F\u00fcr alle Fans der k\u00f6stlichen Meeresfr\u00fcchte pr\u00e4sentieren wir Euch den Garnelen-Burger, eine besonders leckere Burger-Variante. Die Kombination von Garnelen, Avocado und der intensiven W\u00fcrze aus italienischem Speck macht aus dem beliebten Fast Food einen Fischburger de Luxe\u00a0\u2013 und wer\u2019s ganz ohne Fleisch mag, l\u00e4sst den Speck einfach weg.<\/p>\n
Pankomehl ist die japanische Variante des herk\u00f6mmlichen Paniermehls. Es wird aus getrocknetem Wei\u00dfbrot ohne Rinde hergestellt und ist grober und flockiger als westeurop\u00e4isches Paniermehl. Mit Panko panierte Zutaten werden beim Braten und Frittieren besonders knusprig. Erh\u00e4ltlich in gut sortierten Superm\u00e4rkten und in asiatischen Lebensmittelgesch\u00e4ften.<\/p>\n
Der italienische Bauchspeck wird gesalzen und luftgetrocknet und schmeckt w\u00fcrzig-mild. Je nach Region wird er mit verschiedenen Kr\u00e4utern gew\u00fcrzt, die g\u00e4ngigsten sind Rosmarin, Knoblauch, Fenchel und Salbei, in manchen Provinzen auch Chili oder Zimt.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":13206,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[2889,2888,49,2887],"class_list":["post-13205","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-burger-patty","tag-fischburger","tag-meeresfruchte","tag-scampis","grillrezepte_category-burger","grillrezepte_category-fisch","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Garnelen-Burger","_yoast_wpseo_title":null,"_yoast_wpseo_metadesc":"Garnelen-Burger, f\u00fcr alle Liebhaber von Meeresfr\u00fcchten > l\u00e4sst sich auch fleischlos zubereiten > sofort nachgrillen und genie\u00dfen!","_yoast_wpseo_linkdex":"64","_yoast_wpseo_content_score":"30","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"1","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":"Die Burger Buns waagerecht halbieren und die Schnittfl\u00e4chen auf dem Rost leicht anr\u00f6sten. Alles vom Grill nehmen.","recipeinstructions_7_name":"Buns grillen","recipeinstructions_4_name":"Vorheizen","recipeinstructions_4_text":"Den Grill auf 250 \u00b0C vorheizen und die Grillplatte zum Vorheizen auf den Grillrost legen.","recipeinstructions_5_name":"Pancetta knusprig grillen","recipeinstructions_5_text":"Etwas Oliven\u00f6l auf die hei\u00dfe Grillplatte geben und darauf die Pancettascheiben 3\u20134 Minuten pro Seite bei direkter Hitze knusprig braten.","recipeinstructions_6_name":"Pattys grillen","recipeinstructions_6_text":"Die Pattys auf der Grillplatte ebenfalls 3\u20134 Minuten pro Seite direkt grillen, bis sie goldbraun sind.","_recipeinstructions_0_text":"field_60f827fc5edfd","recipeinstructions_1_name":"Vermengen","recipeinstructions_1_text":"Dann in der K\u00fcchenmaschine grob zerkleinern. In eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen. F\u00fcr 5 Minuten ins Gefrierfach stellen.","recipeinstructions_2_name":"Pattys formen","recipeinstructions_2_text":"Anschlie\u00dfend die Masse zu vier kompakten, etwa 2 cm dicken Pattys mit einem Durchmesser von 8 cm formen. Die Pattys mit Frischhaltefolie abgedeckt f\u00fcr mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) kalt stellen.","recipeinstructions_3_name":"Mayonnaise zubereiten","recipeinstructions_3_text":"F\u00fcr die Mayonnaise in einer kleinen Sch\u00fcssel den Zitronensaft, die Mayonnaise, Meerrettich und eine Prise Salz verr\u00fchren. Bis zur Verwendung im K\u00fchlschrank aufbewahren.","recipeinstructions_0_name":"Garnelen trocken tupfen","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"F\u00fcr die Pattys die Garnelen mit K\u00fcchenpapier trocken tupfen.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":"Burger anrichten","recipeinstructions_8_text":"Auf die Unterseite der Br\u00f6tchen jeweils ein Patty, ein Viertel der Mayonnaise, zwei Scheiben Pancetta und \u00bd EL Fr\u00fchlingszwiebeln geben. Die Br\u00f6tchendeckel aufsetzen.","recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\n