{"id":18119,"date":"2022-06-08T10:19:30","date_gmt":"2022-06-08T08:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&#038;p=18119"},"modified":"2022-06-07T10:20:06","modified_gmt":"2022-06-07T08:20:06","slug":"gegrilltes-hirschkarrree","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/","title":{"rendered":"Gegrilltes Hirschkarrree"},"content":{"rendered":"<p><strong>Abwechslung<\/strong> sollte auf dem Grillrost <strong>gro\u00df geschrieben<\/strong> werden. Wir sind Uns sicher, dass <strong>Hirschkarree<\/strong> bei Euch <strong>nicht<\/strong> wirklich <strong>regelm\u00e4\u00dfig<\/strong> auf dem Grill landet. Um das <strong>zarte Wildfleisch<\/strong> nicht in Vergessenheit geraten zu lassen, wollen Wir Euch das Rezept nochmal <strong>auffrischen.<\/strong> Passend zum <strong>deftigen Wildgeschmack<\/strong> wird das Fleisch nat\u00fcrlich mit einer <strong>Rotweinmarinade<\/strong> mariniert. Dazu kommen weitere <strong>Zutaten,<\/strong> die den Hirschgeschmack ideal <strong>unterstreichen.<\/strong> Das <strong>Marinieren<\/strong> macht Ihr am Besten \u00fcber <strong>Nacht,<\/strong> dann geht auch die lange Wartezeit schneller vorbei. Das <strong>Grillen<\/strong> selbst kann durch die gro\u00dfen Temperaturunterschiede f\u00fcr <strong>Einsteiger<\/strong> vielleicht etwas <strong>komplizierter<\/strong> werden. Erfahrene <strong>Grillmeister<\/strong> sollten damit aber <strong>keine Probleme<\/strong> haben.\u00a0Wir empfehlen Euch Unser <strong>K\u00fcrbis-Gew\u00fcrzbrot<\/strong> als Beilage oder ganz klassisches <strong>Grillgem\u00fcse!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18120,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[21,1779,22,286],"class_list":["post-18119","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gasgrill","tag-hirsch","tag-holzkohlegrill","tag-wild","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-wild"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Gegrilltes Hirschkarrree Gril Rezept","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!","_yoast_wpseo_linkdex":"54","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"1","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":"Einwickeln","recipeinstructions_4_text":"Vom Grill nehmen und das Hirschkarree in ein gro\u00dfes St\u00fcck doppelt gefaltete Alufolie wickeln. ","recipeinstructions_5_name":"Servieren","recipeinstructions_5_text":"Einige Minuten ruhen lassen, dann zum Servieren in vier bis sechs Portionen teilen.","recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Vorheizen","recipeinstructions_1_text":"Am n\u00e4chsten Tag den Grill auf etwa 240 \u00b0C vorheizen.","recipeinstructions_2_name":"Grillen","recipeinstructions_2_text":"Das Fleisch aus der Marinade nehmen und trocken tupfen. Zuerst die Knochenseite auf dem hei\u00dfen Grillrost 3\u20134 Minuten direkt grillen, dann das Karree wenden.","recipeinstructions_3_name":"Grillen","recipeinstructions_3_text":"Die Temperatur auf 140 \u00b0C reduzieren. Das Fleisch in weiteren 15\u201320 Minuten indirekt fertig grillen. ","recipeinstructions_0_name":"Marinieren","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Bereits am Vortag das Fleisch parieren (d.h. Sehnen und H\u00e4ute entfernen). In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel die restlichen Zutaten verr\u00fchren. Das Fleisch darin einlegen und zugedeckt \u00fcber Nacht im K\u00fchlschrank marinieren lassen.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Gegrilltes Hirschkarrree - SANTOS Grill Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gegrilltes Hirschkarrree\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SANTOS Grill Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@santosgrillsde\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1\u00a0Minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/\",\"name\":\"Gegrilltes Hirschkarrree - SANTOS Grill Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-08T08:19:30+00:00\",\"description\":\"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/06\\\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/gegrilltes-hirschkarrree\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Grillrezepte\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Gegrilltes Hirschkarrree\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"name\":\"SANTOS Grill Magazin\",\"description\":\"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SANTOS Grill Shop\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"width\":1682,\"height\":1682,\"caption\":\"SANTOS Grill Shop\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/santosgrills.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/santosgrillsde\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/santosgrills\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/santosgrills\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/c\\\/santosgrill\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@santosgrills\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gegrilltes Hirschkarrree - SANTOS Grill Magazin","description":"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Gegrilltes Hirschkarrree","og_description":"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!","og_url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/","og_site_name":"SANTOS Grill Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@santosgrillsde","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"1\u00a0Minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/","name":"Gegrilltes Hirschkarrree - SANTOS Grill Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg","datePublished":"2022-06-08T08:19:30+00:00","description":"Deftiger Wildgeschmack vom Grill: Hirschkarree ist genau das Richtige f\u00fcr Alle, die sich nach Wild sehnen. Jetzt nachgrillen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Gegrilltes-Hirschkarree-2.jpg","width":1200,"height":800},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/gegrilltes-hirschkarrree\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Grillrezepte","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Gegrilltes Hirschkarrree"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","name":"SANTOS Grill Magazin","description":"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps &amp; Tricks.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization","name":"SANTOS Grill Shop","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","width":1682,"height":1682,"caption":"SANTOS Grill Shop"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","https:\/\/x.com\/santosgrillsde","https:\/\/www.instagram.com\/santosgrills\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/santosgrills","https:\/\/www.youtube.com\/c\/santosgrill","https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte\/18119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/grillrezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18119"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}