{"id":3020,"date":"2011-01-31T09:15:16","date_gmt":"2011-01-31T08:15:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=3020"},"modified":"2022-03-24T15:20:09","modified_gmt":"2022-03-24T14:20:09","slug":"gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/","title":{"rendered":"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis"},"content":{"rendered":"<p>Sepia geh\u00f6rt zu den Tintenfischen und ist in deutschen K\u00fcchen leider immer noch eine unbekannte Gr\u00f6\u00dfe. Mittelmeerurlauber werden das Fleisch dagegen sicher kennen und best\u00e4tigen, dass Sepia durchaus einen gewissen Reiz hat. Ein Grund mehr, das eine oder andere Rezept vielleicht doch\u00a0einmal nachzukochen.<\/p>\n<p>Unsere Sepia vom Grill ist nicht nur lecker und ein leichter Genuss. Dank des Knoblauch-Kr\u00e4uterreis gewinnt das Gericht vom Grill an Sch\u00e4rfe und Feuer. Nachmachen wird daher unbedingt empfohlen. Das n\u00f6tige Grillzubeh\u00f6r findet Ihr in unserem Grill-Shop.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--wpads#Zubehoer--> <!--wpads#Zubehoer1--> <!--wpads#Zubehoer2--><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17294,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[28,528,49,960,468],"class_list":["post-3020","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-grill","tag-knoblauch","tag-meeresfruchte","tag-sepia","tag-zucchini","grillrezepte_category-fisch"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis Rezept","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!","_yoast_wpseo_linkdex":null,"_yoast_wpseo_content_score":null,"_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":"Braten","recipeinstructions_4_text":"Die Sepia sollte auf hoher Temperatur und daf\u00fcr nur kurz gebraten werden.","recipeinstructions_5_name":"Braten","recipeinstructions_5_text":"Sepia und Zucchini auf das hei\u00dfe Grillrost legen und grillen. Dazu von beiden Seiten scharf anbraten und am besten mit einem Gussrost ein sch\u00f6nes Branding auf die Sepiafilets zaubern und mit etwas Marinade bestreichen.","recipeinstructions_6_name":"Servieren","recipeinstructions_6_text":"Als Beilage wird Knoblauch-Kr\u00e4uterreis gereicht. Dazu einfach den Reis vorkochen und in einer Grillpfanne mit zerdr\u00fccktem Knoblauch und den Kr\u00e4utern noch einmal kurz anbraten.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Einlegen","recipeinstructions_1_text":"Dazu das Oliven\u00f6l zusammen mit dem Essig mischen, etwas grobes Meersalz sowie den Saft der Zitrone dazugeben und alles gut durchmischen. Die Sepia halbieren und in die Marinade f\u00fcr ca. eine halbe Stunde einlegen.","recipeinstructions_2_name":"Schneiden","recipeinstructions_2_text":"Verfeinert mit Kr\u00e4utern, Chili oder Knoblauch gewinnen die Marinade und das Grillgericht an Geschmack. W\u00e4hrend des Marinierens kann die Zucchini vorbereitet werden. Dazu die Zucchini waschen, in Streifen schneiden und pfeffern.","recipeinstructions_3_name":"vorheizen","recipeinstructions_3_text":"Kurz vor dem Herausnehmen der Sepiah\u00e4lften (wer will, kann die Fangarme der Einfachheit halber abschneiden) den Grill auf Temperatur bringen.","recipeinstructions_0_name":"Waschen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Zuerst die Sepia innen sowie au\u00dfen waschen und beiseitestellen (bitte darauf achten, dass Eingeweide und Kalkschild entfernt sind). Anschlie\u00dfend in einer Schale die Marinade zubereiten.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis - SANTOS Grill Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SANTOS Grill Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-03-24T14:20:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@santosgrillsde\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/\",\"name\":\"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis - SANTOS Grill Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/01\\\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg\",\"datePublished\":\"2011-01-31T08:15:16+00:00\",\"dateModified\":\"2022-03-24T14:20:09+00:00\",\"description\":\"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/01\\\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2011\\\/01\\\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Grillrezepte\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"name\":\"SANTOS Grill Magazin\",\"description\":\"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SANTOS Grill Shop\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"width\":1682,\"height\":1682,\"caption\":\"SANTOS Grill Shop\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/santosgrills.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/santosgrillsde\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/santosgrills\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/santosgrills\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/c\\\/santosgrill\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@santosgrills\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis - SANTOS Grill Magazin","description":"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis","og_description":"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!","og_url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/","og_site_name":"SANTOS Grill Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","article_modified_time":"2022-03-24T14:20:09+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@santosgrillsde","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/","name":"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis - SANTOS Grill Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg","datePublished":"2011-01-31T08:15:16+00:00","dateModified":"2022-03-24T14:20:09+00:00","description":"Sepia gibt es bei Euch sicherlich nicht regelm\u00e4\u00dfig. Wir zeigen Euch, wie Ihr das seltene gericht richtig lecker zubereiten k\u00f6nnt!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Gegrillte-Sepia-mit-Zucchini-und-Knoblauch-Kraeuterreis.jpg","width":1200,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrillte-sepia-mit-zucchini-und-knoblauch-kraeuterreis\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Grillrezepte","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gegrillte Sepia mit Zucchini und Knoblauch-Kr\u00e4uterreis"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","name":"SANTOS Grill Magazin","description":"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization","name":"SANTOS Grill Shop","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","width":1682,"height":1682,"caption":"SANTOS Grill Shop"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","https:\/\/x.com\/santosgrillsde","https:\/\/www.instagram.com\/santosgrills\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/santosgrills","https:\/\/www.youtube.com\/c\/santosgrill","https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte\/3020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/grillrezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3020"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}