{"id":7051,"date":"2011-11-28T14:30:04","date_gmt":"2011-11-28T13:30:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=7051"},"modified":"2022-02-18T11:51:53","modified_gmt":"2022-02-18T10:51:53","slug":"roastbeef-%e2%80%93-auf-die-englische-art","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/roastbeef-%e2%80%93-auf-die-englische-art\/","title":{"rendered":"Roastbeef \u2013 auf die englische Art"},"content":{"rendered":"<p>Roastbeef kann auf mehrere Arten zubereitet werden und bringt dabei auch verschiedene Geschmacksrichtungen und Aromen mit sich. Heute wollen wir uns der klassischen englischen Variante mit Yorkshire-Pudding widmen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--wpads#Zubehoer--> <!--wpads#Zubehoer1--> <!--wpads#Zubehoer2--><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16822,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[28,2779,555],"class_list":["post-7051","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-grill","tag-rind","tag-roastbeef","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-rind"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Roastbeef \u2013 auf die englische Art","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Roastbeef kennen wir alle. Wir wollen den Klassiker mal wieder auf Euren Grill bringen. 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Das Fleisch aus dem K\u00fchlschrank nehmen und es noch ein wenig mit Salz w\u00fcrzen und\u00a0 es f\u00fcr rund 10 \u2013 12 Minuten in den hei\u00dfen Backofen geben.","recipeinstructions_5_name":"verlaufen lassen","recipeinstructions_5_text":"Den Teig aus dem K\u00fchlschrank nehmen und nochmals gut kneten. Einen EL Schweineschmalz in das Backblech geben und verlaufen lassen.","recipeinstructions_6_name":"Pudding verstreichen","recipeinstructions_6_text":"Anschlie\u00dfend kurz das Backblech herausnehmen und den Pudding gleichm\u00e4\u00dfig in dem Blech verstreichen und wieder unter das Beef schieben.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"gehen lassen","recipeinstructions_1_text":"Die Eier in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel verquirlen und unter kr\u00e4ftigem R\u00fchren mit dem Mehl vermengen. Anschlie\u00dfend die warme Milch mit dem Teig verr\u00fchren und eine Stunde im K\u00fchlschrank gehen lassen.","recipeinstructions_2_name":"Marinade","recipeinstructions_2_text":"Nach dem Waschen des Fleisches dieses auf der Fettseite vorsichtig kreuzf\u00f6rmig einschneiden. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel etwas Pfeffer, den Sherry, ein paar zersto\u00dfene gr\u00fcne Pfefferk\u00f6rner und die Worcestersauce zu einer Marinade vermischen und das Fleisch damit bestreichen.","recipeinstructions_3_name":"Ziehen lassen","recipeinstructions_3_text":"Anschlie\u00dfend, unter mehrmaligem Wenden, das Fleisch eine reichliche halbe Stunde in der Marinade ziehen lassen.","recipeinstructions_0_name":"Pudding","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Beginnt mit dem Yorkshire-Pudding, dieser muss noch eine gute Stunde im K\u00fchlschrank gehen. Die Milch erw\u00e4rmen, aber nicht kochen lassen. 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