?refer=embed\">#bbq<\/a><\/p>\n<p> <a target=\"_blank\" title=\"\u266c Good Day  - Nappy Roots\" href=\"https:\/\/www.tiktok.com\/music\/Good-Day-6433566413058738946?refer=embed\">\u266c Good Day  &#8211; Nappy\u00a0Roots<\/a> <\/section>\n<\/blockquote>\n<p> <script async src=\"https:\/\/www.tiktok.com\/embed.js\"><\/script><\/p>\n<h3>Woraus besteht ein Burger Patty?<\/h3>\n<p>Das klassische Burger Patty sollte aus <strong>ganz frischem Rinderhackfleisch<\/strong> mit einem <strong>Fettanteil von mindestens 20%<\/strong> bestehen. So wird das Ergebnis wunderbar saftig und zerf\u00e4llt nicht w\u00e4hrend des Grillens. Au\u00dferdem ist Fett nun mal ein unersetzbarer Geschmackstr\u00e4ger. Supermarkt- und Tiefk\u00fchl-Ware ist leider oft zu mager und von schlechterer Qualit\u00e4t, und schmeckt zudem im Ergebnis oftmals fad und trocken. Auch l\u00e4sst es sich oft nicht so gut verarbeiten und das Patty f\u00e4llt w\u00e4hrend des Grillens auseinander. Vor allem, wenn Ihr den Burger gerne innen rosa und nicht ganz durchgebraten m\u00f6gt, solltet Ihr unbedingt auf sehr frisches Fleisch achten. Und eins ist klar: Fertige Pattys sind f\u00fcr echte Burger-Fans keine Alternative.<\/p>\n<p>Die beste Wahl ist der <strong>Metzger <\/strong>um die Ecke, der Euch das Rindfleisch mit ausreichend Fettanteil frisch durch den <strong>Fleischwolf <\/strong>dreht. Wer so eine K\u00fcchenmaschine sein Eigen nennt, kann das nat\u00fcrlich auch gleich selbst erledigen. <strong>Hackfleisch aus Schulter und Nacken<\/strong> sind sehr gut geeignete Fleischsorten f\u00fcr den perfekten, runden Geschmack. Wer einen Burger mit besonders hoher Fleischqualit\u00e4t genie\u00dfen m\u00f6chte, g\u00f6nnt sich ein St\u00fcck <strong>Hochrippe<\/strong>, auch Hohe Rippe genannt. In diesem k\u00f6stlichen St\u00fcck Rind steckt genau die richtige Menge Fett f\u00fcr lockere, saftige Burger. Wer nicht auf das pure Rindfleisch festgelegt ist, hat bei der Wahl der Fleischsorte eine erfreulich gro\u00dfe Auswahl. Und auch Fisch und Gem\u00fcse lassen sich zu k\u00f6stlichen Burgern verwandeln. Folgende Zutaten k\u00f6nnen aufgrund Ihrer Beschaffenheit problemlos zu Pattys verarbeitet werden:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Kalbfleisch<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong>Burger aus Kalbshack sind die feinere Variante der Rindfleisch-Burger und k\u00f6nnen genauso verarbeitet werden. Aus <strong>Schulter- oder H\u00fcftfleisch<\/strong> lassen sich hervorragende Pattys herstellen. Aber Achtung: Der sanfte Geschmack sollte von den Toppings und Saucen nicht \u00fcberlagert werden, deshalb solltet Ihr hier <strong>auf mildere Zutaten achten<\/strong>.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Schweinefleisch<\/strong><br \/>\nSchweinehackfleisch wird gerne mit Rinderhack gemischt, um dem klassischen Rindfleisch-Patty <strong>mehr Saftigkeit und W\u00fcrze<\/strong> zu verpassen. Auch kommt Gehacktes vom Schwein gerne zum Einsatz, wenn das Rinderhack nicht optimal ist und das Patty <strong>mehr Fettanteil und Stabilit\u00e4t<\/strong> braucht. Ein Burger aus 100\u00a0% Schweinehack erinnert sehr an die gute alte Frikadelle, punktet aber mit maximaler Saftigkeit. Das intensive Aroma l\u00e4sst sich gut mit herzhaften Auflagen und So\u00dfen kombinieren\u00a0\u2013 eine Freude f\u00fcr jeden Freund deftiger Leckereien vom Grill.<br \/>\nAuch wenn Ihr es lieber weniger fettig m\u00f6gt, solltet Ihr den Klassiker unter den Long Jobs unbedingt in der Burger-Variante probieren: Ein <strong>Pulled Pork Burger<\/strong> vereint zwischen den Buns zartestes Fleisch, BBQ Sauce und Krautsalat zu einem Burger der K\u00f6nigsklasse. \u25ba <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/pulled-pork-burger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Pulled Pork Burger<\/a><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Gefl\u00fcgel<\/strong><br \/>\nGesund und fettarm \u2013 mit einem Chicken Burger setzt Ihr auf eine kalorienarme Burger-Variante, die deshalb aber absolut nicht langweilig schmecken muss. Bei vielen Burger-Rezepten wird <strong>H\u00e4hnchenbrustfilet am St\u00fcck<\/strong> verwendet, das aromatisch gew\u00fcrzt und knusprig gebraten in den Burger Bun gelegt wird. Wer das Gefl\u00fcgelfleisch durch den Fleischwolf dreht, sollte darauf achten, dass das Patty nicht zu trocken ger\u00e4t. Ihr k\u00f6nnt ein paar Scheiben <strong>Bacon mitverarbeiten<\/strong> oder etwas <strong>Schweinehack untermischen<\/strong>. So habt Ihr ausreichend Geschmack und Saftigkeit mit nicht so hohem Fettanteil. <strong>Tipp<\/strong>: Dreht eine <strong>Entenbrust <\/strong>mit durch den Fleischwolf. Das verleiht tolle W\u00fcrze und durch den Fettgehalt einen aromatischen Geschmack. <strong>Wichtig<\/strong>: Gefl\u00fcgelfleisch immer gut durchgaren! Gefl\u00fcgel l\u00e4sst sich sehr vielseitig und herzhaft kombinieren, hier passen aber auch gut mildere K\u00e4sesorten wie Mozzarella oder Brie. Auch Liebhaber der s\u00fc\u00df-herzhaften K\u00fcche k\u00f6nnen sich hier nach Herzenslust austoben: Mit fruchtigen Saucen und Toppings wie z. B. Chutneys, s\u00fc\u00dfen Curryso\u00dfen und verschiedenen (gegrillten) Obstsorten holt Ihr Euch exotisches Feeling auf den Teller. Unser <strong>Grillmeister-Tipp<\/strong>: <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/pulled-chicken\/\"><strong>Pulled Chicken<\/strong><\/a> ist eine wunderbare Gefl\u00fcgel-Version des Klassikers aus Schweinefleisch, das Euch auch als Burger begeistern wird. Hierf\u00fcr schmort Ihr H\u00e4hnchenbr\u00fcste zusammen mit Zwiebeln und einer w\u00fcrzigen Marinade \u2013 am besten Slow &amp; Low \u00fcber mehrere Stunden im Dutch Oven. So l\u00e4sst es sich wunderbar pullen und mit dem So\u00dfenfond vermischt im Burger Bun servieren.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Lamm<\/strong><br \/>\nMit Lammfleisch erhaltet Ihr einen aromatischen Burger mit <strong>mediterraner Note<\/strong>. Wir empfehlen dazu <strong>kr\u00e4ftige Gew\u00fcrze<\/strong> wie Rosmarin, Thymian und Knoblauch, als Toppings passen wunderbar schwarze Oliven, klein geschnittene getrocknete Tomaten, rote Zwiebeln und Rucola. Absolutes Muss ist <strong>Fetak\u00e4se<\/strong>, der gerne als F\u00fcllung direkt ins Patty wandert. Topping-Tipp: Zerdr\u00fcckter Schafsk\u00e4se mit Knoblauch in griechischem Joghurt sorgt f\u00fcr w\u00fcrzige Frische. Mit Kreuzk\u00fcmmel, Curry, Koriander und Minze wird\u2019s <strong>orientalisch<\/strong>, wobei auch eine ordentliche Sch\u00e4rfe nicht fehlen sollte. Ein Topping mit Feta und Hummus (Kichererbsenp\u00fcree) macht den Oriental Burger perfekt. Frisches Lammfleisch erhaltet Ihr in fast jedem t\u00fcrkischen oder arabischen Supermarkt. Wem das reine Lammfleisch zu intensiv schmeckt, sollte einen Anteil durch Rinder- oder Kalbshack ersetzen, welches Ihr bequemerweise auch gleich dort kaufen k\u00f6nnt.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Wild<\/strong><br \/>\nAuch aus Wild l\u00e4sst sich Hackfleisch herstellen und damit nat\u00fcrlich auch Burger. Man erh\u00e4lt einen Burger mit<strong> kr\u00e4ftigem Eigengeschmack<\/strong>, so dass auch bei den Beilagen auf dem Burger Bun, bei den Saucen und auch Gew\u00fcrzen eher kr\u00e4ftig zugelangt werden kann.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Fisch<\/strong><br \/>\nBurger mit Seafood sind eine tolle Abwechslung und schmecken hundert Prozent besser als Fischburger bekannter Fast-Food-Ketten. Dabei k\u00f6nnt Ihr ganze <strong>Fischfilets <\/strong>verwenden oder auch aus <strong>kleingehacktem Fisch- oder Garnelenfleisch<\/strong> Patties formen. Unser Lieblingsrezept: <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/garnelenburger-mit-avocado\/\"><strong>Garnelenburger mit Avocado<\/strong><\/a> schmecken herrlich w\u00fcrzig und sommerlich frisch.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-13206 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Rezept_0259_GM_1-1024x683.jpg\" alt=\"Garnelen Avocado Burger\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Rezept_0259_GM_1-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Rezept_0259_GM_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Rezept_0259_GM_1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Rezept_0259_GM_1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Auch die fischige Pulled Pork-Variante sollte jeder Liebhaber von Meeresfr\u00fcchten probieren. <strong>Pulled Lachs Burger<\/strong> sind dabei wesentlich schneller auf dem Teller, denn der zarte Fisch muss nicht stundenlang gegart werden, um ihn pullen zu k\u00f6nnen. Mit Nordseekrabben garniert\u00a0\u2013 ein Burger-Gedicht!<br \/>\nZu Burgern mit Fisch und Co passen perfekt <strong>Frischk\u00e4se-Senf-Saucen, Meerrettich-Mayo, Rucola, Dill<\/strong> und <strong>Limettenpfeffer<\/strong>. Und f\u00fcr alle, die nicht auf Fleischgenuss verzichten m\u00f6chten: <strong>Surf and Turf<\/strong> geht auch bei Burgern: Ein saftig gegrillter Rindfleisch-Burger belegt mit gegrillten Garnelen ist eine himmlische Kombi!<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Vegetarisch und vegan<\/strong><br \/>\nF\u00fcr fleischlose Burger k\u00f6nnt Ihr zu <strong>gegrillten Gem\u00fcsescheiben<\/strong> wie Zucchini oder Aubergine greifen. <strong>Marinierter Tofu<\/strong> und <strong>gegrillter Halloumi<\/strong> sind ebenfalls ein leckerer Burgerbelag und k\u00f6nnen wunderbar mit w\u00fcrzigen Saucen und Toppings kombiniert werden. Burger aus zerdr\u00fcckten, <strong>roten Kidneybohnen<\/strong> \u00e4hneln in Farbe und Konsistenz ihren fleischigen Verwandten und k\u00f6nnen super mit Erbsen, Mais, Linsen und kleingehacktem Gem\u00fcse kombiniert werden. Die Pattys lassen sich gut formen und geraten auf dem Grill sch\u00f6n zart mit einer knusprigen Kruste. Sehr lecker mit geschmolzenem Cheddar. Tipp: Veganer K\u00e4se ist inzwischen auch als w\u00fcrziger und cremig schmelzender Burgerk\u00e4se erh\u00e4ltlich.<br \/>\nF\u00fcr orientalischen Flair sorgt Ihr mit Patties aus <strong>Kichererbsen<\/strong>. Als Falafel-B\u00e4llchen ist das Streetfood sehr bekannt und eignet sich auch wunderbar als Burger-Variante. Unbedingt mit einer Joghurtsauce kombinieren, sie sorgt f\u00fcr saftige Frische. Etwas k\u00f6rniger wird\u2019s mit <strong>Couscous, Quinoa, Hirse <\/strong>oder dem Veggie-Klassiker <strong>Gr\u00fcnkern<\/strong>. Diese Getreidesorten schmecken sehr aromatisch und k\u00f6nnen mit vielerlei Gew\u00fcrzen und klein gehacktem Gem\u00fcse gemischt werden. So k\u00f6nnt Ihr alle Burger-Varianten kreieren von klassisch bis exotisch.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14595 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_26-1024x512.jpg\" alt=\"Vegan Burger\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_26-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_26-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_26-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_26.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h3>Burger Pattys vorbereiten<\/h3>\n<p>Wie schon gesagt: Der klassische Rindfleischburger kommt <strong>ungew\u00fcrzt <\/strong>auf den Rost, denn der herrliche Eigengeschmack reicht bei hochwertigem Fleisch absolut aus. Salz hat nicht nur Einfluss auf den Geschmack, auch die Konsistenz des Fleisches ver\u00e4ndert sich. <strong>Die Fleischstruktur wird fester<\/strong> und der Burger im Ergebnis weniger locker und saftig. Wenn Ihr trotzdem salzen m\u00f6chtet, solltet Ihr das Hack erst <strong>kurz vor der Zubereitung w\u00fcrzen<\/strong>, damit das Salz nicht zu viel Wasser zieht. Wir empfehlen, das Patty direkt vor dem Grillen <strong>nur von au\u00dfen<\/strong> zu salzen, so bleibt das Innere sch\u00f6n locker. Die Pfefferm\u00fchle kommt erst nach dem Grillen zum Einsatz, da der Pfeffer sonst verbrennen w\u00fcrde. Grunds\u00e4tzlich sind auch Rubs m\u00f6glich. Da sie den Fleischgeschmack sehr ver\u00e4ndern, empfehlen wir auch hier: Nicht in die Hackmasse einarbeiten, sondern das Patty nur von au\u00dfen w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Was Ihr wissen solltet:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><strong>120 &#8211; 150 Gramm Hackfleisch<\/strong> sind f\u00fcr einen Burger genau die richtige Menge und sollten den Durchschnitts-Gast zufriedenstellen. Wer ausgehungerte G\u00e4ste erwartet, kann mit <strong>XL-Burgern von 200 Gramm<\/strong> beeindrucken. Denkt an entsprechend gro\u00dfe Burger Buns.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Ihr solltet darauf achten, dass die Pattys alle ungef\u00e4hr <strong>die gleiche Gr\u00f6\u00dfe<\/strong> haben: Das erleichtert das punktgenaue Grillen und verhindert sp\u00e4ter neidische Blicke auf den Nebenteller. Mit einer K\u00fcchenwaage seid Ihr also auf der sicheren Seite.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Ihr k\u00f6nnt die Burgerscheiben <strong>mit leicht angefeuchteten H\u00e4nden formen<\/strong>, damit nichts festklebt. Mit einer <strong>Dicke von 2 bis 2,5\u00a0cm<\/strong> werden die Burger nachher sch\u00f6n saftig, nicht zu trocken oder zu roh. Im Durchmesser sollten sie etwas gr\u00f6\u00dfer als das Burgerbr\u00f6tchen sein, denn das Fleisch zieht sich beim Grillen etwas zusammen.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Noch einfacher macht Ihr es Euch da mit einer <strong>Burgerpresse<\/strong>: Nur den abgewogenen Hackfleischball einlegen, pressen, fertig. Das geht schnell und alle Pattys sind sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig. Funktioniert auch f\u00fcr gef\u00fcllte Burger super.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Damit sich die Bulette beim Grillen nicht nach au\u00dfen w\u00f6lbt, dr\u00fcckt Ihr mit dem Daumen oder einem Teel\u00f6ffel eine <strong>leichte Vertiefung<\/strong> in die Mitte des Patty.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Wenn Ihr die Burger noch bis zum Grillen <strong>kaltstellt<\/strong>, legt St\u00fccke von <strong>Backpapier <\/strong>zwischen die Scheiben. So behalten sie ihre Form und kleben nicht zusammen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14596 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Patties-1024x512.jpg\" alt=\"Burger Guide Patties\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Patties-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Patties-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Patties-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Patties.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h3>Burger Pattys zubereiten<\/h3>\n<p>Au\u00dfen knusprig und innen saftig\u00a0\u2013 das ist das Ziel. Insbesondere Rindfleisch Burger schmecken am besten, wenn sie nicht ganz durchgebraten sind, also medium (sofern das Fleisch hochwertig und ganz frisch ist).<\/p>\n<p>Worauf zu achten ist:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Auf <strong>Gusseisen gibt\u2019s die fettesten R\u00f6staromen<\/strong>. Wem ein <strong>Gussrost <\/strong>zu absturz-gef\u00e4hrlich ist, sollte eine <strong>Grillplatte <\/strong>oder eine <strong>Pfanne aus Gusseisen<\/strong> benutzen. Da erh\u00e4lt der Patty eine gro\u00dffl\u00e4chige Kruste. Wenn Ihr ein Modell mit geriffelter Oberfl\u00e4che w\u00e4hlt, erhaltet Ihr zudem das perfekte Branding.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Die Grilldauer h\u00e4ngt vor allem von der Dicke Eurer Pattys ab. Wir bevorzugen <strong>scharfes Angrillen<\/strong> und\u00a0\u2013 wenn n\u00f6tig\u00a0\u2013 Nachgaren im indirekten Bereich. So garen der Burger sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig und das Fleisch bleibt saftig.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Die beste Kontrolle \u00fcber die Temperatur habt Ihr nat\u00fcrlich mit einem <strong>Gasgrill<\/strong>. Heizt ihn auf <strong>250 Grad<\/strong> hoch und legt die Pattys auf den vorgeheizten Grillrost bzw. die Grillplatte. <strong>Wenden <\/strong>f\u00e4llt erst an, wenn sich ein <strong>knuspriges Branding<\/strong> entwickelt hat und der Burger auf der oberen Seite anf\u00e4ngt zu <strong>schwitzen<\/strong>. Dann l\u00f6st er sich ganz leicht vom Rost und nichts rei\u00dft oder br\u00f6selt.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Nach dem Drehen k\u00f6nnt Ihr auch den K\u00e4se auflegen. Er hat dann genug Zeit zu schmelzen. Je nach gew\u00fcnschtem Gargrad ist das Patty dann nach wenigen Minuten fertig oder sollte noch im indirekten Bereich nachgaren.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Wer auf Nummer Sicher gehen will, benutzt ein <strong>BBQ-Thermometer<\/strong>. So gelingt der Burger perfekt nach Euren W\u00fcnschen. Dabei k\u00f6nnt Ihr bei Rindfleisch-Pattys von folgenden Gargraden ausgehen:<\/li>\n<\/ul>\n<table style=\"width: 50%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">Rare<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">52 &#8211; 56 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">Medium<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">56 &#8211; 59 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"width: 50%;\">Well Done<\/td>\n<td style=\"width: 50%;\">&gt; 60 \u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">W\u00e4hrend das Patty auf dem Grill liegt, bitte <strong>nicht darauf herumdr\u00fccken<\/strong> oder mit einer Gabel <strong>hinein pieksen<\/strong>. So verliert es nur wertvollen Fleischsaft, der eigentlich f\u00fcr die Saftigkeit sorgen soll.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Burger k\u00f6nnt Ihr auch wunderbar auf einem <strong>Holzkohlegrill <\/strong>zubereiten, das erfordert allerdings etwas mehr Fingerspitzengef\u00fchl. Am besten, Ihr legt nur eine H\u00e4lfte des Grills mit Kohle aus. Auch hier gilt: Scharf angrillen und sanft fertig garen. Wer einen Kugelgrill besitzt, kann das nat\u00fcrlich auch super indirekt erledigen.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Top: Mit einem <strong>800\u00a0Grad Infrarot Keramikbrenner<\/strong> k\u00f6nnt Ihr auf Pattys in k\u00fcrzester Zeit eine herrliche Kruste zaubern.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14597 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_18-1024x341.jpg\" alt=\"Burger Patties\" width=\"640\" height=\"213\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_18-1024x341.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_18-300x100.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_18-768x256.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger_GM_18.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"BB\">Burger Buns<\/h2>\n<p>Das Burgerbr\u00f6tchen spielt eine entscheidende Rolle dabei, in welcher Liga Euer selbstgemachter Burger spielt. Die klassischen Burger Buns sind die <strong>lockeren <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/brioche\/\">Brioche Br\u00f6tchen<\/a><\/strong>. Fertige Buns sind im Supermarkt (auch als Tiefk\u00fchl-Ware) oder beim B\u00e4cker erh\u00e4ltlich. Dabei solltet Ihr unbedingt auf hochwertige Produkte achten. Die Buns sollten <strong>locker und nicht zu fest<\/strong> sein, damit beim Zubei\u00dfen die herrlichen Zutaten nicht zu allen Seiten herausgequetscht werden \u2013 weshalb sich knusprig gebackene Br\u00f6tchen eher weniger eignen.\u00a0<strong>Zu weich sollten sie aber auch nicht sein<\/strong>, sonst k\u00f6nnte es passieren, dass sie sich im Nu mit Sauce vollsaugen und als Burger Bun-Brei enden. Am besten, Ihr grillt die Innenseiten des aufgeschnittenen Burgerbr\u00f6tchens kurz an, so dass die anger\u00f6steten Schnittfl\u00e4chen ein sofortiges Durchdringen der Sauce verhindern.<\/p>\n<p>Wir finden: Das labbrige Standard Burger Bun im Weckchen-Style aus dem Supermarktregal mag durchaus seine Berechtigung und auch Liebhaber haben\u00a0\u2013 aber <strong>selbst gebackene Buns schmecken einfach besser<\/strong> und gelingen auch unge\u00fcbten B\u00e4ckern ganz einfach. Keine Angst vor Hefeteig: Wir zeigen Euch, wie Ihr wunderbar <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/burger-buns-grundrezept\/\"><strong>fluffige Burger Buns<\/strong><\/a> ganz leicht selbst zubereiten k\u00f6nnt. Eine knallige Abwechslung sind <strong>farbige Burgerbr\u00f6tchen<\/strong>. So bringt Rote Beete Pulver die Buns in Rot bis Pink zum Strahlen, M\u00f6hrensaft verleiht ein sch\u00f6nes Orange, Sepia Tinte oder Aktivkohle tiefes Schwarz und Safran ein kr\u00e4ftiges Gelb.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14599 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Black-Bun-1024x512.jpg\" alt=\"Burger Guide_Black Bun\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Black-Bun-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Black-Bun-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Black-Bun-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Black-Bun.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"BS\">Burger Saucen<\/h2>\n<p>F\u00fcr den entscheidenden <strong>Aroma-Kick<\/strong> und die optimale <strong>saftige Konsistenz<\/strong> sorgt nicht zuletzt die Burger Sauce. Sie sollte den Geschmack der anderen Zutaten unterstreichen und verbinden, aber nicht erschlagen. Viel nutzt in diesem Fall nicht unbedingt viel, au\u00dfer Ihr wollt ein misslungenes Patty noch irgendwie genie\u00dfbar machen. Die <strong>Basics Ketchup, Mayo<\/strong> und <strong>Senf <\/strong>gehen nat\u00fcrlich immer, ein bisschen mehr Abwechslung erh\u00f6ht allerdings den Spa\u00dffaktor deutlich. Wir zeigen Euch, wie Ihr den Klassiker schlechthin \u2013 <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/big-mac-sauce\/\"><strong>Big Mac Sauce<\/strong> <\/a>\u2013 selber machen k\u00f6nnt.<\/p>\n<h3>Riesige Auswahl bei fertigen Burger Saucen<\/h3>\n<p>Bei <strong>gekauften Produkten<\/strong> ist die Auswahl gigantisch und quasi un\u00fcberschaubar. Neben hochwertigen Zutaten und ausgewogener Abstimmung der Gew\u00fcrze solltet Ihr vor allem darauf achten, dass die Sauce zum Burger passt. Was so selbstverst\u00e4ndlich klingt, soll hei\u00dfen: Kann Euer Patty eher eine <strong>kr\u00e4ftige, intensive Nuance<\/strong> vertragen, oder sollte die Sauce den Burger-Geschmack nur <strong>dezent unterstreichen<\/strong>? Alles andere ist wieder einmal Eurer pers\u00f6nlichen Vorliebe geschuldet. Ihr wollt Euch inspirieren lassen? Im SANTOS Shop findet Ihr von A wie Ankerkraut bis Z wie Zooze eine <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/gewuerze-co.\/saucen-oele\/\">tolle Auswahl hochwertiger Saucen<\/a> f\u00fcr Burger und mehr. Experimentieren ist auch hier ausdr\u00fccklich erw\u00fcnscht!<\/p>\n<p>Unser <strong>Grillmeister-Tipp<\/strong>: Fertige Produkte sind auch ganz fix <strong>aufgepimpt<\/strong>, so k\u00f6nnt Ihr z.\u00a0B. eine einfache Mayo mit etwas <strong>gepresstem Knoblauch<\/strong> ein schnelles Aioli-Flair verpassen. Auch der gute alte Ketchup kann wahlweise mit kleingehackten <strong>Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Jalapenos, Tomaten<\/strong> oder eingelegten <strong>G\u00fcrkchen <\/strong>verfeinert werden. Unser absolutes Lieblingsgew\u00fcrz: <strong>Rauchpaprika gemahlen<\/strong>. Bringt einen wunderbar rauchigen Geschmack, ohne zu viel Sch\u00e4rfe zu verbreiten!<\/p>\n<h3>Immer ein Highlight: selbstgemachte Burger Sauce<\/h3>\n<p>Wer allerdings seinem Burger die kulinarische Krone aufsetzen m\u00f6chte, versucht sich an einer selbstgemachten Burgersauce. Die Mehrarbeit lohnt sich, denn Ihr k\u00f6nnt Euch hier wunderbar austoben und Eure ganz pers\u00f6nliche First-Class Sauce kreieren.<\/p>\n<p>Von uns gibt es hier ein Grundrezept f\u00fcr Ketchup, dass Ihr nat\u00fcrlich vielseitig variieren und pimpen k\u00f6nnt:<\/p>\n<h4>Grundrezept f\u00fcr selbstgemachtes Ketchup<\/h4>\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">2 kg Tomaten<\/li>\n<li aria-level=\"1\">250 g Zwiebeln<\/li>\n<li aria-level=\"1\">2 EL Salz<\/li>\n<li aria-level=\"1\">50 g Zucker<\/li>\n<li aria-level=\"1\">4 EL Essig<\/li>\n<li aria-level=\"1\">1 TL Chilipulver<\/li>\n<li aria-level=\"1\">2 \u2013 3 gepresste Knoblauchzehen<\/li>\n<li aria-level=\"1\">je 1 EL frisch gemahlenen wei\u00dfen Pfeffer und Senfk\u00f6rner<\/li>\n<li aria-level=\"1\">\u00bd TL frisch geriebener Ingwer<\/li>\n<li aria-level=\"1\">1 TL Piment<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Die Tomaten waschen und in St\u00fccke schneiden, danach die Zwiebel fein w\u00fcrfeln. Die Tomaten, Zwiebel, Salz, Zucker, Essig, Knoblauch in einen Topf geben und 45 \u2013 60 Minuten k\u00f6cheln lassen. Anschlie\u00dfend die Sauce mit einem P\u00fcrierstab p\u00fcrieren.<\/li>\n<li>Dann mit gemahlenem Pfeffer und Senfk\u00f6rnern sowie Ingwer, Piment und Chili abschmecken. Erneut aufkochen lassen, bis die Sauce die gew\u00fcnschte S\u00e4migkeit erreicht hat, hei\u00df in Flaschen f\u00fcllen und sofort fest verschlie\u00dfen. Fertig!<\/li>\n<\/ol>\n<h2 id=\"GUT\">Gem\u00fcse und Toppings<\/h2>\n<p>Bei Burger Toppings ist grunds\u00e4tzlich erlaubt, was dem Gaumen gef\u00e4llt \u2013 entsprechend gro\u00df sind nat\u00fcrlich die M\u00f6glichkeiten. Bestenfalls sollten die Toppings Euch zus\u00e4tzliche aromatische Kicks bereiten und den herrlichen Geschmack des Pattys unterst\u00fctzen. Nachfolgend findet Ihr neben den Klassikern eine kleine Auswahl an Zutaten, die wir auf Burgern ausgesprochen attraktiv finden:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Salat<\/strong>: Auf den meisten Burgern tummelt sich ein Blatt <strong>Eisbergsalat<\/strong>, das wunderbar knackig ist, sich aber geschmacklich sehr im Hintergrund h\u00e4lt. Auch <strong>Romanasalat <\/strong>eignet sich mit seinen kr\u00e4ftigen Bl\u00e4ttern sehr gut. Etwas intensiver wird\u2019s mit <strong>Lollo Rosso<\/strong> und <strong>Lollo Bianco<\/strong>, die auch auch optisch einiges hergeben. <strong>Rucola <\/strong>und <strong>Feldsalat <\/strong>verspr\u00fchen ein nussiges Aroma und sind unsere absoluten Favoriten bei vegetarischen Pattys.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Tomatenscheiben<\/strong>: D\u00fcrfen nie fehlen und sollten m\u00f6glichst reif und aromatisch sein.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Gurke<\/strong>: <strong>Frische Gurke<\/strong> macht\u2019s frisch und knackig. Bei <strong>Gew\u00fcrzg\u00fcrkchen <\/strong>gehen die Meinungen auseinander\u00a0\u2013 w\u00e4hrend die einen sie ausschlie\u00dflich als Deko im Weihnachtsbaum akzeptieren, schw\u00f6ren die anderen auf die essigsaure W\u00fcrze, die bei keinem Burger fehlen darf.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Zwiebeln<\/strong>: <strong>Rohe Zwiebelringe<\/strong> liefern Sch\u00e4rfe und Knackigkeit, den ultimativen Crunch erhaltet Ihr mit <strong>ger\u00f6steten Zwiebeln<\/strong>. Angebraten erhalten die Zwiebeln eher einen s\u00fc\u00dflichen Charakter. Tipp: Ihr solltet unbedingt einmal <strong>karamellisierte Zwiebeln<\/strong> probieren. In Butter and\u00fcnsten, mit Zucker bestreuen, karamellisieren und abschlie\u00dfend mit etwas Balsamico abl\u00f6schen\u00a0\u2013 schmeckt fantastisch mit Bacon kombiniert.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Bacon<\/strong>: Knusprig gebratener Speck verschafft Euch bei jedem Biss ein herrliches Knuspern.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Chips<\/strong>: Super-crunchy geht auch mit Kartoffel- oder Tortilla-Chips. Verleihen je nach Sorte eine ganz besondere W\u00fcrze und sind ein toller Bacon-Ersatz f\u00fcr Veggie-Griller.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Paprika<\/strong>: Schmeckt in Streifen geschnitten und kurz angegrillt besonders aromatisch. Auch andere <strong>gegrillte Gem\u00fcsesorten<\/strong> sind eine tolle Erg\u00e4nzung zu Fleisch-, Fisch- und Veggieburger, z.\u00a0B. in Scheiben geschnittene Zucchini, Spargelst\u00fccke oder Aubergine.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Avocado<\/strong>: Es muss nicht immer Guacamole sein. In Scheiben geschnittene Avocado machen\u2019s frisch und creamy.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Jalapenos<\/strong>: Eingelegte gr\u00fcne Chilis peppen jede Burger auf. Schmecken super in Kombi mit einer Knoblauch-Mayonnaise.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Sprossen<\/strong>: Verspr\u00fchen ein intensives, scharf-senfiges Aroma. Nicht nur auf vegetarischen Burgern ein Highlight!<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Obst<\/strong>: Ist ein perfekter Begleiter f\u00fcr alle Liebhaber s\u00fc\u00df-herzhafter Geschmacksrichtungen. Unsere Lieblingsfr\u00fcchte f\u00fcr Burger sind frische Mango und frische Ananas (Ananas kurz angegrillt). Sie lassen sich toll mit Gefl\u00fcgelfleisch oder Fisch kombinieren und Ihr erhaltet ein herrlich karibisches Flair auf dem Teller.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Pilze<\/strong>: Frische, gebratene Pilze sorgen f\u00fcr ein erdiges Aroma und passen wunderbar zu Rind und Wild. Champignons gehen immer und sind ganzj\u00e4hrig erh\u00e4ltlich. Wer es etwas intensiver mag, sollte w\u00e4hrend der Saison z.\u00a0B. auf Steinpilze oder Pfifferlinge zur\u00fcckgreifen.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Wei\u00dfkohl<\/strong>: Als <strong>Coleslaw <\/strong>eine der beliebtesten BBQ-Beilagen. Der amerikanische Krautsalat darf auf keinem Pulled-Pork-Burger fehlen, passt aber auch super zu Rinder- und Lammpattys.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>SANTOS Topping-Tipp\u00a0\u2013 crunchige Parmesantaler:<\/strong> Geriebenen Parmesan mit Paprikagew\u00fcrz ger\u00e4uchert mischen, zu flachen B\u00e4llchen kneten und im Backofen auf Backpapier zu knusprigen Talern backen. Zergeht pikant, rauchig und knusprig auf der Zunge!<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14604 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Toppings-1024x512.jpg\" alt=\"Burger Guide_Toppings\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Toppings-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Toppings-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Toppings-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Toppings.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2 id=\"DKZB\">Der K\u00e4se zum Burger<\/h2>\n<p>Der leckere K\u00e4segeschmack darf nat\u00fcrlich auf keinem Cheeseburger fehlen. F\u00fcr jeden Geschmack und jedes Patty gibt es die passende K\u00e4sescheibe. Bei den vielen verschiedenen K\u00e4sesorten z\u00e4hlt neben den pers\u00f6nlichen Vorlieben vor allem eins: Zart schmelzend sollte er sein.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14601 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Kaese-Patties-1024x512.jpg\" alt=\"Burger Guide_K\u00e4se Patties\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Kaese-Patties-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Kaese-Patties-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Kaese-Patties-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Kaese-Patties.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Welche <strong>K\u00e4sesorten<\/strong> kommen beim Burger infrage?<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Schmelzk\u00e4sescheiben \/ Chester<\/strong>: Die orangenen, in Plastik verpackten Scheiben sollten immer nur eine Notl\u00f6sung f\u00fcr Euch sein. Sie schmelzen zwar sch\u00f6n auf Eurem Patty, haben aber geschmacklich und inhaltlich eher weniger mit K\u00e4se zu tun.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Cheddar<\/strong>: Ist der perfekte Burgerk\u00e4se, mit ausreichend und nicht zu viel Eigengeschmack. Mit besten Schmelzeigenschaften, ohne komplett zu zerflie\u00dfen. Passt perfekt zu Rindfleisch, wobei der junge Cheddar milder ist als der \u00e4ltere, orangefarbene. Wer\u2019s sch\u00e4rfer mag, sollte einmal <strong>Chili-Cheddar<\/strong> ausprobieren.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Gouda &amp; Edamer<\/strong>: Die bekannten Holl\u00e4nder eignen sich ebenfalls prima als Burger-K\u00e4se, passen mit ihrem leicht s\u00e4uerlichen Aroma auch gut zu Burgern mit milderen Zutaten. Bei \u00e4lterem Gouda solltet Ihr allerdings aufpassen, er ist kr\u00e4ftiger im Geschmack.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Mozzarella<\/strong>: Mit dem milden Italiener kann man nichts falsch machen, allerdings schmeckt die Kuhmilchvariante sehr zur\u00fcckhaltend. Wer\u2019s etwas intensiver mag, greift auf das Original aus B\u00fcffelmilch zur\u00fcck.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Blauschimmel K\u00e4se<\/strong>: Gorgonzola, Roquefort und Co. schmelzen hervorragend, sind aber kr\u00e4ftig im Geschmack mit einem pilzig bis nussigem Aroma. Deshalb zur\u00fcckhaltend dosieren, damit die anderen Zutaten geschmacklich nicht verloren gehen.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Wei\u00dfschimmel K\u00e4se<\/strong>: Reifer Camembert oder Brie sind \u00e4hnlich wie Ihre blauschimmeligen Verwandten, superschmelzend und intensiv im Geschmack. Wem das zu kr\u00e4ftig ist, greift zu noch jugendlichen Brie-Sorten. Die sind milder und leicht nussig im Geschmack.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Ziegen- und Schafsk\u00e4se<\/strong>: Sind mit ihrem charakteristischen Geschmack vielleicht nicht jedermanns Sache, aber eine tolle Abwechslung. Super f\u00fcr Burger mit mediterraner oder orientalischer Note, passen wunderbar zu Lammhack oder auch zu vegetarischen Pattys.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Damit der K\u00e4se auch so sch\u00f6n zerl\u00e4uft, kann er schon w\u00e4hrend des Grillvorgangs auf dem Patty landen. Ihr legt ihn nach dem Wenden des Pattys auf, so dass der K\u00e4se w\u00e4hrend des Grillens der zweiten Seite schmilzt. Falls die Pattys noch in den indirekten Bereich zum Garziehen wandern, k\u00f6nnen sie auch dort mit K\u00e4se \u00fcberbacken zu werden. Wem der Deckel f\u00fcr den Backofen-Effekt fehlt, empfehlen wir praktische <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/santos-grillglocke-edelstahl-2er-set-21540\">Grillglocken<\/a>, die sich mit Ihrer H\u00f6he vielseitig einsetzen lassen und auch wunderbar zum Warmhalten eignen.<\/p>\n<h2 id=\"BBA\">Burger belegen: die richtige Reihenfolge<\/h2>\n<p>Auch hier z\u00e4hlt letztendlich, wie\u2019s einem am besten gef\u00e4llt. Manch ein Burgerfan verspeist das gute St\u00fcck auch gerne auf dem Kopf stehend\u00a0\u2013 die Sache mit der Reihenfolge muss nicht bierernst genommen werden, das Belegen sollte vor allem Spa\u00df machen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-14605 size-large\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_-Die-Anatomie-1024x683.jpg\" alt=\"Burger Guide_ Die Anatomie\" width=\"640\" height=\"427\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_-Die-Anatomie-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_-Die-Anatomie-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_-Die-Anatomie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_-Die-Anatomie.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>Es gibt allerdings ein paar kleine Ratschl\u00e4ge, die Ihr zur Genussoptimierung gerne beherzigen k\u00f6nnt:<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\">Die <strong>Burgersauce <\/strong>sollte nicht zu \u00fcppig portioniert werden und findet deshalb direkt auf die Buns gestrichen einen guten Platz.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Auf die untere Br\u00f6tchenh\u00e4lfte folgt dann der <strong>Salat<\/strong>. Die Bl\u00e4tter verhindern, dass Fleisch- und Gem\u00fcses\u00e4fte w\u00e4hrend des Essens in den unteren Bun laufen und ihn aufweichen.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Das <strong>Patty <\/strong>spielt die <strong>Hauptrolle <\/strong>und sollte <strong>mittig <\/strong>von den anderen Zutaten lecker umh\u00fcllt werden.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Wir finden die Topping-Reihenfolge von <strong>oben kross<\/strong> nach <strong>unten weich<\/strong> verschafft einen besonders geschmeidigen Biss\u00a0\u2013 probiert\u2019s einfach mal aus.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 id=\"PG\">Praktisches Grillzubeh\u00f6r f\u00fcr Burger vom Grill<\/h2>\n<p>Auch wenn Grillrost und Hitze f\u00fcr die Zubereitung k\u00f6stlicher Burger ausreichend sind, gibt es doch praktische Grillhilfen, um das Burger-Grill-Erlebnis noch sch\u00f6ner zu machen.<\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Grillplatte<\/strong>: Auf der Grillplatte liegt das Patty sicherer als auf dem Rost und erh\u00e4lt vollfl\u00e4chig R\u00f6staromen. <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grillzubehoer\/santos-grillzubehoer\/santos-gusseisen-zubehoer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grillplatten<\/a> oder <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grillzubehoer\/santos-grillzubehoer\/santos-einsatzpfannen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Planchas<\/a> sind aus Gusseisen oder Edelstahl erh\u00e4ltlich und werden auf den vorhandenen Grillrost gelegt oder stattdessen eingesetzt. Wer auf h\u00fcbsche Grillstreifen nicht verzichten m\u00f6chte, kann Platten mit Grillrillen nutzen. Praktisch sind Wendeplatten mit glatter und geriffelter Seite.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Grillwender<\/strong>: Sind zum Wenden der Patties quasi unentbehrlich, denn mit der flachen <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/santos-spachtel-set-2-teilig-edelstahl-18377\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Spachtel<\/a> kommt Ihr optimal unter die Buletten, ohne zu quetschen oder zu pieksen. Aber bitte denkt daran: Erst wenden, wenn der Burger ein sch\u00f6nes Branding hat und sich ohne Probleme vom Untergrund l\u00f6sen l\u00e4sst.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grillzubehoer\/santos-grillzubehoer\/santos-bbq-thermometer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Grillthermometer<\/strong><\/a>: Leistet Euch f\u00fcr den perfekten Gargrad beste Dienste. Ein auf den Punkt medium gegrillter Rindfleischburger sorgt definitiv f\u00fcr bewundernde Blicke.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Grillglocke<\/strong>: Wer keinen Deckel am Grill hat, bzw. ihn nicht schlie\u00dfen m\u00f6chte, hat mit einer <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/santos-grillglocke-edelstahl-2er-set-21540\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Grillglocke<\/a> ganz fix den kleinen Backofen. Super f\u00fcr Cheeseburger und alles, was schmelzen soll.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong><a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/santos-burger-presse-kit-8856\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Burger Presse<\/a> \/ Burgerform<\/strong>: So habt Ihr alle Patties sch\u00f6n gleichm\u00e4\u00dfig geformt. Sieht prima aus und bringt vor allem bei einer Burger-Party mit vielen G\u00e4sten eine echte Zeitersparnis.<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Burgereisen<\/strong>: In einer <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/santos-burgerdevil-burgereisen-gusseisen-oe-12-cm-21075\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Burgerform aus Gusseisen<\/a> gelingen die Burger rundum kross gegrillt und gleichm\u00e4\u00dfig gegart. Absolutes Must-have f\u00fcr alle Burger-Liebhaber, die gerne am offenen Lagerfeuer grillen!<\/li>\n<li aria-level=\"1\"><strong>Grillb\u00fccher<\/strong>: Nat\u00fcrlich gibt\u2019s auch <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grillzubehoer\/grillbuecher\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fachliteratur<\/a>! Tolle Burger-Rezepte, Tipps und Tricks rund um die hei\u00dfgeliebte Bulette findet Ihr in zahlreichen Grillb\u00fcchern, wie z.\u00a0B. &#8222;<a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/burger-unser-das-standardwerk-fuer-wahre-liebhaber-9994\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Burger Unser: Das Standardwerk f\u00fcr wahre Liebhaber<\/a>&#8222;, &#8222;<a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/weber-s-burger-15721\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Weber&#8217;s Burger<\/a>: Die besten Grillrezepte mit und ohne Fleisch&#8220; oder \u201c<a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/das-fette-buch-burger-rezepte-21328\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Das fette Buch<\/a>\u201d, eine wunderbare Rezeptesammlung des erfolgreichen K\u00f6lner Burgerladens \u201cDie fette Kuh\u201c.<\/li>\n<li aria-level=\"1\">Zum guten Schluss findet Ihr auch hier tolle Rezepte und Ideen f\u00fcr Burger &amp; Co: In der \u25ba<a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/burger\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>SANTOS Grillmagazin Rezeptesammlung<\/strong><\/a> gibt es immer wieder neue Burger-Rezepte, die einfach Spa\u00df machen \u2013 von unseren Grillmeistern erprobt und mit Geling-Garantie. Reinschauen lohnt sich!<\/li>\n<\/ul>\n<p>Last but not least: Wer gerne ausgeht und sich lieber bedienen l\u00e4sst, der sollte eines der <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/best-burger-in-town-die-besten-burger-restaurants-deutschlands\/\"><strong>besten Burger Restaurants des Landes<\/strong><\/a> ausprobieren. Wir haben f\u00fcr Euch eine Auswahl an Empfehlungen zusammengestellt. F\u00fcr die, die gern selber kochen und grillen, gibt es unser <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/burger-grillseminar\"><strong>Burger-Grillseminar<\/strong><\/a>. Hier lernt Ihr von unseren Grillmeistern, wie Ihr leckere Burger selber machen k\u00f6nnt. Ob selbst gemacht oder im Burger Restaurant: Wir lieben die k\u00f6stlichen Br\u00f6tchen mit facettenreichem Innenleben einfach!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14592,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[393,2889,2886,2884,2885,2912],"class_list":["post-14603","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-burger","tag-burger-patty","tag-burger-vom-grill","tag-burgerbroetchen","tag-cheeseburger","tag-chicken-burger","tipps_und_tricks_category-bbq-guides","tipps_und_tricks_category-burger-guide"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Burger","_yoast_wpseo_title":"Der gro\u00dfe SANTOS Burger Guide vom Grill %%page%% %%sep%% %%sitename%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!","_yoast_wpseo_linkdex":"76","_yoast_wpseo_content_score":"30","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"25","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":"","recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":null,"recipeinstructions_4_text":null,"recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_1_name":null,"recipeinstructions_1_text":null,"recipeinstructions_2_name":null,"recipeinstructions_2_text":null,"recipeinstructions_3_name":null,"recipeinstructions_3_text":null,"recipeinstructions_0_name":null,"_recipeinstructions_0_name":null,"recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Der gro\u00dfe SANTOS Burger Guide vom Grill - SANTOS Grill Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Der gro\u00dfe SANTOS Guide: die besten Burger vom Grill\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SANTOS Grill Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-31T07:48:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Hero.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@santosgrillsde\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"25\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/\",\"name\":\"Der gro\u00dfe SANTOS Burger Guide vom Grill - SANTOS Grill Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/Burger-Guide_Hero.jpg\",\"datePublished\":\"2021-09-02T13:32:19+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-31T07:48:29+00:00\",\"description\":\"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/Burger-Guide_Hero.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/09\\\/Burger-Guide_Hero.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Burger Guide\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tipps & Tricks\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/tipps_und_tricks\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Der gro\u00dfe SANTOS Guide: die besten Burger vom Grill\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"name\":\"SANTOS Grill Magazin\",\"description\":\"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SANTOS Grill Shop\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"width\":1682,\"height\":1682,\"caption\":\"SANTOS Grill Shop\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/santosgrills.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/santosgrillsde\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/santosgrills\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/santosgrills\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/c\\\/santosgrill\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@santosgrills\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Der gro\u00dfe SANTOS Burger Guide vom Grill - SANTOS Grill Magazin","description":"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Der gro\u00dfe SANTOS Guide: die besten Burger vom Grill","og_description":"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!","og_url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/","og_site_name":"SANTOS Grill Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","article_modified_time":"2023-07-31T07:48:29+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Hero.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@santosgrillsde","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"25\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/","name":"Der gro\u00dfe SANTOS Burger Guide vom Grill - SANTOS Grill Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Hero.jpg","datePublished":"2021-09-02T13:32:19+00:00","dateModified":"2023-07-31T07:48:29+00:00","description":"Ob Burger Patties, Buns oder die richtigen Toppings \u2013 wir zeigen Euch, worauf es ankommt. Jetzt Burger Experte werden!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Hero.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Burger-Guide_Hero.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Burger Guide"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/der-grosse-santos-guide-fuer-die-besten-burger-vom-grill\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tipps & Tricks","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Der gro\u00dfe SANTOS Guide: die besten Burger vom Grill"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","name":"SANTOS Grill Magazin","description":"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization","name":"SANTOS Grill Shop","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","width":1682,"height":1682,"caption":"SANTOS Grill Shop"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","https:\/\/x.com\/santosgrillsde","https:\/\/www.instagram.com\/santosgrills\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/santosgrills","https:\/\/www.youtube.com\/c\/santosgrill","https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tipps_und_tricks\/14603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tipps_und_tricks"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tipps_und_tricks"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14592"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}