Wenn das Schwabenland aus kulinarischer Sicht f\u00fcr eine Sache bekannt ist, dann sind es „K\u00e4ssp\u00e4tzle“. Die schw\u00e4bische Spezialit\u00e4t hat es schon lange \u00fcber die Grenzen des „L\u00e4ndle“ geschafft und begeistert ganz Deutschland.\u00a0 „Kn\u00f6pfle“ oder auch „Chn\u00f6pfli“ werden im Gegensatz zu Nudeln nicht ger\u00fchrt, sondern geknetet. Schon w\u00e4hrend der Produktion wird der Teig gekocht. Bei der traditionellen Zubereitung kommt ein besonderes Sp\u00e4tzlebrett zum Einsatz, mit dem der Teig in das Kochwasser geschabt wird. Die K\u00e4sesp\u00e4tzle aus der Gusspfanne k\u00f6nnt Ihr als Hauptgericht servieren, oder als Beilage zu einem saftigen Braten. Die R\u00f6stzwiebeln bereiten Wir nat\u00fcrlich selbst zu, weil selbstgemacht immer am besten schmeckt. F\u00fcr die K\u00e4seps\u00e4tzle braucht Ihr eine Gusspfanne und im Idealfall auch eine Sp\u00e4tzlereibe. Solltet Ihr diese nicht da haben, k\u00f6nnt Ihr die Sp\u00e4tzle aber auch selbst von einem K\u00fcchenbrett in das Wasser schaben.\u00a0 Zusammen mit frischen Kr\u00e4utern\u00a0 bekommt Ihr das Schwabenland direkt auf den Teller serviert!<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":20275,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[21,22,3437,1955],"class_list":["post-19315","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gasgrill","tag-holzkohlegrill","tag-kaesespaetzle","tag-vegetarisch","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-vegetarisch"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"K\u00e4sesp\u00e4tzle","_yoast_wpseo_title":"%%title%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Original schw\u00e4bische K\u00e4sesp\u00e4tzle aus der Gusspfanne | als Hauptgericht oder Beilage zum saftigen Braten | Jetzt entdecken!","_yoast_wpseo_linkdex":"74","_yoast_wpseo_content_score":"30","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"1","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":"","recipeinstructions_7_text":"Wenn der K\u00e4se verlaufen ist, k\u00f6nnen die traumhaften K\u00e4sesp\u00e4tzle serviert werden.","recipeinstructions_7_name":"Servieren","recipeinstructions_4_name":"Garen","recipeinstructions_4_text":"Die Zwiebelringe mit etwas Mehl bestreuen und in einer Gusspfanne mit Sonnenblumen\u00f6l kross garen.","recipeinstructions_5_name":"Untermischen","recipeinstructions_5_text":"Wenn die Zwiebeln kross sind, diese abtropfen und zusammen mit der Butter und dem K\u00e4se unter die Sp\u00e4tzle mischen.","recipeinstructions_6_name":"Grillen","recipeinstructions_6_text":"Alle in eine Gusspfanne geben und f\u00fcr 10 Minuten indirekt grillen, bis der K\u00f6se sch\u00f6n zerlaufen ist. ","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Kochen","recipeinstructions_1_text":"Einen Topf mit kochendem gesalzenem Wasser vorbereiten. Mit einer Sp\u00e4tzlereibe den Teig in das Wasser schaben und kochen, bis diese an der Oberfl\u00e4che schwimmen.","recipeinstructions_2_name":"Abschrecken","recipeinstructions_2_text":"Die Sp\u00e4tzle aus dem Topf im Eiswasser abschrecken und abtropfen.","recipeinstructions_3_name":"Schneiden","recipeinstructions_3_text":"Die Zwiebeln sch\u00e4len und in Ringe schneiden.","recipeinstructions_0_name":"Kneten","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Zuerst wird der Teig vorbereitet. Daf\u00fcr Mehl, Eier, Salz und Wasser vermengen und kneten, bis der Teig Blasen wirft.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\n