{"id":17902,"date":"2022-05-06T00:04:43","date_gmt":"2022-05-05T22:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&p=17902"},"modified":"2022-09-19T16:03:30","modified_gmt":"2022-09-19T14:03:30","slug":"sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/","title":{"rendered":"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven"},"content":{"rendered":"

Kasseler mit Sauerkraut aus dem Dutch Oven<\/a> ist ein typisches Wintergericht<\/strong>, welches uns auch in der kalten Jahreszeit mit reichlich Vitamin C versorgt\u00a0\u2013 bereits eine Portion (250 Gramm) liefert 50 Milligramm des lebenswichtigen Vitamins. Aber auch in der w\u00e4rmeren Jahresh\u00e4lfte k\u00f6nnt Ihr dieses leckere Schmorgericht wunderbar genie\u00dfen: Statt klassischem Kartoffelp\u00fcree solltet Ihr im Fr\u00fchjahr unbedingt einmal neue Kartoffeln als Beilage<\/strong> probieren!<\/p>\n

\"Sauerkraut<\/p>\n

Sauerkraut: Vielseitig & gesund<\/h2>\n

Frisch, w\u00fcrzig & gesund: Der fermentierte Wei\u00dfkohl ist ein echtes Trendgem\u00fcse<\/strong>, denn er steckt voller Power und l\u00e4sst sich unglaublich vielseitig kombinieren \u2013 Sauerkraut schmeckt auch als Frischkost im Salat<\/strong> unglaublich raffiniert. Es enth\u00e4lt neben Vitamin C auch viele wertvolle Milchs\u00e4ure-Bakterien, die vor allem in frischem, unpasteurisiertem Sauerkraut stecken. Das ist nicht nur ges\u00fcnder, sondern schmeckt auch wesentlich besser als das Kraut aus Konserve oder Glas. Frisches Sauerkraut erhaltet Ihr in Biol\u00e4den, Reformh\u00e4usern, gutsortierten Superm\u00e4rkten und auch bei vielen Metzgern.<\/p>\n

\"Sauerkraut\"<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":17903,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[167,226],"class_list":["post-17902","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-dutch-oven","tag-wintergrillen","grillrezepte_category-dutch-oven","grillrezepte_category-schwein"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Sauerkraut Kasseler Dutch Oven","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!","_yoast_wpseo_linkdex":"70","_yoast_wpseo_content_score":"30","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":"Gew\u00fcrze zugeben","recipeinstructions_4_text":"Die Lorbeerbl\u00e4tter mit den Nelken auf die gesch\u00e4lte Zwiebel spicken und mit den Wacholderbeeren zum Sauerkraut geben.","recipeinstructions_5_name":"Garen","recipeinstructions_5_text":"Kasseler auflegen und im geschlossenen Topf ca. 90 Minuten schmoren. Zwischendurch \u00fcberpr\u00fcfen, ob noch gen\u00fcgend Fl\u00fcssigkeit vorhanden ist, ggf. noch etwas Wei\u00dfwein bzw. Gem\u00fcsebr\u00fche angie\u00dfen.","recipeinstructions_6_name":"Servieren","recipeinstructions_6_text":"Anschlie\u00dfend die gespickte Zwiebel entfernen, das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Sauerkraut und Senf servieren.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Sch\u00e4len","recipeinstructions_1_text":"Zwiebeln sch\u00e4len. Eine Zwiebel beiseite legen, restliche Zwiebeln w\u00fcrfeln.","recipeinstructions_2_name":"Anbraten","recipeinstructions_2_text":"Butterschmalz im Dutch Oven erhitzen, Zwiebelw\u00fcrfel glasig anbraten. Sauerkraut dazugeben und kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.","recipeinstructions_3_name":"Abl\u00f6schen","recipeinstructions_3_text":"Mit Wei\u00dfwein abl\u00f6schen. Grill auf 180 \u00b0C reduzieren.","recipeinstructions_0_name":"Vorheizen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Gasgrill auf 220 \u00b0C vorheizen","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\nSauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven - SANTOS Grill Magazin<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SANTOS Grill Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-09-19T14:03:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@santosgrillsde\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/\",\"name\":\"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven - SANTOS Grill Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-05-05T22:04:43+00:00\",\"dateModified\":\"2022-09-19T14:03:30+00:00\",\"description\":\"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/05\\\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Grillrezepte\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/grillrezepte\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"name\":\"SANTOS Grill Magazin\",\"description\":\"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps & Tricks.\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SANTOS Grill Shop\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/08\\\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg\",\"width\":1682,\"height\":1682,\"caption\":\"SANTOS Grill Shop\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.santosgrills.de\\\/grill-magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/santosgrills.de\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/santosgrillsde\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/santosgrills\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/santosgrills\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/c\\\/santosgrill\",\"https:\\\/\\\/www.tiktok.com\\\/@santosgrills\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven - SANTOS Grill Magazin","description":"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven","og_description":"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!","og_url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/","og_site_name":"SANTOS Grill Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","article_modified_time":"2022-09-19T14:03:30+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@santosgrillsde","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/","name":"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven - SANTOS Grill Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg","datePublished":"2022-05-05T22:04:43+00:00","dateModified":"2022-09-19T14:03:30+00:00","description":"Sauerkraut mit Kasseler ist ein aromatisches Schmorgericht, dass man wunderbar im Gusstopf zubereiten kann \u25ba jetzt nachgrillen & genie\u00dfen!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/Sauerkraut-Kasseler_1.jpg","width":1200,"height":800,"caption":"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/sauerkraut-mit-kasseler-aus-dem-dutch-oven\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Grillrezepte","item":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Sauerkraut mit Kasseler aus dem Dutch Oven"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#website","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","name":"SANTOS Grill Magazin","description":"Grill- und BBQ-Magazin, Grillrezepte, Tipps & Tricks.","publisher":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#organization","name":"SANTOS Grill Shop","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/45494989_2039087046134150_3012855421397368832_n.jpg","width":1682,"height":1682,"caption":"SANTOS Grill Shop"},"image":{"@id":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/santosgrills.de\/","https:\/\/x.com\/santosgrillsde","https:\/\/www.instagram.com\/santosgrills\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/santosgrills","https:\/\/www.youtube.com\/c\/santosgrill","https:\/\/www.tiktok.com\/@santosgrills"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte\/17902","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/grillrezepte"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/grillrezepte"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17902"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17903"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17902"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17902"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}