{"id":11139,"date":"2018-07-16T10:02:34","date_gmt":"2018-07-16T08:02:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?p=11139"},"modified":"2021-06-05T12:50:52","modified_gmt":"2021-06-05T10:50:52","slug":"lecker-leicht-desserts-und-naschereien-vom-grill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/lecker-leicht-desserts-und-naschereien-vom-grill\/","title":{"rendered":"Lecker & leicht: Desserts und Naschereien vom Grill"},"content":{"rendered":"

Es gibt sie \u2013 Grillfans, bei denen ohne Schnickschnack und Chi-Chi gegrillt wird. In den letzten Jahren ist nicht nur die Hardware zunehmend professioneller geworden. Inzwischen probieren Griller aus, was Gasgrill und Holzkohlegrill alles k\u00f6nnen. Und hier gibt\u00b4s eine Menge auszuprobieren. Fleisch oder Seafood sind nur zwei Beispiele. Mit dem richtigen Zubeh\u00f6r \u2013 wie zum Beispiel einem Pizzastein oder einer Grillpfanne \u2013 lassen sich mit dem Grill sogar Desserts auf den Teller zaubern. Wer davon noch nicht genug hat, nutzt die Grillhardware, um leckere Naschereien \u2013 wie zum Beispiel Kekse \u2013 zu backen. Tipps und Ideen findet Ihr bei uns, n\u00e4mlich genau hier!<\/p>\n

Mandel-Pistazie Butterkeks \u2013 einfach knabbern<\/b><\/h2>\n

Mit dieser Nascherei verw\u00f6hnt Ihr G\u00e4ste und Kinder auf gelungene Weise \u2013 und k\u00f6nnt den Nachwuchs sogar noch mitmachen lassen. Die Liste der Zutaten ist \u00fcbersichtlich, alles schnell anger\u00fchrt und die Cookies sind im Handumdrehen gebacken. Ideale Voraussetzungen, um auch mal zu Hause ausprobiert zu werden. Die Zutaten (f\u00fcr 10 Cookies):<\/p>\n

    \n
  1. 60g Butter<\/li>\n
  2. 30g gemahlene Mandeln (mit Schale)<\/li>\n
  3. 1 EL Milch<\/li>\n
  4. 1 Messerspitze Zimt<\/li>\n
  5. 1 TL Vanillearoma<\/li>\n
  6. 3 EL Zucker<\/li>\n
  7. etwas Salz<\/li>\n
  8. 1 \u00bd EL gehackte Pistazien.<\/li>\n<\/ol>\n

    Einfach den Pizzastein<\/a>mit Backpapier auslegen und in einer Sch\u00fcssel alle genannten Zutaten (au\u00dfer Pistazien) vermengen. Hierzu reicht ein L\u00f6ffel, der Handmixer kann nat\u00fcrlich auch zum Einsatz kommen. Anschlie\u00dfend \u00bd Essl\u00f6ffel Teig auf den Pizzastein geben. Der Grill sollte etwas 180\u00b0C Hitze haben. Die Kekse mit den Pistazien bestreuen und im Grill f\u00fcr 10 Minuten backen.<\/p>\n

    Zitronen-Chia-Kekse<\/b><\/h3>\n

    Gesund schmeckt nicht \u2013 naja, nicht ganz. Chiasamen gelten gemein hin als Superfood. An einer trocknen Brotkrume muss hier aber niemand kauen. Im Gegenteil: Leckere Kekse gehen auch mit Chiasamen. Die Zutaten (f\u00fcr 20 Kekse):<\/p>\n

      \n
    1. 240g Mandelmehl<\/li>\n
    2. 60g Kokosmehl<\/li>\n
    3. 2 TL Backpulver<\/li>\n
    4. 40g Chiasamen<\/li>\n
    5. 250g Frischk\u00e4se<\/li>\n
    6. 2 Eier<\/li>\n
    7. 100g Zucker<\/li>\n
    8. 1 EL geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone<\/li>\n
    9. 60ml Zitronensaft<\/li>\n
    10. 1 EL frisch gehackte Minze<\/li>\n<\/ol>\n

      In eine Sch\u00fcssel Frischk\u00e4se, Eier und Zucker geben und mit dem Handmixer auf mittlere Stufe schlagen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Zitronenschale, Zitronensaft und Minze zuf\u00fcgen, dabei auf niedriger Stufe weiterr\u00fchren. Alle trocknen Zutaten \u2013 wie Mehl oder Chiasamen \u2013 in einer zweiten Sch\u00fcssel gut verr\u00fchren und in die Sch\u00fcssel mit dem Frischk\u00e4se geben. Daraus einen glatten Teig entstehen lassen. Mit einem 30mm Eisl\u00f6ffel den Teig auf einer eingefetteten Grillplatte <\/a>verteilen. Die Kekse f\u00fcr etwa 15 Minuten im Grill (sollte um die 160\u00b0C haben) backen \u2013 bis eine goldbraune Farbe entsteht.<\/p>\n

      Eisbombe vom Grill: Hei\u00df servieren, kalt genie\u00dfen<\/b><\/h3>\n

      Eis vom Grill geht nicht! Falsch \u2013 es geht doch. Alles, was ihr f\u00fcr das Rezept braucht, sind Himbeeren, einen leckeren Lik\u00f6r, 4 kleine Torteletts, 4 Eiwei\u00df und 75g Puderzucker. Ach und nat\u00fcrlich Eis \u2013 wir nehmen hier leckeres Himbeereis. Zuerst die Eiwei\u00df steif schlagen (Eischnee) und den Puderzucker unterheben. Die Himbeeren auf die Torteletts legen, je eine Kugel Eis kommt obendrauf. Als Topping einen Schuss Lik\u00f6r dar\u00fcber geben und mit einem Spritzbeutel den Eischnee auf die Torteletts verteilen. Die Eisbomben direkt bei 180\u00b0C bis 200\u00b0C \u201egrillen\u201c, bis der Eischnee braune Spitzen bekommt. Achtung: F\u00fcr Kinderportionen das Hochprozentige nat\u00fcrlich weglassen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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