{"id":2392,"date":"2010-12-20T10:02:23","date_gmt":"2010-12-20T09:02:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.santosgrills.de\/rezepte\/?p=2392"},"modified":"2022-04-06T16:34:26","modified_gmt":"2022-04-06T14:34:26","slug":"lachs-im-blaetterteig","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/lachs-im-blaetterteig\/","title":{"rendered":"Lachs im Bl\u00e4tterteig"},"content":{"rendered":"<p>Fisch hat in den vergangenen Jahren an Bedeutung gewonnen. Und landet in immer neuen Variationen auf dem Grill. Mit diesem Rezept bereitet Ihr Lachs einmal anders zu. Der Mantel aus Bl\u00e4tterteig ist au\u00dfen sch\u00f6n knusprig. Und innen wartet auf den Gourmet ein zartes Lachsfilet, dessen Geschmack den Gaumen verw\u00f6hnen wird. Probiert es aus \u2013 die Zubereitung ist mit ein wenig K\u00fcchenerfahrung sicher kein Problem.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><!--wpads#Zubehoer--> <!--wpads#Zubehoer1--> <!--wpads#Zubehoer2--><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17507,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[21,738,740],"class_list":["post-2392","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gasgrill","tag-lachs","tag-spinat","grillrezepte_category-fisch","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Lachs im Bl\u00e4tterteig Rezept","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Dieser Lchs im Bl\u00e4tterteig mit Spinat hat es in sich. Mal wieder zeigt sich, warum Fisch auf den Grill geh\u00f6rt. 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Die Zwiebel und den Knoblauch fein w\u00fcrfeln. Zusammen mit der Butter sowie dem Oliven\u00f6l in einem Topf and\u00fcnsten.","recipeinstructions_2_name":"Ausrollen","recipeinstructions_2_text":"Zum Schluss den Spinat dazugeben und f\u00fcr einige Minuten in der Resthitze ziehen lassen. Die aufgetauten Bl\u00e4tterteigplatten bei Bedarf so ausrollen, dass sie ungef\u00e4hr die doppelte Gr\u00f6\u00dfe der Lachsfilets haben.","recipeinstructions_3_name":"Belegen","recipeinstructions_3_text":"Den Spinat gut abtropfen lassen und anschlie\u00dfend auf dem Bl\u00e4tterteig verteilen. Lasst am Rand einige Zentimeter frei. Legt auf das Spinatbett je ein Lachsfilet und garniert das Ganze mit in d\u00fcnnen Scheiben geschnitten Mozzarella.","recipeinstructions_0_name":"Waschen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Zuerst die Lachsfilets waschen, trocken tupfen und beiseite stellen. Den Bl\u00e4tterteig auf einer m\u00f6glichst bemehlten Fl\u00e4che auslegen. Sind die Platten noch gefroren, einfach f\u00fcr 10 \u2013 15 min auftauen lassen.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Lachs im Bl\u00e4tterteig - SANTOS Grill Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dieser Lchs im Bl\u00e4tterteig mit Spinat hat es in sich. Mal wieder zeigt sich, warum Fisch auf den Grill geh\u00f6rt. 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