{"id":14917,"date":"2021-09-15T14:57:21","date_gmt":"2021-09-15T12:57:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?post_type=grillrezepte&#038;p=14917"},"modified":"2026-06-09T17:24:48","modified_gmt":"2026-06-09T15:24:48","slug":"apfelpfannkuchen-grundrezept","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/apfelpfannkuchen-grundrezept\/","title":{"rendered":"Apfelpfannkuchen vom Grill"},"content":{"rendered":"<h2>Apfel-Pfannkuchen und Pfannkuchen-Variationen<\/h2>\n<p>Wir lieben <strong>Omas Apfel-Pfannkuchen<\/strong>! Die rustikalen Verwandten von Cr\u00eape, Omelette und Pancake begeistern nicht nur Kinder und sind zu jeder Jahreszeit <strong>ganz unkompliziert<\/strong> zuzubereiten. Und das Beste daran \u2013 ganz problemlos auf Eurem Gasgrill!<\/p>\n<p>Ihr k\u00f6nnt f\u00fcr den Belag viele <strong>verschiedene Obstsorten<\/strong> w\u00e4hlen, erlaubt ist, was schmeckt und der Wochen- oder Supermarkt hergibt.<\/p>\n<p>(Die folgenden Mengenangaben reichen f\u00fcr 4 Pfannkuchen)<\/p>\n<h3>Kirschpfannkuchen<\/h3>\n<p>500 g frische S\u00fc\u00df- oder Sauerkirschen entsteinen und nach dem Grundrezept backen. Bei der Verwendung von Schattenmorellen die Fr\u00fcchte gut abtropfen lassen.<\/p>\n<h3>Heidelbeer-Pfannkuchen<\/h3>\n<p>500 g Heidelbeeren waschen und entstielen, abtropfen lassen, nach dem Grundrezept backen.<\/p>\n<h3>Pflaumen-Pfannkuchen<\/h3>\n<p>750 g Pflaumen entsteinen und halbieren. Nach dem Grundrezept backen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-14921\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pflaumen-Pfannkuchen-1024x512.jpg\" alt=\"Pflaumen-Pfannkuchen\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pflaumen-Pfannkuchen-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pflaumen-Pfannkuchen-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pflaumen-Pfannkuchen-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pflaumen-Pfannkuchen.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h2>Herzhafte Pfannkuchen<\/h2>\n<p>Besonders z\u00fcnftig wird\u2019s mit der herzhaften Variante, auch hier gilt: Nichts muss, alles darf. Wir stellen Euch hier zwei beliebte Rezepte mit K\u00e4se und mit Speck vor\u00a0\u2013 oder wie w\u00e4r\u2019s mit einer K\u00e4se-Speck-Kombination?<\/p>\n<p>F\u00fcr herzhafte Pfannkuchen lasst Ihr den Zucker bei der Teigzubereitung einfach weg und gebt eine zweite Prise Salz dazu.<\/p>\n<h3>K\u00e4se-Pfannkuchen<\/h3>\n<p>200 g Emmentaler grob reiben. Grunds\u00e4tzlich ist jede K\u00e4sesorte m\u00f6glich, die Ihr m\u00f6gt. Der K\u00e4se sollte aber ausreichend Fett enthalten, damit er nicht anbrennt. Den Teig in die Pfanne eingie\u00dfen, den K\u00e4se dar\u00fcber streuen bzw. legen und wie beschrieben fertig backen.<\/p>\n<h3>Speck-Pfannkuchen<\/h3>\n<p>150 g Fr\u00fchst\u00fccksspeck in Streifen schneiden und mit den Ringen von 2-3 Zwiebeln in einer Pfanne 3 Minuten anbraten. Anschlie\u00dfend auf den Teig in die Pfanne geben.<\/p>\n<p>Erlaubt ist, was gef\u00e4llt. Herzhafte Pfannkuchen eignen sich auch super zur Restverwertung!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-14920\" src=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pfannkuchen-herzhaft-1024x512.jpg\" alt=\"Pfannkuchen-herzhaft\" width=\"640\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pfannkuchen-herzhaft-1024x512.jpg 1024w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pfannkuchen-herzhaft-300x150.jpg 300w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pfannkuchen-herzhaft-768x384.jpg 768w, https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Pfannkuchen-herzhaft.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14918,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_mo_disable_npp":""},"tags":[3137,3138,1017],"class_list":["post-14917","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-eierkuchen","tag-pancake","tag-pfannkuchen","grillrezepte_category-desserts","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-nach-grillgut","grillrezepte_category-nach-zubereitungsart","grillrezepte_category-plancha","grillrezepte_category-vegetarisch"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Apfelpfannkuchen","_yoast_wpseo_title":"Apfelpfannkuchen vom Grill: unser Rezept","_yoast_wpseo_metadesc":"Der s\u00fc\u00dfe Klassiker \u25ba Apfelpfannkuchen nach Omas Rezept schmecken immer wieder gro\u00dfartig und sind ruckzuck gebacken. 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Jetzt die Pfanne umgedreht auf den Deckel legen und beides mit Schwung herumdrehen, den Pfannkuchen auf der Oberseite fertig backen. Eventuell die Hitze reduzieren, damit die Fr\u00fcchte nicht verbrennen.","recipeinstructions_6_name":"Servieren","recipeinstructions_6_text":"Einen passenden Teller falsch herum auf die Pfanne legen und wieder mit Schwung herumdrehen. Jetzt m\u00fcsste Euer Pfannkuchen richtig herum auf dem Teller liegen. Noch mit etwas Zucker (wer m\u00f6chte auch Zimt) bestreuen und sofort servieren bzw. warmhalten.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Obst vorbereiten","recipeinstructions_1_text":"\u00c4pfel sch\u00e4len, entkernen und in d\u00fcnne Spalten schneiden.","recipeinstructions_2_name":"Teig zubereiten","recipeinstructions_2_text":"Eier mit Salz, Zucker und der Milch verschlagen. 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