Spie\u00dfe aus der Karibik<\/p>\n
Zutaten f\u00fcr vier Personen<\/p>\n
2 H\u00e4hnchenbrustfilets ohne Haut<\/p>\n
je 1 Essl\u00f6ffel gesch\u00e4lter und geriebener Ingwer und gemahlener Piment<\/p>\n
1 Essl\u00f6ffel eingelegte und gehackte Chilischoten (Jalapeno)<\/p>\n
4 gehackte Knoblauchzehen<\/p>\n
200 Milliliter Balsamico<\/p>\n
2 Teel\u00f6ffel Pfeffer<\/p>\n
je 2 Essl\u00f6ffel Zucker und Oliven\u00f6l<\/p>\n
2 rote Paprikaschoten<\/p>\n
8 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/p>\n
2 kleine B\u00fcchsen in Scheiben geschnittene Ananas (470 Milliliter)<\/p>\n
Bereiten Sie die Marinade aus Ingwer, Knoblauch, Chilischote, Salz, Zucker, Balsamico und Oliven\u00f6l. Die H\u00e4hnchenbrustfilets waschen Sie und tupfen sie trocken. Legen Sie sie in die Marinade und wenden sie \u00f6fters, bis sie von allen Seiten mit der Marinade bedeckt sind. Stellen Sie das Fleisch f\u00fcr eine Stunde in den K\u00fchlschrank und wenden es einmal in dieser Zeit. Putzen Sie die Paprika und schneiden sie in mundgerechte W\u00fcrfel, die Zwiebeln schneiden Sie in lange St\u00fccke, von etwa drei Zentimetern. Die Ananasscheiben lassen Sie gut abtropfen und halbieren sie. Jetzt stecken Sie die Ananas, Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf Spie\u00dfe. Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und grillen es. Die restliche Marinade nehmen Sie und bestreichen damit die Spie\u00dfe, die Sie nun ebenfalls grillen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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