Nach unserem Grillparty-Marathon der vergangenen Tage wollen auch wir die \u201eSeele\u201c mal wieder etwas baumeln lassen und uns anderen Themen widmen. Obwohl \u2013 eigentlich geht\u00b4s ja immer ums Grillen oder Barbecue \u2013 so auch diesmal. Und eigentlich haben sowohl unser Sommerfest als auch die kommende Veranstaltung im Carl-Duisberg-Park am Bayer Kasino als Inspiration zum n\u00e4chsten Posting inspiriert. \u00dcber die\u00a0letzten Jahre hat sich die Grillszene deutlich ver\u00e4ndert.<\/p>\n
Uns ist in den letzten Jahren nicht nur aufgefallen, dass Grillfans zunehmend h\u00f6here Anspr\u00fcche an ihre Hardware stellen. Gerade bei den Zutaten \u2013 wie Rind- und Schweinefleisch oder Fisch und Gem\u00fcse \u2013 muss es Qualit\u00e4t. Eine Tatsache, die wir als eingefleischte und passionierte Grillliebhaber nur guthei\u00dfen.<\/p>\n
Schlie\u00dflich legen wir im Rahmen unserer Grillseminare und der verschiedenen Grillevents selbst die Messlatte hoch. Woran erkennt man als Griller Qualit\u00e4t? Und auf was kommt es in den einzelnen Bereichen besonders an?<\/p>\n
Inzwischen wissen viele Grillliebhaber, woran sie gutes Fleisch erkennen, was sich mit einer Salsiccia alles auf den Teller zaubern l\u00e4sst und wie eine Jakobsmuschel auf den Punkt gelingt. Aber: Gerade die Feinheiten und Details sind alles andere als harmlos.<\/p>\n
Bei Gew\u00fcrzen ist immer wieder zu beobachten, dass hier gern am falschen Ende gespart wird. Dabei sind W\u00fcrzmischungen f\u00fcr den BBQ-Bereich ein durchaus heikles Thema. Warum? Bei Recherchen fallen regelm\u00e4\u00dfig Tests verschiedener Verbrauchermagazine auf, die hohe Schadstoffkonzentrationen und Pestizidr\u00fcckst\u00e4nde bem\u00e4ngeln.<\/p>\n
Es kommt f\u00fcr einen unbeschwerten Genuss nicht nur darauf an, dass die Liste der Hauptzutaten stimmt und in der Qualit\u00e4t \u00fcberzeugt. Auch in Bezug auf Gew\u00fcrze und Kr\u00e4uter halten wir es f\u00fcr sinnvoll, etwas genauer hinzuschauen. Deshalb gibt es bei uns nur hochwertige Produkte. Lust auf einen neuen Geschmack \u2013 einfach reinschauen.<\/p>\n
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