{"id":16437,"date":"2022-01-18T12:55:47","date_gmt":"2022-01-18T11:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&p=16437"},"modified":"2023-11-28T09:44:31","modified_gmt":"2023-11-28T08:44:31","slug":"hackbraten-aus-dem-dutch-oven","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/hackbraten-aus-dem-dutch-oven\/","title":{"rendered":"Hackbraten aus dem Dutch Oven"},"content":{"rendered":"

Hackbraten aus dem Dutch Oven: dieser Sonntagsbraten geht immer<\/strong><\/h2>\n

Ein leckerer Hackbraten geht immer:\u00a0Deftig, saftig und wunderbar aromatisch\u00a0macht der kompakte Fleischkuchen alle Familienmitglieder gl\u00fccklich. Und schmeckt am n\u00e4chsten Tag kalt aufgeschnitten gleich nochmal so gut. Die Basics \u2013 Hackfleisch, Ei, Senf, Br\u00f6tchen und Zwiebeln \u2013 lassen sich\u00a0vielf\u00e4ltig erg\u00e4nzen: So kann man den gro\u00dfen Verwandten der Frikadelle noch\u00a0mit etwas Gem\u00fcse anreichern<\/strong>\u00a0und damit Extra-Aromen und ein paar Vitamine in den Hackbraten schmuggeln. Daf\u00fcr wahlweise Knoblauchzehe, M\u00f6hre, Paprikaschote und\/oder Peperoni w\u00fcrfeln, gemeinsam mit den Zwiebeln anbraten und in den Fleischteig geben. Auch eine Kr\u00e4utermischung, Pilze oder Fetak\u00e4se<\/strong> lassen sich ganz wunderbar untermischen.<\/p>\n

\"Hackbraten<\/p>\n

Hackbraten aka Falscher Hase?<\/strong><\/h2>\n

Als \u201cFalscher Hase\u201d ist ein saftiger Hackbraten mit Zwiebeln bekannt, in dessen\u00a0Mitte sich ein hartgekochtes Ei\u00a0befindet. Hasenfleisch wird hierf\u00fcr allerdings nicht verwendet. Die Bezeichnung stammt vermutlich aus einer Zeit, als der sonnt\u00e4gliche Hasen-, Rinder- oder Schweinebraten nicht jedem zur Verf\u00fcgung stand\u00a0\u2013 da brauchte es eine schmackhafte Alternative. Daher wird der Falsche Hase auch Heuchelhase (von \u201eheucheln\u201c wie \u201evort\u00e4uschen\u201c) genannt.<\/p>\n

Was kommt in den Falschen Hasen?<\/strong><\/h2>\n

F\u00fcr den Falschen Hasen bereitet Ihr den Hackfleischteig nur mit gemischtem Hack, Zwiebeln, 2 Essl\u00f6ffeln Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer zu. Dann verteilt Ihr eine H\u00e4lfte des Teigs auf dem Boden der Form, platziert die hartgekochten und gepellten Eier darauf und bedeckt das Ganze mit dem restlichen Hack. Frisch aus dem Grill oder Ofen mit Salzkartoffeln servieren \u2013 einfach lecker!<\/p>\n

Der richtige Dutch Oven<\/strong><\/h2>\n

Im gusseisernen Topf wird Euer Hackbraten extra saftig und megalecker, denn das Gusseisen verteilt die Hitze besonders gleichm\u00e4\u00dfig und veredelt das Hackfleisch mit jeder Menge R\u00f6staromen. Ob runder Gusstopf oder eckige Kastenform ist dabei v\u00f6llig egal. Wir empfehlen Euch f\u00fcr 1 kg Hackfleisch im klassischen Hackbraten-Style die gusseiserne SANTOS Kastenform K4<\/a><\/strong>, f\u00fcr den Braten in Form eines runden Brotlaibs den SANTOS Dutch Oven 4,5 qt<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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\"SANTOS<\/a><\/a><\/div>
SANTOS Dutch Oven 12qt ohne F\u00fc\u00dfe<\/a>
49,95\u00a0\u20ac\n99,90\u00a0\u20ac\n<\/span><\/span><\/span><\/div><\/div>
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<\/span>Sofort verf\u00fcgbar<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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\"SANTOS<\/a><\/a><\/div>
SANTOS Dutch Oven Square 10qt ohne F\u00fc\u00dfe (9,5l)<\/a>
49,95\u00a0\u20ac\n99,90\u00a0\u20ac\n<\/span><\/span><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div>

<\/span>Sofort verf\u00fcgbar<\/p><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n

Hackbraten aus dem Dutch Oven: einfach und schnell<\/strong><\/h2>\n

Mit diesem Rezept k\u00f6nnt Ihr schnell und einfach Hackbraten aus dem Dutch Oven<\/strong> zubereiten. Wer eine etwas ausgefallenere F\u00fcllung mag, kann Fetak\u00e4se oder Spitzpaprika mit untermischen. Bl\u00e4tterteig eignet sich au\u00dferdem hervorragend, um den Hackbraten damit einzuwickeln und ihm so eine krosse Au\u00dfenschicht zu zaubern. Um die Kerntemperatur dabei optimal \u00fcberwachen zu k\u00f6nnen, empfiehlt sich ein BBQ-Thermometer<\/a><\/strong>. Ob Rezept, Zubeh\u00f6r oder Dutch Oven<\/a> <\/strong>jeder Art und Gr\u00f6\u00dfe: Bei SANTOs findet Ihr alles, was Ihr braucht, um Hackbraten aus dem Dutch Oven zuzubereiten.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":16453,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[167,3216,2901,580],"class_list":["post-16437","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-dutch-oven","tag-falscher-hase","tag-hackbraten","tag-hackfleisch","grillrezepte_category-dutch-oven","grillrezepte_category-rind","grillrezepte_category-schwein"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Hackbraten","_yoast_wpseo_title":"%%title%% %%page%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Deftig, saftig, einfach lecker: Wir zeigen Euch, wie Ihr Hackbraten aus dem Dutch Oven zubereiten k\u00f6nnt. 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Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver w\u00fcrzen.","recipeinstructions_5_name":"Einfetten","recipeinstructions_5_text":"Den Dutch Oven einfetten.","recipeinstructions_6_name":"Einf\u00fcllen","recipeinstructions_6_text":"Hackfleisch zu einem Laib formen (rund oder eckig, je nach Topf-Form) und in den Dutch Oven geben.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Einweichen","recipeinstructions_1_text":"Br\u00f6tchen in warmem Wasser einweichen, danach gut ausdr\u00fccken.","recipeinstructions_2_name":"W\u00fcrfeln","recipeinstructions_2_text":"Zwiebeln klein w\u00fcrfeln.","recipeinstructions_3_name":"D\u00fcnsten","recipeinstructions_3_text":"\u00d6l in einer Gusspfanne oder dem Dutch Oven auf dem Grill erhitzen, Zwiebelw\u00fcrfel darin and\u00fcnsten.","recipeinstructions_0_name":"Vorheizen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"Den Grill auf 200\u00b0C vorheizen.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\nHackbraten aus dem Dutch Oven<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Deftig, saftig, einfach lecker: Wir zeigen Euch, wie Ihr Hackbraten aus dem Dutch Oven zubereiten k\u00f6nnt. 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