Polenta ist ein Gericht, das man in Deutschland kaum kennt. Hergestellt auf Maisgrie\u00dfbasis, lassen sich damit aber auch Leckereien vom Grill auf den Teller zaubern. Allerdings ist daf\u00fcr eine gewisse Vorbereitungszeit n\u00f6tig – speziell f\u00fcr die Zubereitung der Polenta. Sind die Spie\u00dfe mit Schwein- und Rindfleisch allerdings auf dem Teller angerichtet, hat sich der Aufwand gelohnt. Und wer etwas mehr Polenta zubereitet, kann sich die Vorbereitung beim n\u00e4chsten Mal etwas abk\u00fcrzen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16361,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[2509,28,222,380],"class_list":["post-9967","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-bacon","tag-grill","tag-rindfleisch","tag-spies","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-rind","grillrezepte_category-schwein"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Polentaspie\u00dfe mit zweierlei Fleisch","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Obwohl Polenta in Deutschland eher unbekannt ist, ist es verdammt lecker. Wir zeigen, wie Ihr Polenta und Fleisch auf dem Grill kombiniert!","_yoast_wpseo_linkdex":"62","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"1","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":null,"recipeinstructions_4_text":null,"recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Polenta","recipeinstructions_1_text":"Den Maisgrie\u00df langsam in das Wasser r\u00fchren und solange r\u00fchren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Diese noch kurz k\u00f6cheln lassen und den Parmesan mit den Kr\u00e4utern unterr\u00fchren. Anschlie\u00dfend muss die Masse einige Minuten ziehen. Die noch warme Polenta aus dem Topf auf ein Schneidebrett geben, flach ausbreiten (ca. 2 cm) und erkalten lassen.","recipeinstructions_2_name":"Spie\u00dfe vorbereiten","recipeinstructions_2_text":"Derweil das Fleisch absp\u00fclen, abtupfen und in mundgerechte St\u00fccke schneiden sowie die Grillspie\u00dfe w\u00e4ssern (bei Holzspie\u00dfen). Die Lauchzwiebeln waschen und halbieren.","recipeinstructions_3_name":"Grillen","recipeinstructions_3_text":"Polenta abgek\u00fchlt, die Masse in St\u00fccke schneiden und mit Bacon umwickeln. Die einzelnen Zutaten abwechselnd auf die Spie\u00dfe stecken, w\u00fcrzen und leicht be\u00f6lt auf dem Grill zubereiten.","recipeinstructions_0_name":"Wasser kochen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Zuerst wird die Polentamasse vorbereitet. Hierf\u00fcr Salzwasser zum Kochen bringen und die Hitze etwas reduzieren.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\n