{"id":18225,"date":"2022-06-24T10:19:34","date_gmt":"2022-06-24T08:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&#038;p=18225"},"modified":"2023-07-27T12:41:48","modified_gmt":"2023-07-27T10:41:48","slug":"selbstgemachte-aioli","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/","title":{"rendered":"Aioli selber machen"},"content":{"rendered":"<p>Oliven\u00f6l, Knoblauch, Salz: Das ist die Basis der mediterranen Creme, die man von Portugal bis Frankreich vor allem zu Brot, Meeresfr\u00fcchten, gebackenen Kartoffeln und Gem\u00fcse genie\u00dft. Auch hierzulande ist sie \u00fcberaus beliebt. Wir zeigen Euch, wie Ihr <strong>Aioli ganz einfach selber machen<\/strong> k\u00f6nnt \u2013 nach Original-Rezept und die vegane Alternative.<\/p>\n<h2><strong>Klassische Aioli: das Grundrezept<\/strong><\/h2>\n<p>Die traditionelle Zubereitung erfordert ein wenig Zeit und Fingerspitzengef\u00fchl, da das Oliven\u00f6l sehr langsam und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren mit Ei und Knoblauch eine Emulsion bilden muss. Gl\u00fcck f\u00fcr jeden, der in Besitz eines P\u00fcrierstabs ist, denn damit gelingt die Knoblauch-Mayonnaise in Sekundenschnelle.<\/p>\n<h2><strong>Vegane Aioli: so geht\u2019s<\/strong><\/h2>\n<p>Auch ohne Ei ist Aioli ein wahrer Genuss. F\u00fcr die vegane Variante braucht Ihr neben Zitronensaft, Knoblauch, Senf, \u00d6l und Gew\u00fcrzen lediglich 200 ml <strong>Sojamilch<\/strong>. Diese wird zu den p\u00fcrierten restlichen Zutaten gegeben und so lange ger\u00fchrt, bis sie eine gebundene, cremige Konsistenz erreicht hat Fertig ist die vegane Aioli! <strong>Wichtig f\u00fcr beide Zubereitungsarten<\/strong>: S\u00e4mtliche Zutaten sowie das R\u00fchrgeschirr sollten unbedingt Zimmertemperatur haben, damit die Aioli nicht verfl\u00fcssigt und sch\u00f6n cremig gelingt!<\/p>\n<h2><strong>Aioli selber machen: so einfach wie lecker<\/strong><\/h2>\n<p>Ob zu Garnelen, einem frischen Baguette oder Pommes: Aioli passt immer! Mit unseren Rezepten k\u00f6nnt Ihr <strong>cremige Aioli selber machen<\/strong>, die garantiert gelingt! Ob vegane Aioli oder Klassiker: Begeistert Freunde, Familie und Bekannte beim n\u00e4chsten Grill-Event mit diesem Dip und genie\u00dft die leckere mediterrane Note, die Aioli mit sich bringt.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":18228,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[3153,677,528,2879],"class_list":["post-18225","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-grilldip","tag-grillsauce","tag-knoblauch","tag-mediterran","grillrezepte_category-saucen-dips-marinaden"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Aioli","_yoast_wpseo_title":"Aioli selber machen","_yoast_wpseo_metadesc":"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!","_yoast_wpseo_linkdex":"74","_yoast_wpseo_content_score":"30","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":"","recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":"K\u00fchlen, ziehen lassen","recipeinstructions_4_text":"Im K\u00fchlschrank kalt stellen und m\u00f6glichst noch ca. 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren gegebenenfalls nochmals abschmecken.","recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Sch\u00e4len, reiben","recipeinstructions_1_text":"Knoblauch sch\u00e4len und fein reiben oder pressen.","recipeinstructions_2_name":"Mixen","recipeinstructions_2_text":"Oliven\u00f6l und Eigelb in einen schmalen hohen R\u00fchrbecher geben und mit dem P\u00fcrierstab zu einer cremigen Mayonnaise aufmixen.","recipeinstructions_3_name":"Abschmecken","recipeinstructions_3_text":"Knoblauch, Senf und Zitronensaft zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.","recipeinstructions_0_name":"Zutaten temperieren","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Zutaten rechtzeitig bereitstellen, damit sie bei der Zubereitung Zimmertemperatur haben.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Aioli selber machen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aioli selber machen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SANTOS Grill Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-27T10:41:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@santosgrillsde\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/\",\"name\":\"Aioli selber machen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-24T08:19:34+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-27T10:41:48+00:00\",\"description\":\"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Rezept Selbstgemachte Aioli\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/selbstgemachte-aioli\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Grillrezepte\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Aioli selber machen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"name\":\"SANTOS Grill Magazin\",\"description\":\"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SANTOS Grill Shop\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"width\":1682,\"height\":1682,\"caption\":\"SANTOS Grill Shop\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/santosgrills.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/santosgrillsde\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/santosgrills\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/santosgrills\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/c\\\/santosgrill\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@santosgrills\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Aioli selber machen","description":"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Aioli selber machen","og_description":"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!","og_url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/","og_site_name":"SANTOS Grill Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","article_modified_time":"2023-07-27T10:41:48+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@santosgrillsde","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/","name":"Aioli selber machen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg","datePublished":"2022-06-24T08:19:34+00:00","dateModified":"2023-07-27T10:41:48+00:00","description":"Ob in der klassischen Variante oder ohne Ei: Wir zeigen Euch, wie Ihr Aioli selber machen k\u00f6nnt \u2013 auch in der veganen Variante. Jetzt lesen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Rezept-Selbstgemachte-Aioli-1.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Rezept Selbstgemachte Aioli"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/selbstgemachte-aioli\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Grillrezepte","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Aioli selber machen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","name":"SANTOS Grill Magazin","description":"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization","name":"SANTOS Grill Shop","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","width":1682,"height":1682,"caption":"SANTOS Grill Shop"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","https:\/\/x.com\/santosgrillsde","https:\/\/www.instagram.com\/santosgrills\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/santosgrills","https:\/\/www.youtube.com\/c\/santosgrill","https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte\/18225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/grillrezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18225"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}