{"id":19777,"date":"2023-07-31T14:53:27","date_gmt":"2023-07-31T12:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&#038;p=19777"},"modified":"2023-08-07T08:32:21","modified_gmt":"2023-08-07T06:32:21","slug":"mexikaner-selber-mixen","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/mexikaner-selber-mixen\/","title":{"rendered":"Mexikaner selber mixen"},"content":{"rendered":"<p>Wenn alle Teller leer sind und auch die letzten St\u00fccke des Grillguts verschlungen wurden, tritt es ein: das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl. Dicht gefolgt von einem V\u00f6llegef\u00fchl, was eher weniger angenehm ist. Was da hilft? Schnaps! Wer s\u00fc\u00dfe Dinks nicht mag, dem seien Kr\u00e4uterschn\u00e4pse ans Herz gelegt. Wer es etwas ausgefallener du w\u00fcrziger mag, der sollte einmal einen Mexikaner probieren. Aber Vorsicht, scharf! Wir zeigen Euch, wir Ihr den mexikanischen Drink nach unserem Rezept <strong>ganz einfach selbst mixen<\/strong> k\u00f6nnt.<\/p>\n<h2><strong>Der Ursprung des scharfen Shots<\/strong><\/h2>\n<p>Trotz seines Namens kommt der Mexikaner nicht aus Amerika. Seinen Ursprung hat der scharfe Drink in Hamburg, wo ihn <strong>1987 erstmals ein Gastronom in seiner Hard-Rock-Kneipe<\/strong> servierte. Das Original-Rezept war dabei eine Notl\u00f6sung, um den schlechten Geschmack eines Obstbrandes zu \u00fcberdecken und so das Beste aus einem Fehlkauf zu machen. Der Schnaps, der kurzerhand \u201eMexikaner\u201c genannt wurde, kam bei den G\u00e4sten sehr gut an und hat heute l\u00e4ngst Kultstatus erreicht \u2013 auch au\u00dferhalb von St. Pauli. Den Namen Mexikaner tr\u00e4gt der scharfe Shot, weil sein Geschmack Assoziationen mit Mexiko weckt.<\/p>\n<h2><strong>Mexikaner selber machen: der Schnaps mit der Sch\u00e4rfe<\/strong><\/h2>\n<p>Es mag nach viel Aufwand klingen, lohnt sich aber: F\u00fcr selbstgemachten Mexikaner werden <strong>Chilischoten in den Smoker<\/strong> gegeben und anschlie\u00dfend mit Gem\u00fcsesaft, Tomatenmark und Korn vermengt. Zum Schluss kommen einige Gew\u00fcrze hinzu und fertig ist der feurig-scharfe Schnaps. Wer den Mexikaner nicht zu scharf w\u00fcnscht, der kann milde Chilischoten nehmen oder einfach weniger hineingeben. Da k\u00f6nnt ihr nach eigenem Gusto variieren.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":19834,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[1674,3496,3495,3498,3408,3497],"class_list":["post-19777","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-chili","tag-drink","tag-mexikaner","tag-pelletsmoker","tag-schnaps","tag-shot","grillrezepte_category-nach-zubereitungsart","grillrezepte_category-smoken-raeuchern"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"mexikaner","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Korn, Gem\u00fcse, Chilis und Gew\u00fcrze: Wir zeigen Euch, wie Ihr damit einen feurig-scharfen Mexikaner mixt. 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