Im Winter hinter dem warmen Ofen verkriechen \u2013 f\u00fcr immer mehr Griller wird die kalte Jahreszeit zur \u201ezweiten\u201c Grillsaison. Schuld ist nicht nur der Appetit auf Fleisch. Warum sollte man einen hochwertigen Grill nur in den Monaten Mai bis September betreiben. Gerade Kugel- und Gasgrill sind wie gemacht f\u00fcr das Barbecue von Januar bis Dezember. Und wo kann man dies besser sehen als in unserer Grillschule? F\u00fcr alle, die endlich auch den Winter zur hei\u00dfen Jahreszeit machen wollen, gibt\u00b4s Tipps zum richtigen Wintergrillen!<\/p>\n
Noch zeigt sich der Winter zumindest bei den Temperaturen in Deutschland von seiner eher gem\u00fctlichen Seite. Trotzdem: Beim Grillen in Temperaturbereichen um die 0\u00b0 C ver\u00e4ndert sich die Hitzeverteilung rund ums Rost. Am besten legt Ihr ein oder zwei Grillbriketts mehr auf bzw. drehen die Regler am Gasgrill etwas h\u00f6her.<\/p>\n
W\u00e4hrend das Quecksilber in den Abendstunden sinkt, kriecht die K\u00e4lte langsam in die Kleidung. Wer G\u00e4ste lange warten l\u00e4sst, macht sich also sicher keine Freunde. Unser Tipp: Gart Eure Grillgerichte vor. Gerade Wintergem\u00fcse einfach bis zu zwei Drittel in Richtung des perfekten Gargrad vorbereiten \u2013 und auf dem Grillrost einfach nur den letzten Schliff verpassen.<\/p>\n
Beim Grillen im Winter muss einfach mehr Zeit eingeplant werden. Kleiner St\u00fccke sind daher optimal. Zu einem Spie\u00df verarbeitet schmecken Meeresfr\u00fcchte, Lamm, Gefl\u00fcgel oder Obst und Gem\u00fcse. Zumal das Fingerfood die perfekte Einstimmung ist. Wer immer noch am Beef Brisket oder Schweinenacken festh\u00e4lt, wirft den Grill einfach schon mal ohne die G\u00e4ste am Nachmittag an.<\/p>\n
Beim Wintergrillen geht\u2019s schnell mal frostig zu. Um f\u00fcr jeden Geschmack das passende Ambiente aus der Hinterhand zaubern zu k\u00f6nnen, werden am besten ein Lagerfeuer oder der Heizstrahler vorbereitet. Und wenn das noch nicht reicht \u2013 im warmen Wohnzimmer ist ja vielleicht auch noch Platz.<\/p>\n
Besitzt Ihr einen Gasgrill mit Seitenkocher? Dann lasst diesen Platz nicht ungenutzt. Auch wenn Weihnachten vielleicht hinter uns liegt \u2013 ein Gl\u00fchwein oder Punsch schmeckt immer noch. Oder vielleicht punktet Ihr mit dem einen oder anderen hei\u00dfen Cocktail? \u00dcberrascht Eure G\u00e4ste doch einfach mal mit was Neuem.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14768,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[486,1310,17,226],"class_list":["post-10323","tipps_und_tricks","type-tipps_und_tricks","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-cocktail","tag-heizstrahler","tag-lagerfeuer","tag-wintergrillen","tipps_und_tricks_category-grillwissen"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Grilllust statt Frost \u2013 5 Tipps zum Wintergrillen","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":null,"_yoast_wpseo_linkdex":"53","_yoast_wpseo_content_score":"90","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":null,"recipeinstructions_4_text":null,"recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_1_name":null,"recipeinstructions_1_text":null,"recipeinstructions_2_name":null,"recipeinstructions_2_text":null,"recipeinstructions_3_name":null,"recipeinstructions_3_text":null,"recipeinstructions_0_name":null,"_recipeinstructions_0_name":null,"recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\n