{"id":18117,"date":"2022-06-22T10:02:08","date_gmt":"2022-06-22T08:02:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&#038;p=18117"},"modified":"2022-06-07T10:02:46","modified_gmt":"2022-06-07T08:02:46","slug":"delikatesse-vom-grill-gegrillter-lammruecken","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/delikatesse-vom-grill-gegrillter-lammruecken\/","title":{"rendered":"Delikatesse vom Grill: Gegrillter Lammr\u00fccken"},"content":{"rendered":"<p>Manchmal schreit der <strong>Magen<\/strong> einfach nach etwas <strong>Besonderem.<\/strong>\u00a0 Um genauer zu sein: Nach einer <strong>Delikatesse<\/strong> vom <strong>Grill.<\/strong> Nichts anderes als das ist ein <strong>gegrillter Lammr\u00fccken. Butterzartes Fleisch,<\/strong> das gar nicht viel braucht, um in Szene gesetzt zu werden. Mit der Marinade einreiben und f\u00fcr <strong>eine Stunde<\/strong> auf den Grill werfen, mehr braucht\u00b4s gar nicht. Als <strong>Beilage<\/strong> f\u00fcr den Lammr\u00fccken bietet sich vor allem <strong>Grillgem\u00fcse<\/strong> an, das genauso <strong>einfach<\/strong> und <strong>schnell<\/strong> zubereitet ist wie der R\u00fccken selbst. Grunds\u00e4tzlich k\u00f6nnt Ihr nat\u00fcrlich als Beilage nehmen, was Euch am besten schmeckt. Denn der <strong>Lammr\u00fccken<\/strong> ist mit nahezu <strong>allem kombinierbar.<\/strong><\/p>\n<h2>Kerntemperatur messen<\/h2>\n<p>Damit das Fleisch auch wirklich <strong>butterzart<\/strong> wird, solltet Ihr die <strong>Kerntemperatur<\/strong> im Auge behalten. Beim Lammr\u00fccken liegt diese bei <strong>56 \u00b0C<\/strong>. Wenn Ihr dabei <strong>Hilfe<\/strong> ben\u00f6tigt, steht Euch Unser <a href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/santos-bbq-thermometer-klappbar-digital-grillthermometer-13906\"><strong>SANTOS BBQ<\/strong> <strong>Thermometer<\/strong><\/a> zur Seite. Damit k\u00f6nnt Ihr die Kerntemperatur <strong>kinderleicht<\/strong> im Auge behalten und stellt somit sicher, dass Euer <strong>Lammr\u00fccken<\/strong> auf den <strong>Punkt perfekt<\/strong> wird.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18118,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[3297,22,505,3296,286],"class_list":["post-18117","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gasgrilll","tag-holzkohlegrill","tag-lamm","tag-lammruecken","tag-wild","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-wild"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Gegrillter Lammr\u00fccken Grill Rezept","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Gegrillter Lammr\u00fccken gilt als Delikatesse vom Grill. Wir zeigen Euch, wie die kinderleichte Zubereitung geht. 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Die Kerntemperatur des Fleisches soll danach 56 \u00b0C betragen .","recipeinstructions_0_name":"Vorheizen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Den Grill auf 220 \u00b0C vorheizen.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Delikatesse vom Grill: Gegrillter Lammr\u00fccken - SANTOS Grill Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gegrillter Lammr\u00fccken gilt als Delikatesse vom Grill. 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