{"id":10014,"date":"2014-09-09T16:58:08","date_gmt":"2014-09-09T14:58:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=10014"},"modified":"2023-07-27T12:01:02","modified_gmt":"2023-07-27T10:01:02","slug":"kleine-steakkunde-das-flank-steak","status":"publish","type":"tipps_und_tricks","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/tipps_und_tricks\/kleine-steakkunde-das-flank-steak\/","title":{"rendered":"Das Flank Steak: Tipps und Tricks"},"content":{"rendered":"

Flank Steak \u2013 nie geh\u00f6rt? Kein Problem, Ihr seid nicht die einzigen Griller, denen dieses Fleischst\u00fcck immer noch unbekannt ist. Und Ihr habt in der Schule garantiert nicht geschlafen. Denn der Bauchlappen<\/strong> oder das „Skirt<\/strong>“ \u2013 wie das Flank Steak<\/strong> hierzulande auch gern genannt wird \u2013 ist eigentlich kein typisches Grillsteak. Vielmehr kennt Ihr das Fleisch aus der Bauchdecke des Rinds eher als Wurst, Suppenfleisch oder in Form von Rollbraten. Anders in den USA. Hier ist ein Skirt durchaus auch auf dem Grillrost zu finden. Und wir k\u00f6nnen Euch sagen: Es lohnt sich! Wir zeigen Euch, wir Ihr ein Flank Steak auf dem heimischen Grill perfekt zubereiten k\u00f6nnt.<\/p>\n

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@santosgrills<\/a> <\/p>\n

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\u266c Originalton – Santos Grills<\/a> <\/section>\n<\/blockquote>\n