Genau richtig zum Start der Grill- und Spargelsaison<\/strong>: Dieses Spargel-Stir-Fry aus dem Grillwok kombiniert knackigen wei\u00dfen und gr\u00fcnen Spargel mit saftigen Garnelen und kr\u00e4ftigen R\u00f6staromen. Frisch, leicht, voller Umami und perfekt passend zum Fr\u00fchling.<\/p>\n Wei\u00dfer und gr\u00fcner Spargel eignen sich hervorragend f\u00fcr den Wok \u2013 besonders als aromatischer Stir-Fry vom Grill<\/strong>. Durch die hohe Hitze im Grillwok aus Gusseisen wird das Gem\u00fcse kr\u00e4ftig anger\u00f6stet, bleibt dabei aber angenehm knackig und bissfest<\/strong>. So behalten Spargel und Garnelen nicht nur ihre frische Textur, sondern auch viele wertvolle Vitamine und Aromen.<\/p>\n In dieser Wokpfanne verbinden sich feine R\u00f6staromen <\/strong>mit der Frische von Ingwer, Knoblauch, Chili und Zitrone. Sojasauce und Sesam\u00f6l sorgen f\u00fcr die typisch herzhafte Umami-Note<\/strong> und machen das Gericht zu einem echten Highlight vom Grill. Die Garnelen nehmen die intensiven Aromen perfekt auf und harmonieren ideal mit dem leicht nussigen Geschmack des ger\u00f6steten Spargels.<\/p>\n Ein Grillwok aus Gusseisen<\/strong> ist f\u00fcr dieses Rezept besonders gut geeignet. Er speichert die Hitze optimal und sorgt daf\u00fcr, dass Spargel und Garnelen schnell und gleichm\u00e4\u00dfig ger\u00f6stet werden. Dadurch entstehen intensive R\u00f6staromen, ohne dass das Gem\u00fcse weich oder w\u00e4ssrig wird \u2013 genau das macht einen guten Spargel-Stir-Fry aus.<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":21447,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[16,21,2776,586],"class_list":["post-21446","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-bbq","tag-gasgrill","tag-gesundes-grillen","tag-gusseisen","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-gemuese"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Spargel vom Grill","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Perfekt zum Start in die Grillsaison: Asia Spargel trifft Grillwok f\u00fcr beste R\u00f6staromen \u25ba jetzt nachgrillen und fr\u00fchlingsfrisch genie\u00dfen!","_yoast_wpseo_linkdex":"72","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"4","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":"Mit Sojasauce und Zitronensaft abl\u00f6schen, gut durchschwenken und kurz eink\u00f6cheln lassen.","recipeinstructions_7_name":"Sojasauce und Zitronensaft","recipeinstructions_4_name":"Wei\u00dfer Spargel und M\u00f6hren","recipeinstructions_4_text":"M\u00f6hren und wei\u00dfen Spargel unter Wenden f\u00fcr ca. 4 Minuten r\u00f6sten","recipeinstructions_5_name":"Gr\u00fcner Spargel","recipeinstructions_5_text":"Dann den gr\u00fcnen Spargel hinzuf\u00fcgen und weitere 3 Minuten braten.","recipeinstructions_6_name":"Knoblauch, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln und Ingwer","recipeinstructions_6_text":"Knoblauch, Chili, Fr\u00fchlingszwiebeln und Ingwer hinzuf\u00fcgen und kurz mitbraten.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Schneiden","recipeinstructions_1_text":"Spargelstangen schr\u00e4g in 4-5 cm lange St\u00fccke schneiden, Fr\u00fchlingszwiebeln schr\u00e4g in 2 cm lange St\u00fccke schneiden. M\u00f6hren sch\u00e4len und in d\u00fcnne Scheiben schneiden.","recipeinstructions_2_name":"Vorheizen","recipeinstructions_2_text":"Den Grill auf 240\u00b0C vorheizen. Wok auf dem Grill platzieren und aufheizen","recipeinstructions_3_name":"Garnelen anbraten","recipeinstructions_3_text":"Erdnuss\u00f6l erhitzen und die Garnelen 1-2 Minuten darin kr\u00e4ftig anbraten, herausnehmen.","recipeinstructions_0_name":"Sch\u00e4len & W\u00fcrfeln","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Wei\u00dfen Spargel sch\u00e4len, die Enden 1-2 cm abschneiden. Vom gr\u00fcnen Spargel nur die holzigen Enden (2-3 cm) abschneiden. Knoblauch abziehen und fein w\u00fcrfeln. Ingwer sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Chilischote w\u00fcrfeln.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":"Finish","recipeinstructions_8_text":"Die gegarten Garnelen wieder hinzuf\u00fcgen, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit dem Sesam\u00f6l verfeinern und mit Sesam garnieren.","recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\nStir-Fry: Die perfekte Zubereitungsart f\u00fcr Spargel<\/h3>\n
Kr\u00e4ftige R\u00f6staromen treffen auf asiatische Umami-K\u00fcche<\/h3>\n
Grillwok aus Gusseisen f\u00fcr maximale Hitze<\/h3>\n