{"id":19255,"date":"2023-03-03T10:16:53","date_gmt":"2023-03-03T09:16:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&#038;p=19255"},"modified":"2025-01-02T16:49:26","modified_gmt":"2025-01-02T15:49:26","slug":"chicharrones-mit-guacamole","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/chicharrones-mit-guacamole\/","title":{"rendered":"Chicharrones mit Guacamole"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mit Mexiko verbinden wir kulinarisch meist Chili con Carne und Tortillas. Doch die s\u00fcdamerikanische K\u00fcche hat weitaus mehr zu bieten: <\/span><b>Chicharrones mit Guacamole<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wurden brandhei\u00df aus Kuba angesp\u00fclt und liegen derzeit voll im Trend. Der angebratene und frittierte Schweinebauch verwandelt sich in Guacamole getunkt zu einem hei\u00dfen Gaumenflirt, der BBQ-Fans auf der ganzen Welt begeistert. Holt euch mit unserem Rezept das Karibikfeeling auf den eigenen Grill!<\/span><\/p>\n<h2><b>Woher stammen Chicharrones mit Guacamole?<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Chicharrones mit Guacamole sind derzeit hei\u00dfgeliebt und verbreiten sich rasant \u00fcber den ganzen Globus. Die Wurzeln des Snacks liegen in der dominikanischen Republik: Das Originalrezept <b>Chicharrones de Cerdo<\/b> ist dort ein einfaches und sehr beliebtes Gericht. Der Snack, der meist aus gebratenem Schweinebauch oder Schweineschwarten besteht, ist Teil der traditionellen K\u00fcche zahlreicher s\u00fcdamerikanischer L\u00e4nder wie Brasilien, Kolumbien, Mexiko und Puerto Rico.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Ob in Sauce getunkt oder als Fingerfood: Bei einem Besuch dieser Regionen kommt niemand an Chicharrones vorbei. In manchen L\u00e4ndern werden auch andere Fleischsorten daf\u00fcr genutzt oder das Originalrezept in Teilen abgewandelt, in Mexiko isst man Chicharrones beispielsweise in einem Taco mit Salsa Verde. Nun bekommen die knusprigen Fleischst\u00fccke ein Upgrade: <\/span><b>Chicharrones mit Guacamole<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sind derzeit in aller Munde. Mit unserem Rezept k\u00f6nnt ihr mit wenig Aufwand eure eigenen Snacks kreieren und mitreden.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wer lieber beim klassischen Schweinespeck bleibt, der kann mit unserem Rezept ganz einfach <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/bacon-selber-machen\/\"><strong>Bacon selber machen<\/strong><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":19259,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_mo_disable_npp":""},"tags":[3445,3443,3444],"class_list":["post-19255","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-chicharrones","tag-frittieren","tag-guacamole","grillrezepte_category-schwein"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Chicharrones mit Guacamole","_yoast_wpseo_title":"%%title%% %%page%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Chicharrones mit Guacamole begeistern die Welt: Der s\u00fcdamerikanische Snack aus Schweinebauch ist einfach und lecker. 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