{"id":11193,"date":"2018-07-10T20:07:41","date_gmt":"2018-07-10T18:07:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/?p=11193"},"modified":"2021-12-20T16:08:59","modified_gmt":"2021-12-20T15:08:59","slug":"indische-kueche-vom-grill","status":"publish","type":"grillrezepte","link":"https:\/\/www.santosgrills.de\/grill-magazin\/grillrezepte\/indische-kueche-vom-grill\/","title":{"rendered":"Indisch vom Grill: W\u00fcrziges Naan-Brot"},"content":{"rendered":"<p>Der indische Subkontinent ist f\u00fcr <strong>Bollywood, Curry und das Taj Mahal<\/strong> bekannt. Und nat\u00fcrlich eine K\u00fcche, die seit Jahrhunderten das Kochen mit einer Vielzahl verschiedener Gew\u00fcrze kultiviert hat. Zimt, Ingwer oder Kurkuma \u2013 nur drei Zutaten, die in der indischen K\u00fcche eine besondere Bedeutung haben. Inder m\u00f6gen es w\u00fcrzig und scharf. Gerichte wie Currys wirken auf den ersten Blick alles andere als \u201egrillbar\u201c. Mit der richtigen Ausr\u00fcstung und etwas Know-how werden aber auch Grillfans das eine oder andere Gericht auf die Teller zaubern k\u00f6nnen. Wichtig ist nur, sich nicht zu viel vorzunehmen und mit einfachen Gerichten anzufangen.<\/p>\n<h2><strong>W\u00fcrziges Naan-Brot: Einfache Zubereitung \u2013 sogar auf dem Grill<\/strong><\/h2>\n<p>Naan-Brot ist ein leckeres Fladenbrot, in dem viel von dem steckt, was die indische K\u00fcche ausmacht. Auf den ersten Blick simpel, wird bei genauem Hinschauen klar, wie viel Begeisterung im Naan-Brot stecken kann und wie wandlungsf\u00e4hig das Ganze ist. Der Clou: Mit einer Grillpfanne aus Gusseisen wird das Fladenbrot besonders lecker.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":14401,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[471,28,2815],"class_list":["post-11193","grillrezepte","type-grillrezepte","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-curry","tag-grill","tag-plancha","grillrezepte_category-brot-buns","grillrezepte_category-gasgrill","grillrezepte_category-holzkohlegrill","grillrezepte_category-vegetarisch"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Naan","_yoast_wpseo_title":"Indische Gerichte vom Grill: Was Neues jetzt ausprobieren","_yoast_wpseo_metadesc":"Indisch vom Grill \u2013 warum nicht \u27a8Mit dem richtigen Grill asiatisch kochen \u271a Wir haben einige Rezeptideen \u271a Jetzt von uns inspirieren lassen \u2714","_yoast_wpseo_linkdex":"61","_yoast_wpseo_content_score":"60","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"1","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":null,"recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":"Ausrollen","recipeinstructions_4_text":"Auf dem Seitenkocher eine gro\u00dfe Grillpfanne (mittlere Hitze) erw\u00e4rmen. 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Abdecken und so lange gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt.","recipeinstructions_3_name":"Rohlinge formen","recipeinstructions_3_text":"Aus dem Teig 20 Rohlinge formen, diese mit einem Tuch abgedeckt wieder 10 Minuten gehen lassen.","recipeinstructions_0_name":"Teig vorbereiten","_recipeinstructions_0_name":"field_60f827ef5edfc","recipeinstructions_0_text":"In eine Schale das Wasser geben, den Zucker in dem Wasser aufl\u00f6sen. Die Trockenhefe unterr\u00fchren und die Schale abdecken. Das Ganze warm stellen und 15 Minuten ziehen lassen.","recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.3 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Indische Gerichte vom Grill: Was Neues jetzt ausprobieren<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Indisch vom Grill \u2013 warum nicht \u27a8Mit dem richtigen Grill asiatisch kochen \u271a Wir haben einige Rezeptideen \u271a Jetzt von uns inspirieren lassen \u2714\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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