{"id":18657,"date":"2022-09-07T15:50:47","date_gmt":"2022-09-07T13:50:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&p=18657"},"modified":"2022-09-19T16:25:03","modified_gmt":"2022-09-19T14:25:03","slug":"5-minuten-koernerbrot-aus-der-kastenform","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/5-minuten-koernerbrot-aus-der-kastenform\/","title":{"rendered":"5-Minuten K\u00f6rnerbrot aus der Kastenform"},"content":{"rendered":"

Schneller geht\u2019s nicht:<\/strong> Dieses Brot steht nach 5 Minuten im Grill oder Backofen! Mit Hefe, aber ohne Ruhezeit, gelingt es immer extralecker und supersaftig. Dabei k\u00f6nnt Ihr bei den Zutaten auch noch nach Herzenslust variieren: Hinein kommt, was Ihr grad im Vorrat habt. Kein Weizenmehl mehr da? Dann eben nur Dinkelmehl. Oder umgekehrt. Auch bei den Mahlgraden k\u00f6nnt Ihr experimentieren, und bei den K\u00f6rnern sowieso: Haferflocken, Sesam, Mohn, Buchweizen, Dinkel, Hirse \u2013 erlaubt ist, was gef\u00e4llt.<\/p>\n

\"K\u00f6rnerbrot<\/p>\n

Der rechteckige Dutch Oven \u2013 perfekt f\u00fcr Brot und Kuchen<\/h2>\n

Die robuste Kastenform aus Gusseisen<\/a> speichert die Hitze langanhaltend und gibt sie gleichm\u00e4\u00dfig weiter. So werden Brote und Kuchen besonders gleichm\u00e4\u00dfig gegart und erhalten eine leckere, krosse Kruste. Aber auch f\u00fcr k\u00f6stliche Aufl\u00e4ufe und Gratins, Rippchen, Braten und vielerlei Schmorgerichte eignet sich die gusseiserne Backform \u2013 und f\u00fchlt sich auf Gas- und Kohlegrills, am Lagerfeuer und sogar im Backofen pudelwohl. Pluspunkt: Der Deckel l\u00e4sst sich auch als Grillpfanne nutzen: Da k\u00f6nnt Ihr gleich Eier und Speck f\u00fcr\u2019s Fr\u00fchst\u00fcck brutzeln.<\/p>\n

<\/div>\n

Dutch Oven mit Holzkohle<\/h2>\n

Wer unser leckeres K\u00f6rnerbrot in der Kastenform mit Hilfe von Kohle und Briketts backen m\u00f6chte, sollte sich an folgende Richtwerte halten:
\nVon 24 Grillbriketts platziert Ihr 6 unter der Kastenform, den Rest auf dem Deckel. So erhaltet Ihr mehr Hitze von oben und das Brot verbrennt nicht \u2013 und Ihr habt selbst in freier Wildbahn ein herrliches St\u00fcck Brot!<\/p>\n

\"Dutch<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":18687,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[495,167,1955],"class_list":["post-18657","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-brot","tag-dutch-oven","tag-vegetarisch","grillrezepte_category-brot-buns","grillrezepte_category-dutch-oven","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-vegetarisch"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"K\u00f6rnerbrot","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Lecker, saftig & schnell gemacht: Dieses tolle Mehrkornbrot ist ganz einfach zubereitet und gelingt garantiert \u25ba jetzt losbacken!","_yoast_wpseo_linkdex":"61","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":"Abk\u00fchlen","recipeinstructions_4_text":"Das Brot f\u00fcr 80 Minuten backen. 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