Ob Holzkohle \u2013 oder Gasgrill ist f\u00fcr viele eingefleischte Grill-Fans eine Glaubensfrage. Trotz der Tatsache, dass mancher die gute alte Holzkohle vermisst \u2013 Gasgrills sind auf dem Vormarsch. Was allerdings oft zu kurz\u00a0kommt, ist die Frage nach dem richtigen Grillrost. Denn wer die Wahl hat, hat die Qual \u2013 zwischen Edelstahl und Gusseisen.<\/p>\n
In der Regel werden Einsteiger beim Blick \u201eunter die Haube\u201c ihrer neuen Grills ein Grillrost aus Edelstahl finden. Dessen Vorteile liegen auf der Hand. Es ist einfacher zu reinigen und l\u00e4sst sich beim Grillen au\u00dferdem einfacher handhaben. Ideal f\u00fcr den Einstieg. Allerdings kann Gusseisen auf andere Art & Weise punkten.<\/p>\n
Ein Grillrost aus Gusseisen verh\u00e4lt sich auf dem Gasgrill anders als das Pendant aus Edelstahl. Der Grund<\/strong>: Gusseisen hat ein anderes W\u00e4rmeleitverhalten, verteilt die Hitze besser und zaubert auf das Grillgut ein typisches Branding, was Grill-Fans nat\u00fcrlich zu sch\u00e4tzen wissen. Gleichzeitig z\u00e4hlt f\u00fcr nicht wenige der nostalgische Charakter, den Gusseisen verstr\u00f6mt.<\/p>\n Allerdings sind Grillroste aus Gusseisen nur bedingt f\u00fcr Anf\u00e4nger tauglich. Ursache ist unter anderem die Tatsache, dass Gusseisen mehr Pflege beansprucht als Edelstahl. Ein weiterer Minuspunkt: Gusseisen reagiert auf starke Temperaturschwankungen empfindlich. Wer sich davon aber nicht abschrecken l\u00e4sst und Gusseisen testen will, hier ein Tipp. Gasgrills mit geteilter Grillfl\u00e4che sind ideal, um beide Varianten auszuprobieren.<\/p>\n Anders als beim Edelstahl-Grillrost, mit dem bedenkenlos direkt & indirekt gegrillt werden kann, ist bei Gusseisen Vorsicht geboten. Hier empfehlen Experten, das Grillgut nicht direkt auf dem Rost zu garen, da durch die starke Hitzeentwicklung unsch\u00f6ne Ergebnisse die Folge sein k\u00f6nnen. Stattdessen lohnt der Einsatz von Hilfsmitteln wie Grillschalen und Grillk\u00f6rben aus Edelstahl.<\/p>\n Fazit<\/strong>: Grillen mit einem Grillrost aus Gusseisen hat seine Vorteile und birgt einen \u201eurigen\u201c Charakter in sich. Allerdings sollten Anf\u00e4nger sich sehr genau \u00fcber die T\u00fccken von Gusseisen informieren.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20993,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"tags":[406,21,29,572],"class_list":["post-1993","grillnews","type-grillnews","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-edelstahl","tag-gasgrill","tag-grillrost","tag-gussrost","grillnews_category-weitere-grill-marken"],"acf":[],"_yoast_wpseo_focuskw":"Grillrost","_yoast_wpseo_title":"%%title%% %%page%%","_yoast_wpseo_metadesc":"Ein Grillrost aus Gusseisen verh\u00e4lt sich auf dem Gasgrill anders als das Pendant aus Edelstahl. Wir zeigen, was die Unterschiede sind. Jetzt lesen!","_yoast_wpseo_linkdex":"72","_yoast_wpseo_content_score":"90","_yoast_wpseo_estimated-reading-time-minutes":"2","_yoast_wpseo_wordproof_timestamp":"","recipeinstructions_7_text":null,"recipeinstructions_7_name":null,"recipeinstructions_4_name":null,"recipeinstructions_4_text":null,"recipeinstructions_5_name":null,"recipeinstructions_5_text":null,"recipeinstructions_6_name":null,"recipeinstructions_6_text":null,"_recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_1_name":null,"recipeinstructions_1_text":null,"recipeinstructions_2_name":null,"recipeinstructions_2_text":null,"recipeinstructions_3_name":null,"recipeinstructions_3_text":null,"recipeinstructions_0_name":null,"_recipeinstructions_0_name":null,"recipeinstructions_0_text":null,"recipeinstructions_9_text":null,"recipeinstructions_9_name":null,"recipeinstructions_8_name":null,"recipeinstructions_8_text":null,"recipeinstructions_10_name":null,"recipeinstructions_10_text":null,"recipeinstructions_11_name":null,"recipeinstructions_11_text":null,"recipeinstructions_12_name":null,"recipeinstructions_12_text":null,"recipeinstructions_13_name":null,"recipeinstructions_13_text":null,"yoast_head":"\nIndirekt Grillen mit Gusseisen<\/h3>\n